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第141章 番外外三（第4页）

等到锅盔入口之后，厨师们眼前一亮。

如此制作的锅盔蓬松柔软，外酥里脆，味道好极了。

只是不知道为什么，太华夫人仍然不喜欢。

别以为他们看不出来，太华夫人是真真正正的不喜欢。

好像在太华夫人的心里，这样美味的锅盔只不过是平常的东西而已，最多是尝个新鲜罢了。

至于之前那个锅盔，那是明目张胆的嫌弃。从头发丝到脚底，上上下下都写着难吃二字。

吃过了锅盔之后，云清流又把目光放在了那些被筛着的面粉身上，真切的希望过一会儿做出来的包子能够好吃。

只是云清流忽视了锅盔，其他人却没有忘记。

没过多久的功夫，剩下的并没有动过的两块锅盔出现在了秦始皇嬴政的面前。

与此同时，还有这件事情的来龙去脉。

当然重点是太华夫人的所作所为，一字也没漏下。

秦始皇嬴政点了点头，切开一块锅盔，放在手里揉捏。

果不其然，硬度下降了许多，捏起来软软的。

咬一口，口感更是不同，没有了那种仿佛咬到了石头一样的感觉。

经过今天这番事后，秦始皇嬴政更加认定了云清流仙子神女的身份。

如果不是仙子神女，又怎么会化腐朽为神奇呢？

只可惜这种饼子不能用于战场上，因为原本的锅盔可以用来做盔甲，抵御一定程度上的伤害。

厨房中，云清流又开始折腾。

新鲜的羊肉剁成馅，形同肉泥的那一种。

小火，起锅热油至冒油泡时，依次加入花椒粒和八角，蒜末、姜末、少许葱花、最后放入干辣椒段，用余温炸香。

遗憾的是，厨房里并没有八角和干辣椒，所以云清流只能从系统商城里购买了一些，随手加入了锅中。

发现太华夫人加不知名的东西的所有人：“……”

可不可以不要这么明目张胆，他们想要不发现都难上加难。

移开锅后，把八角和花椒挑出来，其余的放进肉馅之中。

之后加入盐，葱花，鸡精，花椒粉，生抽，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。

这个时代还没有鸡精，花椒粉，生抽，胡椒粉和料酒，所以云清流又是从系统商城里购买的，直接扔进了大盆里。

负责搅拌的厨师们一脸纠结，最后还是当做没有看到似的，把所有的东西都搅拌在一起。

已经变成白面的面粉中加入白糖，盐，酵母菌，牛奶，还有水搅拌成面絮。之后揉成光滑的面团，柔到盆光、手光、面光为止。

这个时候就可以发酵了，发酵到几倍大的时候又继续揉，排空里面的空气。之后就揪成小剂子，静置一刻钟的时间。

一刻钟的时间后，取出一个剂子进行二次揉面排气，之后擀皮，擀的皮薄一些，并取一勺羊肉馅放在包子皮中间，从一边捏起包子皱折一下压一下继续捏紧收口，一直到收完口为止。

全部包好后，包子放入蒸锅中先不开火，而是盖上锅盖在锅中静置两刻钟的时间进行二次发酵，好了之后再开大火蒸两刻钟的时间。

这一整个流程下来，云清流只是指挥，并没有沾手。

最多是把这个时代没有的白糖、酵母菌什么的从系统商城里买下来，扔进面团之中。

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