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第137章 炸串冰粉下（第2页）

徐小溪过去拍拍他的肩膀，“你尽力就行，还有别为还没发生的事情焦虑，你可以考虑长远，但也要享受当下。”

赵明柚在旁边轻松搂过他的肩膀。

“对啊，小姨说的对，活的高兴一点，不为发生过的事情焦虑，更别担心未来，车到桥头自然直。”他说完又突然看向徐淮。

“你还记得方超吗？我妈是他的班主任，听我妈说他奶奶病了，本来他不打算参加中招的，被劝住了，说是在二中学习很努力，进步也很大，应该能考上一高。”

徐淮很久没他的消息了，上次见面还是在去年秋天，听到这话都替他高兴，“是吗？那真是太好了，所有的事情都是怪他爸妈，跟他没关系。”

张悬被劝了一下，心态好了很多，说的都对，他就算是这次没考进去，还能再多努力也不晚的。

徐小溪把袋子里的菜拿出来，“徐淮，你去楼下跟朱老师说一下，摘一下她家的豆角跟韭菜。”她又把柜子里的签子拿出来，要先煮一遍，一会串上菜才能炸，还要把做饼的面和上。

赵明柚跟着小姨进了厨房，“小姨，今天做什么啊？”

“你们把这个虾洗干净，做炸串，还有做冰粉，你们学校门口的炸串为了考试，你们好久都没吃上了吧。”

赵明柚把虾接过来，听到小姨说的炸串瞬间就要流口水，这半个月他饮食安全，都是家里做的，要不就是食堂的，什么辛辣的，油腻的，全部戒掉，现在终于能吃了。

“是啊，我们三个喝水都是凉白开，什么加冰的都不敢吃。”

徐小溪把面和好，做烙饼的面要软和一些，里面加上酵母粉，不用让面完全发起来，半发不发的状态饼很软和，也会更劲道。

“就要这样，不然万一拉肚子进医院，就功亏一篑了。”

徐淮拿着摘好的豆角跟韭菜回来。

徐小溪面和了不少，毕竟今天人多，不过卫旬没在，他把装修的事情交待了一下，就出去办事，大概三天后才回来。

“徐池，耳东不能来吗？”她想起来有日子没见到陈耳东了，也不能天天补习班吧。

徐池正在择菜，“嗯，说除了书法课，还增加了门画画课，江阿姨要给他好好收收性子。”

徐小溪都惊讶于这么多课程啊。

“好吧，那你看他那天有时间来家一趟或者去店里，来吃顿饭。”本来就瘦，这么天天上课去外面吃，别再饿的更瘦了。

徐池哦了声，虽然他也觉得陈耳东确实有些可怜，本以为放了暑假日子能好过一些，没想到更难了。

徐小溪把煮好的签子捞出来泡在凉水里，把五花肉洗干净，切成片，还有牛肉，都切好，虾剥出来只剩下虾仁全部都串好。

炸串最重要的就是蘸料，调一个辣的，一个不辣的。

盐，辣椒粉，白芝麻，味精，孜然粒，胡椒粉，麻椒面，这些按照一定的比例放到碗里，另外一份是不放辣椒的，起锅烧油，把洋葱小葱葱段姜片过油炸一下，香味飘出来，再把这些捞出来，用热油分别把这两种蘸料都浇上，滋啦滋啦的声音，香味也都飘了出来。

徐淮他们三个站在厨房门口盯着做的调料，很香。

徐小溪把酱料放到一旁，趁着这个油锅开始倒上新油，炸蔬菜要低温，不然容易糊掉。

“徐淮，你把那个托盘洗干净拿过来。”

蔬菜一串串的先下锅，夏天温度比较高，面也容易发。

“你们谁来看着油锅，我揉面烙饼。”

赵明柚赶紧举手，戴上厨房门口挂着的围裙。

徐小溪看着锅里这一次炸的花菜，因为人多，做的也多，串了二三十串。

“我在旁边给你看着火，你别乱动。”主要还是怕油会滋到他。

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