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王樱端着碗坐在灶台边上,一脸期待的等着锅里的牛肉炖好。
徐霜抹了头上的汗,这一大块牛肉,他按照王樱的想法做了一个番茄炖牛肉,又做了一个水煮牛肉,另外的一点按照王樱说的切成馅,团成一个小肉饼。
王樱:“加点葱姜水去腥,然后加点洋葱,上料腌,腌好之后弄个一指厚的肉饼煎……”
徐霜不理解这是个什么吃法,馅不做饺子包子,反而弄个肉饼?这肉饼外面还不包个外皮?没外皮吃起来不腻吗?
王樱睁眼说瞎话:“我上学时候听同学说了,这个叫汉堡。你再弄一个发面饼,中间切开,然后把肉饼生洋葱加上点番茄熬出来的酱抹上,合起来跟个肉夹馍一样吃。”
徐霜:“……这能好吃?”
王樱:“多好吃不至于,但这不是吃个新鲜嘛。”
毕竟好东西吃多了难免想尝尝上辈子的垃圾食品。汉堡薯条大可乐,想想也是很惬意。现在薯条太费油,可乐不要想,也就是汉堡能吃一吃。
王樱还在比划:“你再烙个饼,上面加上点白菜叶子,把煎好的牛肉条放进去,再加上点炸的玉米片,五个角包起来。”
嘿嘿,嫩牛五方。
王樱手上拿着汉堡和嫩牛五方,先给徐霜尝了一口。
徐霜本身是嫌弃的,他是个厨子,平时都是烹炒煮炸煎烤焖的,什么时候见过这种生熟混在一起的吃法,还一点技术含量都没有。
王樱乐呵呵,可不就是没什么技术含量吗?一个美式快餐能有啥技术含量。图的就是个快速。快速煎炸,然后组合出餐。
不过东西一入口,徐霜倒是有些惊讶。
牛肉饼合上番茄酱和生的菜叶子,洋葱丝,虽然不比炖出来的绵软适口,但居然有种奇异的口感,并不难吃。
嫩牛五方他按照王樱的意思加了辣椒熬的酱,吃起来香香辣辣的,就是外面那层死面饼太厚了,吃起来不怎么样。徐霜提议改成发面饼子,王樱不置可否,发面饼子也能试试,反正自家吃,又不是拿出去卖,还要考虑发面是不是太费时间。
王樱咬了一大口,模模糊糊说道:“最好是弄点奶制品,奶制品做个酱。”
这两个改良版的快餐吃着都还可以,就是酱料有点欠缺。
徐霜眼眸一闪:“过几天我去问问畜牧站,看那边卖不卖牛奶。”
现在乡下日子都不好过,喝牛奶的基本没有,城里或许还能拿着指标订鲜奶,乡下是没有的。不过话说回来,就算是城里,能订牛奶的家庭也是很少的,只有一部分的干部家庭能有指标,普通干部都够不上这个标准。
“畜牧站里有水牛,我问问看能不能买点水牛奶回来。”
王樱:“真的吗?!我想吃炸鲜奶!”
徐霜已经不问王樱从哪儿知道那么多的吃的了,总之王樱总是会提出一些他没见过的食物,他每次照着做了,发现味道并不坏。
不过……
“炸鲜奶是什么?”
王樱:“就是把鲜奶外面裹一层鸡蛋下锅炸啊。”
她最喜欢吃这个了!
徐霜:“……行,回来给你做炸鲜奶。”
鲜奶裹鸡蛋炸?总觉得王樱说的这个炸鲜奶一听就黑暗,本身对自己考二级厨师格外有信心的徐霜顿时也虚了,他怕自己做不来。
王樱可不知道自己已经无形中打击了徐霜的自信心,反而一样样吃过去,格外的开心。
等到所有菜出锅,徐老太也过来了,三个人凑一桌。
王樱本来没有告诉徐老太今天考试,就是不想让老人跟着伤心。这会儿一说自己通过了,徐老太十分惊喜。
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