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第36部分（第2页）

老王庄，４　户中仅有　３　户能被称为农民。③同样，在彰德（河南）①的宋庄，

１０　户中有　６　户是农民。②在华南真正的农民甚至更少一些。哪一种土地制度

起了作用而使农村农户的这种变化成为可能呢？

产品市场和生产要素市场

我们从设想农村家庭或农户在两种截然不同的市场（产品市场和生产要

素市场）从事经济活动开始。产品市场是农户为取得现金而出售自己的货物，

或是用它们换别的货物的正式的或非正式的交易场所。它们的位置散布于从

大城市，通过小城镇，直到沿方便道路的村庄或居民点。从农村上市的绝大

部分货物进入定期集市或正规市场，通常这类集市或市场为周围　２０　到　３０　个

村服务。③也有例外，但是这种格局直到　１９　世纪后期是普遍的，因为当时城

镇人口较少集中于少数大的中心城市，较多在于有定期集市的地方。④

大多数农户居住在离集市半天路程的范围之内，在阴历规定的日子里，

大批商人、掮客和小贩轮流到这些集市上来。众多的买主和卖主为价格争执

不休，这表明价格竞争是激烈的。一个外国观察者评论说：“没有别的国家

依然完全如此依赖自由竞争和供求法则去进行价格调整。”⑤在有些市场上，

有势力的商业行会可能对交易起抑制作用，但是“为了避免不测和减少风险，

大多数商人都把自己的买卖委托给掮客”，这些掮客在集市上不得不互相竞

争。①

同样重要的是，每一个县有许多商人在竞争，以致没有哪一个买主能垄

断市场。例如在浙江建德县（位于桐江畔，在杭州以南　１００　公里），１９３０　年

有大约　１９０　家大商号，他们全用掮客，并“对他们的生意保密，以致我们对

②李文治编：《中国近代农业史资料》，第　1　辑，第　22　页。

③满铁北支经济调查所调查部：《华北农村概况调查报告》，第　2　卷，第　68　页。

①原文　P′eng…te　译音为彭德，河南省无彭德其地。据后文称袁世凯在　P′eng…te　购买土地。根据中国文献

记载，袁世凯所购土地系在河南彰德。疑原文作者以字形近似，误彰德为彭德——译者。

②满铁北支经济调查所调查部：《华北农村概况调查报告》第　3　卷，第　22　页。

③史坚雅：《农业中国的市场和社会结构，第　2　部分》，《亚洲研究杂志》第　26　卷第　2　期（1965　年　2　月）；

见第　18—19　页。

④吉尔伯特？罗兹曼：《中国清代的城市网和德川时代的日本》，第　103—104　页。

⑤艾伯特？马谢：《中国的贸易组织和贸易管理》，《美国经济评论》第　6　卷第　2　期（1916　年　6　月），第

309—323　页，见第　309　页。

①东亚同文会编纂局：《中国经济全书》，第　7　卷，第　225　页。

他们的情况知之甚少”。②最后，考虑一下　１９１３　年至　１９１４　年汉口稻米的上市

情况：

汉口的稻米交易与上海无异，是通过稻米经纪人的商号进行的。汉口的主要稻米市场在陈

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