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她细细地一处一处看过去,不仅仅是在欣赏劳动成果,更是要检查还有没有什么缺漏。
看着看着就觉得,整个烘焙坊内部显得有点空了。
还是因为房子吊顶高,放面包甜点的架子又都是低矮类型的,最高的也就是同时具有装饰性质的多层展示架,高度基本不过人头。
所以就显得上方很空,虽然有各家店铺的招牌漂浮着,但和下方的货架相比总是显得太稀疏,有种头轻脚重的失衡感。
其实,她本来真的没想着要做个高大的房子,零食茶水间弄得那么高,是因为她想要高大的窗户晒太阳。
这个烘焙坊就是逛吃的地方,主打一个温馨和生活气,没必要搞得太宏伟。
但没办法,因为占地面积大,而且中间没有额外的墙壁切断视线,如果做成正常高度,反而会显得整个空间太扁,不敞亮。
再加上很需要实体店铺的招牌悬在顶上作为指路标,就进一步削弱了高度,显得更加逼仄。
她就只能又提高房顶,所以才显得上下很不均衡。
为了缓解头顶的空旷感,她借鉴了零食茶水间,搞了些气球放到天上填充一下。
气球是新的,本来想着从零食茶水间那边复制些过来,但那里的气球颜色都太浅淡,只能用在甜品那边,放在面包这里很不搭。
于是她又忙忙活活,打了一些颜色鲜艳的气球,红黄绿蓝紫,也没挑颜色特别深的,处在一个中间的柔和区域就好。
这回是一切就绪,可以正式投入使用了。
和零食茶水间一样,放置面包和甜点的位置都各自罩了区域,调节时间流速以达到保鲜效果,要拿取时再撤掉。
她直接进去逛了逛,很好逛,她特地搞了些面包房的香氛,让因为空间太大而被稀释的香味重新浓郁起来。
头顶的实体店招牌很有用,在宽阔的空间内,有这样清晰、便于记忆的路标是很重要的。
她随便逛了几家店的范围,正好附近有一小片沙发区,她就从附近的一家店里挑了挑,从冰柜里拿了两盒泡芙过去坐下吃。
能看出来是同一系列的泡芙,大小个头一样,一盒三个挤在一起,拼成朵花,都是软皮咸奶油注心的。
一个上面挖了巧克力的冰淇淋球,另一个上面抹的是蓝莓香草的乳酪,还撒了几个鲜蓝莓。
她招来一瓶鲜牛奶开了盖放在一边,先尝一口巧克力的,主要是怕冰淇淋一会儿融化了。
这会儿的软硬就正合适了,勺子慢慢地嵌进去,挖起来一块浓香的巧克力冰淇淋,入口稍微一抿就化成浓郁的巧克力河流。
味道偏苦,并不腻人,冰冰凉凉,吃着好舒服。
下面的泡芙也很不错,能吃出来还很新鲜,软韧的泡芙皮里面是满满的咸奶油注心,搭配上面的巧克力,味道很丰富。
泡芙可以放一放,她把巧克力的冰淇淋球先吃掉,残留着一些融化的冰淇淋液留在泡芙上,也算增添风味。
牛奶清口,接下来尝尝清新的蓝莓味。
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