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材料都是需要赵一禾提前准备好。
三文鱼或者金枪鱼这类比较常见的生鱼片材料,不可能去了马上就有,都是需要提前预定。
大概多少斤、多大,他们帮忙留意。
只是这个价格,就没那么随意。
好的材料能买到天价,这些不在赵一禾的考虑范围之内,她只是将自己想要的大小告诉店家,让对方帮忙留意,自己在确定的时间过来取。
以及,自己可能会需要的一个帮手。
“我当然没问题。”李秀根说道:“我甚至还可以帮老板您挡酒。”说罢,还做出一个有些夸张的服务员的指引动作。
“挡酒……”赵一禾露出担忧的眼神,“您还是考虑一下自己的酒量吧。”
李秀根轻咳掩饰自己的尴尬,倒也没多说话。
所有的东西都确定好之后,在派对的当天,赵一禾早早的先开车到的市场,把之前订的鱼带上,又在市场采购一番之后,才到的约定的地方。
这是一家在江南区的Bar,距离李洙赫的酒吧不算是很远。平时就非常热闹,今天大概是有活动的原因,附近聚集了很多粉丝,男生女生都有。
赵一禾开车到了之后,工作人员先帮忙把整个鱼卸了下来。
其他的东西做起来都比较简单,唯一难的,可能就是分解鱼。
这次买的是一条看起来还算是不错的金枪鱼,大概有一米多长的样子,肚子肥硕。
派对和餐厅做饭可不一样,并非是人家要多少就是多少。要准备的尽量多一些,这样才能看出主人的豪气。
不过,派对上这么多吃的,这条鱼怕是到时候肯定会被省下来。
大冰块早早的安置好,旁边甚至还有个水龙头让她可以随时清洗。
设计师看起来是在油管上看多了日本师傅分解鱼的视频,倒是做的头头是道。
把鱼安置好之后,剩下的就是一些简餐。除去硬菜之外,还有就是他们要求的苏打饼干配芝士火腿。
这些东西简单,重点还是在炒菜上。
一个个大托盘都已经准备好,赵一禾看着放菜的台面,开始着手准备炒菜。
这次的料理和上次孔郁派对是完全不一样的两种风格。
孔郁的派对是聚餐,大家重点是吃吃喝喝,偶尔聊天,像是家庭聚会,食物自然也是相较好入口,味道更家常一些。
但是朴宰范的派对,主题更刺激。光是从一整个金枪鱼来看,这就和平常的派对不一样。桌子上摆满了酒杯,工作人员也在一箱箱的往酒吧搬运酒,那这个派对,首先饭菜肯定是要下酒。
苏打饼干配芝士、火腿蜜瓜,适合搭配上红葡萄酒;香槟到时候会配上赵一禾现切的生鱼片,米酒和白酒要配什么,就是需要赵一禾来想的。
凉拌菜首先肯定是要有一个,自己调制的辣椒油、放上青红辣椒、香菜切成寸段,和鸡胗一起拌好。
颜色鲜红、翠绿,辣椒的香味扑鼻。只是赵一禾才刚开始,工作人员的目光就忍不住落过去。
然后是凉拌藕片、椒盐虾、油炸小酥肉。
刺激点,赵一禾将准备好的大蒜,放入烤箱中烤制。
最后,鸡蛋三明治结尾。
李秀根到的时候,赵一禾正在做椒盐虾。他听到赵一禾的安排之后,忍不住笑的无奈。
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