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沈烈还是不信,“水果晒干肯定不好吃。”
宁棠道,“那有些?水果晒干了就是比新鲜的好吃。”
“比方说??”沈烈问。
宁棠想了想,“桂圆啊,桂圆就是龙眼?晒干,你说?桂圆是不是比龙眼?好吃,对了,还有柿饼,我觉得挂了霜的柿饼就比新鲜的柿子吃起来更有滋味。”
沈烈没法反驳了,“那你就捣鼓去吧,要是捣鼓坏了,别怪我没提醒你啊。”
宁棠切了一声,“小瞧人了不是。”
她不搭理沈烈,跟三个小孩商量,要晒什么水果干。
这时?间应季的水果有冬菠萝、香蕉还有一些?成?熟的比较晚的芒果,这三样都能晒成?水果干。
说?干就干,这段时?间宁棠就带着三小只研究怎么晒果干,一直研究到了十?二月底,才琢磨出个所以然。
香蕉干好晒,成?熟的黄香蕉切成?拇指厚的香蕉片,然后整齐地排列在簸箕上,放在院子里晒干。
冬菠萝就更简单了,菠萝生吃的口感本来就不大好,容易刺嘴巴,晒成?菠萝干以后,既保留了菠萝原本的清甜滋味,味道也没有那么刺了。
最后的芒果是最难的,秋冬季的芒果本来就没有夏季的甜,剩下来的芒果大多?个头不大,而且口感青涩,不然也不会在大娃这一群孩子的围剿下留到最后。
个头不大倒是好解决,不大的个头用来晒芒果干正好。
可青涩的口感就难处理了,要宁棠带口感青涩的芒果干回去给?宁为国和?孙爱菊,她也拿不出手。
不过这难不倒宁棠,很快她便?有了主意。
家里现在一个月能领五两糖票,宁棠领二两,三个小孩一人一两。
沈烈职级高,工龄也长,他一个月能领半斤糖票,一个人顶宁棠他们三个。
算下来沈家一个月就有一斤糖票,平时?炒菜用不了多?少糖,家里的糖票攒了不少,足足攒了五斤。
宁棠就跟三个小孩商量,用糖票换一些?糖出来腌芒果干。
大娃他们欣然同意,用糖腌的芒果干他们也能吃,何乐而不为呢。
一月初,水果干就都大功告成?了。
宁棠把晒好的香蕉干、菠萝干和?芒果干都收好,放在透明的玻璃罐子里,整整齐齐地排在桌上,看着就喜人。
三小只看着水果干,馋得直流哈喇子。
宁棠一样倒一点到盘子里,“你们试试。”
大娃捏了一块菠萝干吃进嘴里,咬了两下,瞪大了眼?睛,“哇,好好吃啊!”
“好吃吧。”宁棠也吃了一块菠萝干。
晒干的菠萝吃起来果然没有生菠萝那种刺嘴巴的感觉,只余菠萝的清甜,味道好极了。
三娃抓了两块香蕉干,两个腮帮子吃得鼓鼓的。
香蕉晒干之后又香又脆,就是有点费腮帮子,给?三娃一块,他能吃上半天。
沈烈看他们吃得香,装作不经意间经过,悄悄顺了一块芒果干。
这一尝,发现不得了,入口酸甜,果肉清爽弹牙,跟生芒果和?辣椒盐蘸的芒果相比,又是另一种风味。
沈烈忍不住路过一次又一次,顺走一块又一块。
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