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第39章（第2页）

她这个铺面太小了。

面积比宁家凉茶铺租的刘大爷家的房子小了近三分之一不说，关键这屋子还少了一个阳台。

这就意味着，她还得在那原本就小的屋子里隔出一块儿地方建厨房，这就让店面更小了。

这样又小又窄的店面，冷慧自己也知道想靠它赚大钱那是不可能的，只能慢慢积累。

可越是这样，就越意味着她拿不出更多的钱去雇人。

钱少了，想雇一个新南本市人不容易。雇一个乡下来的，什么也不懂，什么也不会，冷慧也没有时间再重头教。

这个时候王老太找上了门。

虽然她对这个人厌恶极了，可也知道她不是那么好摆脱的。

与其让她天天跟着自己闹，想尽办法祸害，冷慧决定索性花点钱破财免灾，把她放在自己眼皮底下。

再怎么说她也是在新南待了这么多年了，自己的店又是在市场门口。别的不说，她多少也能忽悠回来些和她年龄差不多的老太太吧？

就像是宁家兄妹俩的奶奶，那老婆子比姓王的年龄看上去还大些，可她往那儿一坐，似模似样的不说，天天还引得一群买菜的大娘大妈过去歇脚，喝茶。

只要王老婆子能把那些人引过来，她也算是没白拿那份工钱。

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从姥姥家回来以后，宁欣就忙了起来。虽然说药膳房的装修不用她负责，可那些琐碎的杂事工长还是要找她的。

例如配色，家具，厨房里的布置。不仅如此，她还带着新招来的两个男员工跑了一趟城边上的窑厂，在那边买了全套的细白瓷茶碟茶碗回来。

以至于连着好几天，她都是从睁眼忙到闭眼，别的事什么也顾不得了。

其实又何止是她？宁家现在谁手里都一摊事儿，全家各忙各的，家里再没有了之前的热闹。

这天，宁欣终于腾出了半天时间，叫上丁芹一起留在家里拟定开业要用的菜谱。

通过这些天的接触，她对丁芹也了解的更多了一些，知道这姑娘确实从她爸爸那里学了几个拿手好菜。

虽然因为家里境况不好，她没有多少机会实践，手艺还欠点火候。可这都是可以后期弥补的。

而且宁欣觉得，即便就以丁芹现在的水平，在这个年代，到一个中等菜馆做个大师傅也是没问题的。

所以，她已经想好了，等药膳房开业之后，自己主攻药膳，炖品还有点心这一块儿，煎炒烹炸就全部交给丁芹。

这样分工合作，各自发挥自己的特长，她可以轻松一点不说，想来也应该能够吸引更多不同口味的顾客。

丁芹做菜行，干别的可就不在行了。

先不说让她就后厨的发展提建议了，就光让她把自己会做的菜写出来都难为死她了。

她没有读过几年书，父亲教她的那些菜又是口口相传。

鱼到她嘴里就是烧鱼，蒸鱼，肉就是炒，炸。

叫什么名字？不知道，记不清，忘了。

宁欣没辙，只能让她按记忆把自己拿手菜的做法一样一样口述出来，然后自己按照做法估摸出一个差不多的菜名。

实在估摸不出来的，就索性买回来原材料，让她当场做一遍。

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