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脖子等待着。
终于看着应大厨的手终于提起锅盖了。油花滚滚的汤汁中那几个蟹黄特别的显眼,扯过几片菜叶吸去了浮油,用竹夹子把一个个粉嫩嫩的香丸子装入铺着菊花瓣的盘子里,淋上锅底的浓汁。
OK!
伙计们麻利的把一盘盘的蟹黄烧端上去。没有人知道,菊下楼正在忙活时,天下第一方美食坊的有好几个人相互着了对方一眼,眼里闪过一些不明的暗光。那一丝丝若有若无的变化让人看了暗暗心惊。也预告着应子闲的平静生活完蛋大吉。
按比赛例定来说,红白案比过,成品一道菜也出来的。
按理来说百味腐可以不做了,但是看着周围人的那眼光应子闲觉得自己如果不做的话。
可以
不用等晚上被司水活活咬死,会死这所有的人目光下。
连叹气的机会也没有了!
接过下手们递上来的东西。
看着不同的鲜活鱼变成汤汁,一勺勺的浇在原腐上面。
接着是肉汤、菌菇类的、鸡汤……连着上了近二十来样的原料被变成汤汁浇在豆腐上,原本色如玉的豆腐随着浓汁染上各色。
不用尝味道就可得知这道菜定是不一般的。
七方百味腐三总管一桌分到二盘,三盘到评断者的桌了,一盘被送到菊下楼三楼。还有一盘给火他们。
显然那位被烫到了嘴的利比亚斯的大个子那叫喊声太过凄惨,所以这道热乎乎的佳肴没有去动口,而是盯着应子闲。
“这道菜最好用银勺子吃,用丝线将它削成薄片,细细的品尝。吃之前最好用温水冲到嘴里的异味。”看着眼前小风与雨那要哭不哭的脸。很无奈的把余下的几方原腐架上锅,应子闲知道今天要是他们二个吃不到,这几天他们都会用十分委屈的眼神看着你。跟前跟后学着司水的行为,直到应子闲屈服为止。
“不要削了,就这样子做要不然就少了”看着拿刀子下盆的应子闲,小风大叫了。
第一个吃出味道的是三总管,尝过味道后的瘦小老头看着应子闲的眼神可是二个大红心啊!应子闲带着骄傲笑道:“再尝第几口试试看。”
第三口、第四口,再一口;三总管一口接着一口的吃,没有打算说点什么,看着那塔层少了二层之多后,同桌的大总管啪的一声打了他的手。
“这叫什么名字?”三总管若有所思的问。
“百味腐”
“百味腐,百味腐,名副其实啊!”三总管总算开口说话了,“百味腐,每一口的味道都不同?我的吃这么几口,味道没有一口是同样的,明明是一道菜的啊!”
那当然,百味腐最大的秘密在于每浇一道浓汁时,它的时间不同、热度不同、淋上去的手法不同、浇的时间长短不同、次数也不同;直接关系到品尝它的人在吃时,随着热度散发的不同,味道更是变化多端。
这道菜的味道就是一百个人吃,也吃不出同一种味道。
接下去三总管就没有机会再碰那道菜因为其它人不同意,而小风与雨的后面多加了他一个。
没有盘里,有锅里的也行啊!
现在围观的人固然难受,看到吃不到;但评断桌上那十五位也十分为难,给菊下楼吧!天下第一美食坊的千丝烩鱼、鲜香卤肉的味道也不错。要是给天下第一美食坊的话,蟹黄烧、百味腐的味道现在没有从嘴里淡去。
咋办呐!
利比亚斯的厨子们相互看了一眼,双手抱胸而立等待着最后的结果。到是应子闲忙了不可开交,那后出炉的百味腐可是让不少人打破头。贵族们又用金币砸人,艾碧老爷、里斯这二位砸的最狠。
“雷把东西搬回去?”扯着雷吩咐了一声。
“可是?评断者还没有结果也!”雷有些为难的道,他不想毁了菊下楼的名声啊!
死脑筋!
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