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第4部分（第1页）

升竞争力，是从制造能力、产品开发能力、策略规划能力、管理能力与市场推广能力等多管齐下，并配合多元化成长策略，从而获得一个稳健发展的成果。回顾这些重要的历程：统一在奠立事业的初期，于1972年执行事业部利润中心制度，落实了事业部门的绩效考核；1974年进军饮料业，在台湾第一家引进利乐包而快速抢攻市场；1978年成立统一超商，涉足零售业，开启了便利商店的新页；1986年与美商通用食品合作，在台湾制造咖啡、奶粉、面包等，同时引进了新技术和新产品。在统一超商的部分，统一以雄厚的企业资源为后盾，以长远的眼光和毅力来支持这个“未来之星”的发展。在早期6年的经营中，统一企业由于开店家数未达到经济规模，后勤支持等补给线太长，固定分摊费用过高，产品选项与消费者行为都有待强化与引导。虽处于亏损的困境之中，即使已有竞争同业宣告放弃而退出市场，统一仍坚持发展方向，不断寻求改进，在商品供应的选择与展店的位置、家数，以及针对目标客户的不断调整和强化，而使经营绩效逐步改善，终于在1986年转亏为盈。之后，统一超商即不断地推出创新与改进的措施，除了陆陆续续推广关怀社会的公益活动之外，1988年成立了品保中心，以落实质量保证的理念；同年开始分区导入EOS电子订货系统；1990年与日商菱食商社合作成立的专业物流“捷盟营销股份有限公司”提升了配销效率；1994年与日本Duskin会社合资，成立“乐清服务股份有限公司”，引进维护环境清洁的设施和经验；1995年开始导入POS销售时点信息系统；1997年与美国Starbucks合资成立“统一星巴克股份有限公司”，进军咖啡连锁店；1999年与日本排名第一的宅急便业者“大和运输株式会社”签约，成立“统一速达股份有限公司”；2003年与日本良品计划株式会社合资成立“台湾无印良品股份有限公司”；而在同年，统一超商投资新台币40亿元所开发出来的“第二代POS服务信息系统”正式导入7…ELEVEN，使信息分析效益更加迅速有效；2004年与日本Duskin再度合作，引进日本第一品牌甜甜圈Mistre　Dount；同年度，7…ELEVEN划时代icash卡上市，一卡打尽衣、食、住、行全方位的需求，这种便利型的预付卡消费制度，不仅创造了流行，也明显提高了销售的业绩。

（2）多元化的销售活动

统一企业在各类产品多品牌的创新发展方面，与零售渠道中的产品系列强化和销售活动的多元化相结合，既维持了传统口味的多品牌创新，也引进了国外流行的新口味，以多样化、多品牌跨越消费层的领域，来扩大市场的占有率。以统一超商为例，消费者可满足不同时节的商品，如夏日午后的思乐冰、寒冷冬夜热腾腾的关东煮和茶叶蛋等。而在服务方面，统一超商于20世纪80年代推出了复印机及代客传真服务，90年代开创了代收各项费用服务。21世纪之后，统一超商以搭配网络虚拟渠道和宅急便物流配送的普及与效率，开启了预购、电子商务到店取货的服务，可以称得上是电子商务的最终里程。而在7…ELEVEN店中的ATM提款机，也是一项新的服务。这些都是以创新与竞争力提升为题材，使流行趋势、消费者的生活与统一超商所提供的服务紧密结合的成功案例，值得参考。书包　网　。　想看书来

经营战略（7）

2．创新求进

统一企业在成立20年之后，于1989年，高清愿先生将总经理的职务交棒给林苍生先生（现任总裁）。林苍生先生当时认识到企业经营务必以创意、创新来面对全球化的竞争。而对于“创新求进”的概念，林苍生先生也提出了对创新求进的具体诠释，以及对统一企业集团未来发展的时代意义。林苍生先生认为：“企业是结合一群有共同理想的人，来一起创造更远大的理想。企业是无数专业人才的聚合，通过每一个专才在每一职务上的全力以赴，才能赋予企业如同滚雪球般的动力，使整个企业越滚越大，越滚越扎实。”

在企业经营的过程中，是通过经营者的理念，感召志同道合的人一起来追求理想和施展抱负，共同达成企业的利润目标，实现企业家的创业使命，改善员工的生活，提升其家庭幸福指数，进而推动社会进步、经济繁荣和人类文明的进展。因此企业首先必须提供员工贡献才智、发挥所长的空间，以实现自我，满足自我成就感，同时创造企业与个人的价值之后，再经由价值的分配，对社会产生贡献，企业也因此获得永续和发展。而统一企业集团正是一个以人为本、视人才为统一企业最大资产的工作团队。

面对时代潮流、社会环境的快速变化，统一企业集团也必须以最大的弹性快速适应。“创新求进”便是统一面对变迁与挑战，更进一步探索人们内在深层需要的精神思维。所谓“观念改变，行动改变；行动改变，习惯就改变；习惯改变，命运就改变”，“创新求进”就是一种观念思维上愿意改变、选择改变、敢用改变去贴近满足社会大众除了物质、形体、质量上的需要之外，进一步提升到文化、心灵需要的精神意志。在观念思维、经营范畴、营运模式上勇于创新突破，全面规划、彻底执行、快速反应，以达到发展的目的。

“创新求进”的统一精神具体展现在统一企业的各项经营活动上：

（1）在愿景（vision）上，统一企业自许要成为“统一，一首永为大家喜爱的食品交响乐”。所谓“一首”是由上而下，由内而外，横纵联合，大家一起实践创业者的初衷与对“第一念”的坚持，不弃不舍、不背不离。大家的心念一致，行为才会一致，才会成为一体的团队。

“永为大家喜爱的”就是公司存在的目的了，公司如果只有左脑的逻辑思考，则只有资产负债表和数字，赚就是赚，赔就是赔，与顾客的关系大致建立在金钱物质的交换上。而公司的右脑就是公司的企业文化与企业“心灵”，会影响到公司内部的和谐、士气与员工做事的态度效益，会让员工真正发自内心自愿与公司“同舟共济”；对外对我们的顾客大众及社会环境，把“利他共生”的理想内化成内心的价值思维，自然会有一体感、和谐共生感，与社会大众、地球自然才能和谐地融合在一起。学习不断地“替别人着想”，就能不断地扩大我们的心量，企业经营也要不断地扩大企业的心量，经营事业便能从“小畜”的利己幸福到“大畜”的利他共生，当达到了证严法师的境界时，就要“替万万人着想”了，他（她）的心量是万万人的大，当他（她）替地球上所有人着想时，他（她）的心量就是60亿人的心量，因此人生、企业就是要学习扩大自己的心量。只有左右脑平衡的企业，心量才会笃实呈现，才能够真正成为永为大家喜爱的企业。

经营战略（8）

“交响乐”就是靠着“经营统一，大家一起来”虚实一体的经营概念与模式。统一已经把经营的触角从满足消费者基本生存需求的食品制造，延伸到关照消费者生活，甚至生命满足的全方位民生服务产业，把经营的领域从地方延展到了国际。

在这个国际性的舞台上，统一分散在海内外各地的工厂、事业单位、经销商、物流机构和零售端点，都必须同心协力、完全合作，为达到“满足消费者”的最高目标而努力。就像交响乐团中，每一位演奏者除各尽其职之外，还必须和其他演奏伙伴培养良好的默契，并且在指挥者的指挥导引（Best　N*igation）之下，合力演奏出最完美动听的乐章。“经营统一，大家一起来”，统一企业集团的每一位员工都是为完美演出这一首交响乐章而努力的乐师，虽是群龙，但每人心中都有一致的心灵文化指挥圭臬，即以“诚实苦干，创新求进”为主轴思想。未来除了各自在个人的工作岗位上贡献专业之外，更将以完美的默契、团队的精神与荣誉，而达到飞龙在天的境界。

（2）在组织上，以虚实一体的组织运作，弹性地进行权力及职务结构的调整，充分地运用人才，以追求最佳经营效率的发挥。

（3）在产品上，则不间断地精进研究、开发好的产品，引进最新技术，除了研发对人体好的产品之外，更加重视对环境、自然、地球的照顾与生态的和谐。因此，在开发产品的过程中，不仅仅是要给消费者一个看得到、摸得到、吃得到的具体物质，一种只是逻辑的需求满足，还要加入非逻辑的部分，加入附加价值，让它成为一种非逻辑的产品，还要把这样的想法和做法变成一种可以遵循的规范。

（4）在营销上，更极力促进商品物流的快速响应，并通过更多元的沟通渠道，聆听挖掘供应链中每一成员的心声。公司的企业文化经营理念都是内在的，而产品则是与消费者接触的外在，营销除了物品的推广之外，加入文化、美学（由内而外的美）、艺术及对人文、社会、地球的关怀。让咖啡不仅只是咖啡（面包不仅只是面包、牛奶不仅只是牛奶……），体验其中，省思现代文明中的人性，代表一种咖啡文化，让我们在喝咖啡时通过咖啡的情绪沉淀功用，回归到微细的境界，在沉淀的过程中，回复本性，找到自我，完成一种生命升华的过程。

“创新求进”的精神所要求的更是一种追求完美的正向激励，勾勒出统一企业追求更高的财富（在经济与精神兼备）价值，朝向精神、文化、和谐共生的“大畜”使命，亦即梁乃崇教授（佛学学者）所提出财富的三个定义：①财富必须能够提升生命的价值或是生活的质量。如花钱买了本启迪心智的好书，这钱才能算是财富。②个人的财富增加，社会的财富也要同时增加。不能只顾着自己赚钱，却污染了环境让社会付出有形无形的成本。③要获取与付出相对称的报酬，不应想有不劳而获的心态。林苍生总裁再加上第四个定义：要清清楚楚知道财富是怎么赚进来的？也就是财富的创造过程比财富的结果更重要，过程中按部就班，做该做有益的事，自然就会有好结果。

是的，我们将以“至真”、“至善”、“至美”的境界，来作为“创新求进”的最终目标。以谦虚、EVAH之心（EVAH是一“宇宙语”，其义为爱、和谐、感谢、互惠之利他意志），向“大畜”之路筑梦踏实！

林苍生总经理以创新求进为主题，从企业心灵的角度出发，勉励统一企业集团的成员，通过观念、精神上的确立和改变，从心量愿景（vision）的启动，进而展现在组织、产品与营销的经营活动上。把统一企业原有的“诚实苦干”、“三好一公道”的企业文化本质，加乘创新求进的效果，从而推进到了一个新的境界。统一企业集团，也开始由一家食品制造公司，逐渐蜕变转型为一个“健康服务民生产业集团”，并且为社会和消费大众，作出“开创健康快乐的明天”的承诺。

基于上述的理念，当统一企业以“尊重生命”、“彼此关怀”、“乐观进取”、“亲近自然”等四大主题推出“千禧之爱”的活动之后，更加深了消费者对企业的关注和好感。统一企业集团的各事业体所推出的一些感动消费者的活动，让大家加深了对统一企业亲切、和善、诚信的印象。无形中也对统一企业的产品与服务给予更大的信赖与支持。

引言

最近全球经济持续蔓延衰退，引致两岸部分传统行业的经营亮起红灯，产官学界都在积极思考如何面对困境，再展往日雄风。但要走出转型的第一步，却是非常严肃与审慎的课题。虽然“没有不景气，只有不努力”，“没有夕阳产业，只有夕阳企业”，但是一个企业不管其规模大小如何，要迈入一个崭新的领域及管理陌生的范畴，总是有很多无法预期的过程和结果。每个企业都极力以创新策略，追寻成功的脚印，可是往往称得上成功的转型企业却是寥寥无几。其主因不外乎，追求成功不仅是那份永不歇息的热情而已，尚须靠优质的经营理念、理想的愿景规划、前进的策略、发挥经营的技术、整合企业优势的资源、组合专业的团队、永不妥协的决心、对产业的爱恋及勿偏离核心的专长。

自1953年以来，天仁茗茶同仁，秉持着一份对茶叶的热情与执着，设立了现代化的制茶工厂，提供给消费者质量佳、服务周到的茶叶商品。深耕台湾，布局全球，天仁提出了“老行业，新经营”第二波改造的愿景，全力发展策略创新及动态的竞争优势。

以“茶”为核心再创新形态的茶复合渠道。为因应饮茶文化的新趋势，提供顾客舒适的用餐与品茗环境，天仁于2000年成立“吃茶趣”茶餐厅。“吃茶趣”秉承制造业的研发精神，带有一种休闲轻快的舒适感，浓厚的人情味，例如只要客人进入“吃茶趣”，服务生就会奉上一杯迎宾茶，“把茶从过去一级农业带向三级服务业”，融入了年轻、休闲、生活化的新茶文化，成为具现代、多元、中国风之新复合式茶馆。结合天仁茗茶连锁店全系列更年轻的风格特色，我们对茶的经营理念秉着“圆融传承”，秉持着有竞争才有进步，而从“小问题、大道理”的启示，把日常生活中最不被重视的事情重视起来，注重“厕所管理”，把洗手间保养好，让“吃茶趣”茶香满室。我们用心研发出具有独特风味的茶膳、茶点、茶饮口味，跨足餐饮，从挫败中成长，“要为成功找方法，不要为失败找理由”，是我们坚持的理念。同行不是冤家、异业可以结盟，茶叶可以是制造业，也可以是文化产业。天仁茗茶与台北银行门市互通，银行来客免费奉茶，互惠互利，无形中业绩月月提升。以复合式多元化经营，固守本业，发展产品多元化，走出传统，开创多元的制造与营销新路；以茶为核心开发相关产品，如茶月饼、茶酒、乌龙茶、绿茶饮料和茶食等，天仁再创下两岸传统产业跨界性策略联盟的典范。我们延伸与整合茶产业价值链中具差异化的环节，在大陆修建高速公路观光茶园、茶博物院、茶学院等经营模式创新，实现传统生活产业的文化创意升级，成长为“中国驰名商标”和“世界茶王”。

其实，每个企业都知道，别人能够成功的，并非表示跟着做就会成功，不管市场如何改变，企业赖以生存之道，即是对本业的经营是否专业。专业犹如汪洋中航船之舵，企业转型的方向杆，失去它就如同失去目标，企业再努力也难收转型成功的成果。企业如果想要成功进入创新型的市场，一定要选择你最想要的部分，更要勇于放弃不能要的部分，这样才能创造差异化，唯有放弃旧思维，追求新意的新组合，才能有机会引领市场*，创造产业的新市场。

这一路走来，犹如茶留余香，心中有感慨，亦有些许心得。承蒙清华大学台湾研究所刘震涛所长和郑胜利博士有心，愿意将天仁老行业新经营的心得条清缕晰，使之具理论化的抽象与升华，在此表示感谢。此文对茶业经营者和传统产业经营者或有裨益，乐为之序。

天仁·天福集团总裁

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天仁茗茶的业绩与成长历程（1）

一、公司简介

天仁茶叶股份有限公司（以下简称“天仁茗茶”）创办于1953年，1975？改制为天仁茶业股份有限公司，为目前台湾岛内规模最大的专业茶业制造厂商，以自有品牌“天仁茗茶”?

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