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第9部分（第1页）

2007年至2008年1月12日765

资料来源：作者整理

二、天福集团商业模式创新

截至2008年1月12日，天福集团在中国大陆的直营连锁总店数高达765家，其中海外店数1家（加拿大温哥华店）。直营连锁店以平均每年约54家的速度增长。这种广而密的销售网络，在同行业中居全国第一。分布情况如表3…3所示。

表3…3　　天福集团直营店在中国大陆分布情况

省　　　　市店　　　　数省　　　　市店　　　　数省　　　　市店　　　　数

北　　京62山东省60四川省29

福建省69江苏省56重　　庆12

上海42河南省12浙江省30

广东省121陕西省20湖南省19

续表

省　　　　市店　　　　数省　　　　市店　　　　数省　　　　市店　　　　数

河北省26湖北省25黑龙江省15

吉林省20辽宁省36新疆15

江西省9云南省12天津34

山西省9广西省6贵州省3

安徽省13海南省3高速公路6

资料来源：作者整理

从1993年投资福建以来，天福茗茶在大陆经营已经近15年了。这10多年来，天福茗茶根据大陆新的市场环境和发展阶段特征，创造出了适合自身资源和优势的新商业模式，并取得良好的成长绩效。这些创新主要体现在：

1．产品研发

从天仁集团的年报得知，2006年投资在茶相关制品及食品研发方面的费用达7370万元新台币，2007年1月到3月在这方面的费用是210万元新台币。目前研发成功的商品有绿茶锭和Midori　&　Tea。为了促进品质提升采用恒温、恒湿设备。制茶技术配合消费者对产品的需求而衍生的发展趋势，主要向自动化和环保化发展。制茶技术创新有最新型的IMA…C24自动袋茶包装机，同时也引进了日本最新型的GX－6型保丽袋自动充填系统。

目前公司的主要商品有：各类特色茶（人参乌龙茶、天庐茶等）、绿茶锭系列、“吃茶趣”全系列餐食系列、健康食品（绿茶锭及其他机能性食品）、茶具及茶艺用品等。

产品的研发趋势：一方面，研发发展多元化新产品，随着现代食品科技的研发及消费者追求新口味，加强茶叶对人体的保健所具有的特殊功能，以及基础医学的研究结果为依据，研发天然、健康的茶叶保健食品。天福和天仁在此方面已陆续推出益生菌绿茶锭等新商品；另一方面，研发高品质及高附加值的产品，以既有的茶叶产品为基础，并向高品质、高附加值、适合大众口味的产品和创新新包装发展，并运用接近消费者及拥有强势品牌的优势。吃茶趣渠道及系列产品的研发，即为天福将茶业多元化及提升高附加值产品的明证。

2．迅速布建全国渠道：广而密的直营连锁店网络

前面已提到截至2008年1月12日，天福集团在我国大陆的直营连锁总店数高达765家，其中，海外店数1家（加拿大温哥华店）。除了西藏、青海、甘肃、宁夏和内蒙古五个省、自治区没有设立直营连锁店外，其余省份的连锁店数从最少3个（贵州省）到最多121个（广东省），平均每个省（市、自治区）有近25个，具体分布如表3…3所示。直营连锁店以平均每年约54家的速度增长，总裁李瑞河先生预计“未来几年，我想在大陆开到1000家直营茶叶专卖店，再发展2000家全球加盟店。”这种广而密的销售网络是任何一个同行业企业无法相比的。　。　想看书来

天福茗茶的商业模式创新（3）

此外，连锁店在大陆各个中心城市的分布，加快了连锁店和消费者之间的信息传递，即加快了企业将消费者发出的信息加以解读、设计和转化到媒介（产品）中去，最后以产品为媒介将信息传递给消费者（即消费者购买）；也即加快了消费者向企业传递需求的信息。大大缩短了新产品的上市时间，从而抢先占据市场。天福新产品的迅速更新换代，使得其他的企业只能作为跟随者。

3．独特的品牌和茶文化宣传途径

天福集团的茶叶和茶食品产品的宣传没有用现代营销惯用的铺天盖地的广告来追求轰动效应，除了应用正常的杂志、网络宣传（但是没有在电视媒体上进行宣传）外，天福还具有其独特的品牌文化宣传途径。

（1）在旅游景点的高速路口设置服务区和茶观光园。目前，天福集团在大陆的主要的高速路地段建立了两家茶博物院，两个高速公路服务区、一个“唐山过台湾”石雕园。这种特有的方式达到了对品牌和企业文化很好的宣传。以把服务区与旅游景点有机结合的目前全国规模最大、最有特色的高速公路服务区……漳浦石雕园服务区为例，2007年9月，我们到漳浦天福集团调研，汽车沿着高速公路进入漳浦县境内，在离目前全国规模最大，集旅游观光、休闲购物、餐饮娱乐为一体的高速公路服务区……天福服务区约有4千米的地方，就能看到天福服务区的标志性石雕屹立在山头上。走进服务区，我们就被错落有致一块块巨石上雕刻的有关茶的名诗名句营造了浓郁的茶文化氛围所包围着，热情训练有素的服务人员为过往游客提供品茗、用餐、观光等服务，给人一种家的感觉。另外，茶庄内的良心亭24小时免费为过往的客人提供茶水。不管是特地过来观光石雕园的游客，还是经由服务区的人群，独特的企业形象都能够在他们心里留下深刻的印象。

（2）在飞机场设立企业形象店。据调研所知，天福集团在上海浦东国际机场设立了一家形象店，作为企业品牌和茶文化的宣传。虽然企业设在飞机场的经营成本比较高（该店每年亏损100多万元），但是天福产品还是坚持不提价（全国统一价）出售给国内外游客，很好地在国内外游客心中树立了良好的企业形象，也很好地宣传了中国的“茶文化”。

（3）通过国际性的亚太经合组织高峰会（APEC）、世博会平台，把中国“茶文化”和天福品牌推上国际舞台，同时天福也打开了世界茶产品市场。例如，1997年11月，在加拿大温哥华召开的亚太经合会议上，天福集团生产的天福813人参乌龙茶，经过严格检验测试，被亚太经合组织高峰会（APEC）组委会，选定为大会用茶及纪念品，被送给18个国家和地区的政要，作为代表中国传统文化的乌龙茶和代表西方文化的西洋参这两种中西方文化交流的象征，天福813人参乌龙茶首次登上国际舞台成为当地报纸的热点新闻。2001年在上海召开的亚太经合会，天福集团的七种茶叶、茶食品被大会选为会议用茶和纪念礼品，天福产品再次登上国际舞台。2005年天福茶作为釜山APEC的大会用茶，同时被作为礼品赠予到会各国元首与政要。

（4）兴建天福茶博物院。天福茶博物院是由天福集团投资兴建的公益文化事业，也是集团总裁李瑞河先生为弘扬中华茶文化所作出的一大贡献。天福茶博物院始建于2000年初，2002年建成开院。整个博物院总占地80亩（公顷），是目前世界最大的茶博物院，现为国家AAAA级旅游景区，农业部首批全国农业旅游示范点。　。　想看书来

天福茗茶的商业模式创新（4）

博物院共有四幢主建物：①　主展馆：主要展示茶的历史、中国茶文化及茶叶产销状况、世界主要产茶国的茶情及天福集团的发展历程等；②　茶道教室：一楼设有专业茶艺表演厅和溢和轩、品茗阁等优雅的品茗场所，兼作茶道教学。二楼为设施先进的国际会议厅；③　日本茶道馆（福慧庵）：日本式庭院及茶室，设有精亭、俭亭、敬亭分别代表三个不同的时代风格的日本茶室；④　书画馆（厅石斋）内设三个展厅。主展厅展示本馆收藏字画，活动展厅不定期举办个人主题书画展；二楼设聊谊厅不定期举办笔会及现场挥毫；厅石斋主要展售各种厅石、雕刻等工艺品。

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