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第143章 和味坊近况（第3页）
五千多万确实有些出乎了他的意料，也就是绝味小吃和和味坊四个月利润全砸进去了。
绝味小吃还没扩张的地方，和味坊已经扩张到了。
纪梵刚刚看完和味坊的账本，说道:“姐夫，和味坊的账没问题，只是……”
最后的犹豫，让大姑和大姑父都紧张了一下。
叶南看了眼纪梵，基本确定不是钱的问题，摆了摆手:“有什么就说，都是自家人。”
“是，和味坊重新开了条送货的路线吗？这上面开销有些大啊，光卡车都三十辆。”
这话让叶南皱眉，之前不是说用绝味小吃的省代理仓库吗？
怎么自己开了条线呢？
大姑父李云翔解释道:“之前确实是用绝味小吃的运输线，可是他们有时候忙的时候根本顾不上和味坊，所以我做主重新开了一条运输线。”
“仓库在哪？”叶南只关心这个。
如果仓库和绝味小吃的仓库近，那倒是两全其美，到时候本来就需要大型仓储，后期肯定要扩的。
李云翔立马回答:“就在绝味小吃仓库旁边，方便看管，只是运输不统一了。”
“这样也行，成本大了点不碍事。最多就是几百万的事情，只是现在生意怎么样？”
大姑说道:“生意都还行，就是分店不太好管理，利润确实大，导致很多店里员工手脚不太干净。”
纪梵点头:“是的，原料成本和实际利润有偏差，不过偏差并不大，看上面报的是过期损失。”
大家都知道，蛋糕奶油一般不能过夜，过夜吃了会拉肚子。
所以过期损失是不可避免的，总有卖不出去的时候嘛。
“是啊，小南，这是个大问题。店里生意不差，应该没有这么多过期损失，肯定是店员手脚不干净。”李云翔也跟着说道。
大姑和大姑父李云翔面上都有些愤恨。
一天几十的亏损，这么多店，一个月下来数目也不小，虽然对总账来说没多大影响。
但是习惯了，以后胃口会越来越大。
叶南点头，想到了一个办法:“这样吧，所有东西全部现做，把做出来的蛋糕拍照做成菜单一样，让客人点完现做。”
大姑正想说好办法，突然想到一个问题:“可是，客人多，时间不赶趟啊。而且一些小甜品都是一大块切成小块的。”
叶南也有些头疼了，确实如此。
“纪梵、汪俊你们有什么办法没？”
被提名的两人，像是商量好的一样，同时摇头。
大姑和大姑父都是愁容满面，那都是钱啊，百分之10也有不少呢一个月。
“那就等等吧，有办法了再说，实在不行就交叉管理，店里的管理互相交换，一个月换一次。”
这方法虽然麻烦，最起码能暂时遏制这些管理嚣张的气焰。
叶南咬了咬牙必须研究芯片，这样就能弄出监控。
没有芯片储存，弄出来监控也存储不太多的空间。
大姑和大姑父同时点头，只能这么办了。
叶南向后问汪俊:“到点餐厅的账查了没？”
“还没，在查绝味小吃呢。问题比较大，还需要时间整理，大概还需要一整天。”汪俊头也不抬的说道。
书房里大姑和大姑父皱眉。
他们俩听见问题比较大，就知道这次大寿过完，可能有大事发生了。
叶南对大姑说道:“那大姑，尽快去休息吧，赶了这么久的路。明天就是寿宴，还需要忙呢。”
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