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第10部分（第1页）

黄金，心疼死她了。

“谢谢，谢谢师傅！”贾珠捧着技能书，感动得眼泪盈上了眼眶。每次自己遇到危难，师傅就会出现帮他，师傅就是他的贵人！

白棠笑了笑，站起身就要告辞。

贾珠赶紧挽留：“师傅，我夫人已经准备了酒席，师傅留下来喝两杯吧。弟子还没有给师傅敬过酒。”

白棠歪了歪脑袋：“好！”

白棠早就嘴馋《红楼梦》中的饮食了，要知道曹大大用了近三分之一的篇幅描述美食文化，白棠看书时就眼馋得紧。

李纨准备了一大桌子菜：火腿鲜笋汤、火腿炖肘子、银耳鸽子蛋、鸡髓笋、糟鹅掌鸭信、油盐炒枸杞芽儿、香酥鹌鹑、茄鲞……全部是原书中出现过的。

白棠最想吃的就是那茄鲞，这茄鲞是“把才摘下来的茄子把皮去了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是”，吃起来没有一点儿茄子味道。书中刘姥姥吃过茄鲞后，曾说：“别哄我，茄子跑出这味儿来，我们也不用种粮食了，只种茄子了。”

另一到最想吃的菜是鸡髓笋，这可是红楼食谱中的一道珍品，做法相当麻烦。要选用细细的竹笋，用冷水漂一下，竖着一剖两半剔掉去笋心，放到开水锅煮熟，调味后晾凉。鸡脯肉去皮、去筋，用刀背捶成鸡茸，加入蛋清、葱油，调味后顺一个方向搅拌上劲。剔掉鸡腿肉，把腿骨敲散，用牙签把骨髓取出来，放至锅中加入黄酒、姜汁、糖烧滚，去掉腥味，再换清汤煨透。在竹笋的笋心里抹鸡茸，抹好后把鸡骨髓放在上面，再点缀上香菜之类的放在抹了油的盘子上加水蒸两三分钟。蒸好后，原汤倒到锅里，调好味，勾薄芡，淋上鸡油，这道菜就做好了。雅致，清透，营养丰富鸡髓笋出自《红楼梦》第七十五回“开夜宴异兆发悲音，赏中秋新词得佳谶”：鸳鸯又指那几样菜道：“这两样看不出是什么东西来，大老爷送来的。这一碗是鸡髓笋，是外头老爷送上来的。”

“师傅，这道野鸡瓜子不错，您尝尝。”贾珠指着一盘菜招呼白棠。

白棠瞅着类似炒鸡丁的野鸡瓜子，脑海中搜索着原著中的出处：野鸡瓜子出自第四十九回“琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”。雪后李纨、宝玉等约新到的邢岫烟、薛宝琴、李纹、李绮等人於次日在芦雪亭聚会作诗。次日早，宝山因性急，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜子忙忙地吃完了。贾母说：“我知道你们今儿又有情，连饭也不愿吃了”。

“这盘是牛乳蒸羊羔吧？”白棠用筷子指着一盘菜，“这道菜热性比较大，不适合年轻人吃，你最好不要吃。”

贾珠脸微微一红：“厨房里听说我招待师傅，以为你是上了年纪的人呢！”

白棠笑着表示不介意，心里面盘算着等会儿偷偷溜到厨房把牛乳蒸羊羔打包回去给白爸白妈补身体。

“师傅，我敬你一杯，感谢你赠我灵药，救我一条命。”贾珠斟满一杯酒，恭恭敬敬地奉到白棠的面前。

白棠的酒量很差，喝一杯啤酒都会醉。此时看着白玉酒杯中清澈的酒液，闻着浓郁的酒香，嘴角抽了抽。她能不喝吗？

白棠接过酒杯，一饮而尽。

贾珠奉上第二杯酒：“师傅，第二杯感谢你传我武艺，让我强身健体！”

白棠暗中吸口气，再接过酒杯，喝干。

“第三杯酒敬师傅，谢谢你对我的关心！”

三杯酒落肚，白棠放下酒杯，端着一张脸：“在上战场前，一定要把刀法练熟！好了，我还有事情处理，先走了，不用送！”

说完，下一秒，白棠在众目睽睽（贾家一众下人）中消失在客厅里。

“师傅真是神龙见首不见尾啊！”贾珠感叹道。

“大爷！”贾珠的随从云砚上下牙齿打着架，颤抖地问道，“这白公子是神仙还是妖怪啊？”

“没见识，师傅不是神仙也不是妖怪，他只是使用了轻功！”贾珠抬起巴掌拍了一下云砚的脑袋。

“是是，小的没有见识。不过大爷，什么是轻功啊？为什么白公子会突然消失呢？”云砚捂住脑门问道。不止他好奇，其他在厅中服侍的下人也都好奇，全部竖起耳朵听贾珠解释。这是多么好的八卦题材啊！等明白了客人是怎样离开的就可以向其他下人吹嘘自己看到高人了。

“轻功是武艺的一种，会使用轻功的人一跳能跳到房顶去，速度更是与风一样快！”贾珠其实也不知道轻功的威力是怎样的，只能按照自己的理解说给仆人们听。

“哦！”仆人们表示明白了。于是，半天后，京城内就开始流传着轻功速度堪比千里宝马的各种流言。

白棠不知道这些，她正呼呼大睡呢！憋着有口气从贾家跑回住处，白棠一下子就倒在了床上，直睡了三天方才醒转。喝着马大婶熬的醒酒汤，白棠揉了揉太阳穴。谁说古代的酒清没有多少酒精度了？这古代的好酒绵长醇厚，后劲十足，比现在的茅台都要好喝。也许可以带几坛子回家送人。白爸很少喝酒，不过他有泡药酒，偶尔会喝上一两杯——可以给老爸带些药材回去泡酒，古代的药材的药效肯定比现代的强，而且没有假药；姨夫和三叔、四叔都喜欢喝酒，给他们一人一坛；大姑、二姑、小姑和大伯父不嗜好喝酒，可以每家送一小瓶尝味道……

“公子，你要的绣品都已经做好了！”安平进门禀告道。

“这么快？”白棠惊讶，这才多长时间啊？

安平道：“主要是公子给的工钱多，绣娘和木工为了早点儿哪到钱，全部加快了速度。”

“那质量能够保证吗？”

安平赶紧道：“老奴验收了，全部都合格，没有偷工减料。”

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