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青阳县辖下共有四个镇子,泗水镇、丰乐镇、平安镇以及河湾镇。
泗水镇距离最远,所以是青阳县里最穷的镇子,镇上一共两家大酒楼,一桌鲜和满堂香,门对门开着,常年竞争严重。
一桌鲜的特色招牌菜是八宝鸭,满堂香则是什锦酥肉,而且进这两处吃饭动辄就是三五两银子,哪怕是一碗素面条都要卖到一百文钱一碗。
其余的小酒楼客栈共有七八家,也能卖掉一些卤味,只不过接客量太少,顾竹青当即决定去一桌鲜。
张三赶着马车飞快,很快就抵达了镇上的主街,主街上两家最高的酒楼临立道路两侧,看门口的幡子和招牌,确实是不相上下。
这会子还没到中午,一桌鲜酒楼里都没什么人来吃饭。
几个跑堂的小二正在擦桌子扫地,掌柜的站在柜台后面用盘算盘账。
顾竹青和朱桃花装了两碗卤味,分别是猪大肠和其他卤煮走进了酒楼。
其中一个小二走上前说道:“二位娘子真是不好意思,我们酒楼每日巳时开火,这会子才将将辰时,所以想用餐的话还是另寻去处吧。”
顾竹青指了一眼柜台后的人,说:“我们不是来吃饭的,是来找你们掌柜的。”
小二以为顾竹青和掌柜的认识,便没再阻拦继续打扫卫生了。
一桌鲜掌柜的姓韩,瞧见顾竹青姑嫂两个人端着饭碗走到柜台边上,便放下了手中的账本和算盘。
“二位娘子是?”
“我夫家姓朱,本家姓顾,我相公考上秀才的时候一桌鲜的大厨曾去家中做过酒席。”
韩掌柜一听姓朱,立即问道:“娘子丈夫可是当年的案首朱瑾之朱秀才?”
“正是,掌柜的好记性!”顾竹青莞尔一笑。
韩掌柜拱了拱手,算是打过照面,客气一笑:“不知朱娘子大驾光临找来酒楼是有何事?”
顾竹青笑着看向韩掌柜,“掌柜的好,我和我小姑子是来推销这卤味的,掌柜的要不要先尝尝味道,咱们再谈接下来的合作?”
韩掌柜瞧着她们端来的两碗卤肉,瞧着色香味俱全,便将丑话说在前头。
“朱娘子,这味道要是合适我们一桌鲜可以买点卖给来吃饭的食客,若是不合适的话,朱娘子也别怪我们一桌鲜不给面子啊。”
顾竹青笑着答应:“那是自然,做买卖讲究一个你情我愿,没有强迫的道理。”
韩掌柜这才信步走出柜台,拿起一双筷子夹着一小块卤烧猪大肠塞进嘴里尝味道。
店里几个小二早上还没吃饭,早就被一股肉香味馋得肚子咕咕直叫,这会子嗅到味道是顾竹青她们碗里散发出来的,纷纷凑上前来。
其中一个小二和韩掌柜关系好,瞧着吃完卤烧猪大肠的韩掌柜忙问道:“掌柜的,这东西好吃吗?你咋不说话啦?”
韩掌柜回过神,急忙下了筷子夹另外一个碗里的卤猪心猪肺那些杂碎。
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