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第67章 将雕刻融入美食（第2页）
遛条：给面蓄劲儿，让龙须面更加顺滑，达到根根分明的效果
醒好的面，要按照正反顺序遛，抓面两头，均匀用力，上下抖动，交叉换位
遛条手法，只有达到一定熟练程度后，才能把遛面遛的又细又长
而其他人饶有兴趣的看着郑轩摆弄着面条，申鹤倒是看了好几遍了，但不过这次好像有些不一样
重复的过程总是枯燥且无味的，不过郑轩没有着急，仍然稳定发挥，直到他将面遛到顺条后，他停了下来，看着面前的面条，深呼一口气
“成败在此一举了，希望一遍过”
这便是龙须面最难的一步：抻条
一拉一抻为一扣，而真正的龙须面，要经历最少13，才能细如龙须，条不粘连
郑轩心中祈求着千万不要断，断了就真的完蛋了，但手没有颤动，来到10扣
11扣
12扣
13扣
他做到了，一次成功，但其中，有很大运气成分，你要再让他试一次，他不敢保证
“轩哥的手艺简直绝了，香菱你可要好好加油，以后我天天吃你做的饭，嘿嘿”胡桃抱着香菱说到
香菱看着本子上密密麻麻的字叹了口气，但想让她放弃是不可能的，又打起精神
“你相信我，我肯定和轩哥好好学习”
视角回到郑轩那里
13扣，一共8192根，遇火则燃，因为它遇水会融化，所以郑轩只能低温油炸，让它慢慢定型
最后将炸好的面放在做好的龙舟上，这龙须面大功告成
而李师傅他们也做好了，看起来也很精致，但没有郑轩的气派
再次来到评委席前，张师傅介绍的时候，也失去了介绍仙跳墙的激情，面色有些不好
他们仍然先吃了一口，不差，但没有很出众
随后将目光放在这仙气飘飘的龙须面上，郑轩加了一点点干冰装饰，是系统给的
“郑轩，这次你做的又是”天叔看着这奇特的龙须面问
郑轩仍然没有任何吹捧的介绍起来，还是照常从食材介绍，接着便是其特色
只见郑轩拿出一根针
“你们看好了”
接着掐下一根龙须面，当着众人的面穿过去
“这，这么细吗”八重神子眼睛瞪着，这两天郑轩无论是从应对她的勾引还是从做饭，都刷新着她的观念
吃完后，天叔对着郑轩竖了个大拇指
“雅，实在是雅，细致高雅的口感，并且以龙为装饰，我认为这次的比赛可以结束了”
郑轩只是笑了笑，没再说话
而此时楼阁上的老板们还在看戏，刚准备喝一口茶，一个佣人匆忙走来报
“老爷，比赛输了”
二人皆是将嘴里的茶喷了出来
“什么！”
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