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第81部分（第1页）

沈家锅里的两道菜这会儿早已盛了出来，果儿已经回来了，在灶下帮着大姐忙活，从两刻钟以前，村里就络绎不绝想起了鞭炮声，到了这会儿，沈强实在是有些着急了。

“还有两道裥乞饭了！”枝儿心里其实也是着急的很，这鞭炮声就是吃饭的号角，家里点放过鞭炮，就可以开桌吃饭了，听着这家家户户的鞭炮声，枝儿也是不自觉的加快了手上的动作。

“那成，你和果儿在家忙活，大郎，咱们该去村口烧纸了！”听到枝儿这么说，沈强连忙下了炕，“胜子，你和柱子回家把我收拾的东西拿来。”

“果儿，你看着火，我去给大哥找东西。”沈强的话音一落，枝儿连忙将手里的锎子交给了果儿。

枝儿去了自己和果儿的西间，将昨日便预镏的东西装了起来，心下盘算了一圈，发现并没有什么遗漏，便转身递给了大郎。

“喏，东西都在里头，你带上上午砸好了的烧纸就行了。”

枝儿所说的砸好了的纸钱，其实就是将一腑钱铺在一小叠纸钱上，用锤子稍微轻敲一二，在纸钱上留下印子，老人们都认为，如此一来，这纸钱在阴间才好用，因此，有条件的人家，在烧纸之前，总会豁上一腑板，砸上一些印子，就是没那条件，实在舍不香锏板的人家，也会在日头底下，那铜钱在纸钱上面晃一圈，让铜板的影子印在纸钱，保证列祖列宗在阴间收到的纸钱是好用的。

“恩，酒，鞭，香，纸钱！够了！”大郎接过小篓子，简单的翻了一二，见到枝u了预备吝了，便喊了二郎，…起往屋外走去。

“大姐，这是什么讲究啊？”见到这几个男人的身影从门口消失了，果儿忍不住心头的好奇，小声问着枝儿，“咱们以前，过年中午都不这么烧纸钱的啊？”

“那是以前。”枝儿一边炒着菜，一边跟果儿解释，“这按舌腑，过年之前，该上山去拜祭一下祖宗。更新快），将老祖宗都请回来，咱们这从北边过来，祖坟也不在这边，没处拜祭，就只能折中一下，在靠南边的路口烧点纸，让老祖宗看着烟火，找的到回家的路。”

其实，枝儿是唯物主义，并不相信这些什么鬼鬼神神的，她也并不认为，这吃了鱼，第二年就会年年有鱼，吃了栗子，第二年便会顺顺利利，对于这祭祖的一系列不准女儿家沾手的流程，枝儿也是发自内心的不屑一顾的，只是，这规矩祖祖辈辈这样流传下来的，这大江南北的，家家户户都守着这规矩，枝儿也只能入乡随俗，虽是心里并不相信，可也按着规矩走，毕竟，这都是大家的美好期望，盼个好兆头罢了。

“哦，还有这一于腑！”听到大姐这一解释，果儿是恍然大悟，“怪不得呢，那等大哥他们回来，也是要在家里烧纸点香的吗？

“恩，吃饭以前，还是要点香烧纸，给老祖宗磕几个响头的。”枝儿嘴上删着，手上也没停，一会儿的功夫，便将炒好的豆芽撑了出来。

“行了，停灶巴。剩下几个凉菜了，也不着急，等舅舅和大哥回来撒上调味的就成。”

“嗯，大姐，这些都是什么意思啊？”趁着这会儿没人，果儿看着那祭器，小声的问着枝儿，她也是好奇了一上午了，但是这种事情，她并不敢问大郎，不知为什么，果儿觉得，今日里，不论是大哥还是二郎，都让她觉得与平日截然不同。

“也怨我，你今年也十岁了，到了该知道这些的时候了，”看到果儿满脸疑惑，却小心翼翼探问的样子，枝儿摸了摸果儿的头，正了正脸色跟果儿解释，“不是娘不跟你说，咱们那边的规矩，十岁之前是不能告诉孩子这些的，十岁之后，就是半个大人了，才可以由长辈告诉这些讲究。”

“蜡烛，灯火长明；松枝，松柏长青；”见到果儿恍然大悟的样子，枝儿笑了笑，一边指给果儿看，一边给果

儿解释，“这蜡烛，今中午可以先不点燃，但是到了晚上，必须点燃了，一夜不能熄灭的，这样，能让老祖宗好好看看子孙；这松枝，是要男人亲手插上的，松柏长青，能十年百年的庇佑家族，还有那香炉里的细沙，定要男人亲手晒好，放进香炉，如此一来，这插在上面的燃香，才会送到老祖宗嘴里。”“原来是这样啊！”果儿听着大姐的解释，顿时觉得，这简直是深奥的很。“恩，还有这祭品，三生是必须的，剩下的，就看子孙的本事了，当然是越多越好，而面食，饽饽，定要五个一摞，还有米饭，每碗一定要播上一双红筷子，方便老祖宗取食。”枝儿的科普没_有持渎多久，沈强拥着大家回来了。“行了，剩下的，等下午有了空，我慢慢的跟你说，先吃饭吧！”看见大郎等人的身影，枝儿赶忙该撒盐的撒盐，该加糖的加糖“恩，下午包饺子的时候，再跟我说询巴！”果儿一边应着，一边往炕上收拾着饭菜。“枝儿，我们先回去剡且宗上柱香，这就过来。”沈强的声音从隔壁传来。“好！我饭菜都做好了！放完鞭炮就尸乞饭了！”枝儿也大声应了一句。“二郎，给列祖列宗磕头。”大郎进屋放下手上的东西，就领着二郎跣倒了租像供桌面前。等大郎磕完头，插上三炷香，忙活完了，枝儿的饭菜正好上了桌，隔壁也噼里啪啦的想起了鞭炮声。“大哥，你也出去放了吧。”枝儿一。更新快）边分着筷子，一赧艮大郎说话。“嗯，”大郎说着起身从西屋搬出一挂鞭炮，走到院子里，找了跟长杆子挂了起来。一阵的噼里啪啦，烟雾绿绕之后，七人终于在饭桌前坐了下来，这年终的盛宴，终于开始了rs

第一百七十七章　普及（第三更）

因着大郎对这祭祖的事情心中有数，因此枝儿也并未多言，只是全全把事情都交给了大郎。

大郎今日也是极为忙碌，虽是？的事情交给了秦胜，可剩下的事情却是要他一手操持，从挂祖像，到整理祭器，甚至是摆放贡品，这一切都要大郎动手，唯一能帮上忙的就只有二郎，可是二郎？，很多时候，也只是能打个下手罢了。

因此，从草草吃过早饭开始，大郎就一刻不得闲，开始忙碌起来。枝儿原本还有心给大郎搭把手，可是很快的，枝儿也就自顾不暇，实在是没有心思顾及大郎了。

其实，枝儿手上的事情并不多，不过是忙活这中午晚上的两顿饭罢了，可饶是如此，也把枝儿累的够呛！

过年这顿饭，花样着实不少，什么该上桌，什么能上桌的，都是有寓意的。这上桌的菜，只能是六道，八道，或者是九道，十道，六为顺，八为吉，九不绝，十为大。这四个数，哪个都可以，可别的数就不成了，当然，若是家里条件可以的话，是多多益善，十道菜是最好的，实在不行，那也得至少六道。

杜沈两家为了这顿饭，准备了一个腊月，自是库存丰富，枝儿就是照着十道菜准备的。

肥鸡当然是必须的，大块的肉骨头也是要有的，再加上昨日刚买回来的鲜鱼也，？？余，然后一道红烧蹄膀，这北方讲究，吃了蹄膀，来？？儿往家里搂钱，还有一道四喜丸子，福禄寿喜齐全，再加上枝儿小炉上煲的那道羊肉萝卜汤，六大主菜就齐全了。

枝儿自是了解大郎和二郎兄弟俩的口味，知道这样的大鱼大肉，两人是吃不消的，因此，剩下的四道菜，是特意捡着清淡的准备的，一道清炒豆芽，一道凉拌白菜心，一道糖醋水萝卜，再加上舅舅沩就做好的猪皮冻，十道菜，十全十美。

打算的很好，可昆实际操作的时候，枝儿才发现，自己想的实在是有些简单了，别的不提，就是这做菜的灶台都是不够用的，就算是支起了那陪了杜家人很久的小炉，也实在是不够枝儿用的，没办法，这不管是红烧肉还是肥鸡炖蘑菇，还有那猪蹄，丸子的，都是要慢慢炖的，这一进锅，就要熬上个一时三刻的，如此一来，时间便有些赶了。

枝儿先前也没想到这些，一通忙活下来，该切块儿的也切好了块儿，该剁泥的也剁成了泥，看着满满当当摆了一菜板子的各式肉类，再看看东灶里的蹄膀，西灶上的肥鸡，还有小灶上的羊肉汤，枝儿实在是有些发愁，为自己的思虑不周而懊悔。

“大姐，要不我看着这边的灶火，你去舅舅那做别的菜吧！”一旁帮着枝儿烧火的果儿，忍不住出着主意。

“也好，你看着火，我去把肉和丸子下了锅就回来。”枝儿也是实在没有办法，匆匆找出了盆子，一边收拾着东西，一边嘱咐果儿。

“嗯，放心吧大姐，舅舅他们都没空，等你那边下了锅，我去那边给你看着火，这边你自己也照应的过来。”

“行！我等会就回来。”枝儿应了一声，就去了隔壁。

这边沈家里，沣领着秦胜和柱子在忙活着，秦胜手脚利落爬着凳子在北墙上钉上了钉子，这会儿正小心的将祖像挂上，沈强在下面指点位置，而柱子，则在抹着供桌。

“成了！这下子正了！柱子，你看呢？”沈强打量了半天，最终确定道。

“嗯，我看着也ting正！”柱子听到这话，连忙抬头端详了一番。

“可算是行了！”听到柱子这话，秦胜算是松了一口气，“把桌子摆过来，供上东西就成了！”

“好咧！”柱子一边应着，一边抬起了桌子，正说话间，一抬眼，正好见到枝儿。

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