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“最后咱还有个保险措施啊,刚开始这么搞的时候,咱们来个开业大酬宾,先优惠个两三天,趁着这几天的功夫,不仅能多拉拢来一些客人,咱们也能算出来平均每个人能消耗掉多少东西了。
等到这个优惠期过去了,咱们再把价格调上去不就得了,还怕没得赚吗?”林森忍不住笑道。
“你小子够鸡贼的。”程咬金忍不住狠狠的拍了林森的肩膀一把,和其他大佬一起笑了起来。
“而且我还为那些世家之人准备了后手,防着他们再下黑手。有了开创者的名头,咱也能让那帮人体会下什么叫‘学我者生,似我者死’。”林森自信的说道。
至此,计议已定,独一味的全面反击马上就要开始了。
第二百零二章 你们怎么不去偷
在此之后不久,独一味那边就隆重的推出了新的菜品,考虑到唐人对于羊肉的偏爱,诸如孜然羊肉和烤羊腿这类的菜品,自然是要作为新一季的主打菜品被隆重推介的。
勇于尝试的客人们很快就爱上了这些绝妙的搭配,吃的有点欲罢不能,而原本转投世家那边的顾客,也有许多被新菜品吸引了回来。再等到啤酒上市,尤其是冰镇啤酒出现后,独一味又一次恢复到了异常火爆的状态中。
唐人们的好酒和好吃一样,那也是深入骨子里的,对于啤酒这种全新酒种从好奇到接受到爱到欲罢不能总共也没有用上多少时间,很多人可以说对冰镇啤酒根本就是一见钟情啊。
当然类似的情况也发生在辣椒和孜然的身上,因为这两样和羊肉真的是美妙无比的绝配,即便有人固执的觉得胡椒才是正理,可同样无法抵挡孜然带来的美妙享受。
在这两样味道都只有独一味所独有的情况下,很多人还是放弃了原本钟爱的剑南烧春等等美酒,转而投入了美食的怀抱。
相比独一味的推陈出新,世家开的那个酒楼完全就是走的独一味的老路,连菜肴都还是那熟悉的味道,既然如此,为什么不去独一味呢?原本的那些菜品,自然也是独一味做的更加正宗啊。
尤其是等到皇帝李世民都专程让独一味的厨子进宫做了些新式菜品,又品尝过那味道独特的啤酒以后,听说皇帝为此都比平日里多吃了许多酒菜,可见对这些东西是有多么的喜爱,那些顾客们去独一味的热情自然就更高了。
对头酒楼那边为此有多么郁闷可想而知,听说那叛逃过去的厨子,最近的日子可是不太好过,每天都被喷一脸唾沫,为此都练出了唾面自干的本事。
“你们这些无能的家伙,人家拿出了新菜新酒,你们却连一道合格的新菜品都想不出来,到底要你们有何用处!”
被世家派来管理的大掌柜,平日里的做派可是很奢遮,大概也有点以世家中人自居的意思,看着可不就有些倨傲吗。
可就是有那些贱皮子的顾客,非得觉得这才是世家该有的气度,还要巴巴的用热脸贴人家的冷屁股,也不想想世家中人都开始跟铜臭味沾上关系了,还保留那副清高自傲的份给谁看呢。
“就算你们自己想不出来,你们就不会去偷,去抢吗?难道还用某教你们不成,你们这些废物!”
大掌柜依然在对着这帮子手下人喷着唾沫星子,四处飞溅的口水快要可以给这帮人洗脸了,可这些手下却只能陪着笑脸在那听着。
世家之中等级森严,规矩更是严苛无比,他们大都是家生子,生死都握在人家手里,而那个叛逃的大厨一家子的性命,也都在人家一念之间,即便现在后悔的想要撞墙,可也没有后悔药可以吃啊。
真个回头,还怕被那帮子武勋们清算,对于这样的背叛,武勋向来是最无法忍受的,就和看待背后下黑手的同袍差不多,所以只能选择一条道走到黑,老实的待这挨喷。
“小的平日里就和那独一味的伙计章二狗相熟,现在也还经常找那章二狗吃酒,那家伙对独一味可是颇多怨言,或许可以通过他,把那两味新调料弄些来。
有了这新调料,小的保证能做出差不多的味道来。”叛逃的大厨小心翼翼的舔着脸笑着说道。
什么叫物以类聚人以群分,这就是了。他当初就是对独一味颇多怨言,才会被世家中人暗中接触收买,直接叛逃过来,而那章二狗也是个奸猾的,他们少不了聚一起吐槽一下新老东家,搞的就像是知己似的。
“好,让他小心些,先不要给人发现了,先少弄一些出来咱们试着做下,最好是能找到他们的调料到底从哪来的,咱们得有稳定的进货渠道才行,要不然这新菜式也不持久啊。”
听到这个自己力主要挖过来的大厨,给出了一个靠谱的主意,世家出身的大掌柜难得和气的鼓励了两句。习惯了玩手段的人,自然对这样阴损的主意更为看好些。
这边还正有些焦头烂额的继续琢磨着主意呢,毕竟已经丢掉了那么多客人了,这偌大的酒楼只靠现在这些顾客,维持起来可是有些困难啊,当初那巨大的投入在那呢,赚不到足够多的钱,其实就相当于赔钱了?
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