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第237章 山洞炖肉（第1页）

纳兰飞熊：“那个，白，浮生啊！颜儿她们怎么样？有没有受伤啊？”

白浮生：“她没受伤，颜姐他们在上面发现一个山洞，那里过夜很不错，我是来接你们的。”

纳兰飞熊：“哎好，这就走。”

她们翻过巨石也没敢走出太远，站在阵法边缘的陡坡上等了半天，总算等到人。

纳兰安图：“白浮生，那两只凶兽呢？”

白浮生：“掉下山崖摔死了！”

纳兰安图和纳兰扶余顿时堂目结石，这太踏马奇葩了，两只等级那么高的凶兽居然能摔死。

那只在地上爬的摔死也就罢了，会飞也能摔死？是不是太扯了。

看着两人一脸不可置信，白浮生小牙一龇。

“我刚把尸体捡回去，真的不能再真了，你可以上上去问问景天！”

一行人沿着陡峭的山壁向上爬，终于在半个时辰之后在山洞汇合了。

………………………

五个人利用白浮生去接人的时间，每人做了一道拿手菜。

张无忧用上好的五花肉，切成一指见方的肉块备用。锅中放入少许的油，凉油时放入白糖用铲子慢慢炒制。

等到白糖变成深红色时烹入酱油、放入切好的五花肉。

不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

倒入烫手的温水刚好淹没过肉块，放入切好的葱段、姜片、白酒、和几味药材，之后大火烧开。

盖上盖子变小火，慢慢炖至九成熟，加入盐和少许糖调味后，

继续焖至五花肉松软入味，之后再用大火将汤汁收到红亮浓稠。

苏京墨看了半天，决定做一锅卤味。

他先把清洗干净的猪下水和猪头肉放在一起煮了一会，水开后捞出又清洗一遍。

又重新换了一锅干净的水，把猪下水和猪头肉重新下锅。

放入香料药材，卤了满满的一锅，猪下水本身就非常好吃，卤起来非常的香。

和猪头肉一起卤就更香了，它们简直是绝配，苏京墨还放了一点干辣椒那味道绝了。

邓南星炖了一锅羊肉，他先把羊肉清洗干净，反复揉搓去除血沫，在凉水中浸泡半个多时辰。

冷水下锅，加入适量的白酒和葱姜等调料，然后用大火烧开，撇去上面的浮沫，去除血水和部分腥味。

他又让吴朝颜在空间药田里找来当归，人参，枸杞白萝卜，还有其他几味药材。

药材和白萝卜一起放进锅里，与羊肉一同炖煮。

白萝卜的吸水性，和几味药材一起帮助去除羊肉的浓重膻味，

白萝卜还可以解腻，使得羊肉更加鲜美。

黄怀夕在空间里逮到好几只野鸡，拔毛后开膛破肚清洗干净。

将鸡肉切块反复清洗，又用开水焯了一下去除血沫和杂质。

在锅中加油，放入鸡肉块煸炒至微黄色，这样可以逼出鸡肉内的油脂续的炖制过程。

鸡肉中加入葱姜蒜片、白酒、药材等调料，继续翻炒直至香气四溢，之后加入清水，蘑菇和提前泡好的红薯粉条。

纳兰景天看着四个哥哥出色的厨艺，顿时挠头，他害怕自己掉链子呀。

他在吴朝颜的空间里捉来好几只兔子，剥皮开膛后清洗干净。

他知道妻主喜欢吃麻辣口味的，干脆做个麻辣兔肉，在吴朝颜的空间找来辣椒和麻椒等药材。

将清洗干净的兔子切成大小均匀的肉块，放入姜、葱、胡椒粉、盐巴、白酒腌制至一刻钟以入味。

热锅加油，放入姜、葱、蒜、洋葱炸出香味，然后将兔肉炒至水分减少。

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