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大东和灵楠提前几天到了日本。两人参加了几场拍卖,灵楠买了些中国的高古瓷器,盆盆罐罐,清清白白,简简单单;又一起逛了逛京都的古董街,买了一点茶匙、茶入、铁壶和线香。
“你不是烟台海边养海参的吗,怎么会对这些老东西感兴趣?”
“我忘了告诉你了,我是东京大学化学系硕士毕业的。我对日本很熟悉。我还集资在奈良买过一个一亩地的小院子,离奈良公园、直达机场的车站、全奈良最好的日餐馆子都不到一百米的距离。奈良比京都还清静,我想,如果我退休,就常来这里住。但是后来又想,我还没毕业呢,我想得太早了。毕业后,我北漂了一阵,觉得活得太忙了,忙到感觉不到在活着了,就回老家了。养海参也需要明白各种物质,养海参是我们村的传统。我还忘了告诉你了,我有个表叔姓段,卖了你很多年海参。我还忘了告诉你,审美这件事,和出身关系不大,比如你看乾隆做的东西,要多丑有多丑。你店里,特别是你的旗舰店里,很多品味就是乾隆的品味,中国巴洛克,俗丽堆积。我对你的烹饪技术有信心,我对你的审美很着急。审美基本都是天生的,后天有帮助,不会太大。”
比赛前一天,灵楠拉着大东去看樱花:“为了预防你的精神病重新发作,我给你做个简单的心理预防。”
站在樱花树下,灵楠说:“大东桑,请你不要想几百年烹饪史了。第一,你的名字已经在上面了。第二,几百年的确很长,但是在历史的长河里、在星球的长河里,几百年不是事儿。你想想五十亿年之后的热寂,一切的一切,包括地球、月亮、太阳、银河,就都不存在了。你感到你的渺小了吗,大个子?”
“是的。五十亿年后,宇宙中会出现一个鸭子星球。鸭子星球被鸭子统治,鸭子们在鸭子星球上吃烤人,一个伟大的鸭子星球的厨师叫大丫,这个叫大丫的鸭子厨师在各种悲欢离合之后,刻苦钻研,研制成功一种小乳人,非常受欢迎。我梦见过这些五十亿年之后的事儿。但是,如果总想五十亿年之后的事儿,我们现在就不要做任何事儿了。”
“不对。这就是为什么站在樱花树下说这番话!樱花不过几日,它们还是要盛开。我们也一样,明天比赛中,盛开吧,做鸭的男人,忘掉过去,忘掉未来,在明天比赛的瞬间盛开吧,用你的手艺和食材给大家做两个宇宙第一的好菜!”
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