手机浏览器扫描二维码访问
乔巧奇怪地瞧她一眼:“加进去熬粥啊!”
乔家粮不够,凡是能吃的,什么都往粥里加。乔巧自忖短期内无力改变现状,所以一开始只打算自己做一道菜。
不,也算主食吧。
首先按一斤面八两水的比例,加一点磨细的盐。水温不要太高也不要太低,高了容易烫死面粉中的筋性,低了吃着干硬不柔软。
然后用筷子搅拌成粘手的面团,盖上盖子醒面几分钟。
趁这功夫,乔巧去处理油酥。晒干的荨麻草、野姜、野花椒,还有葱,全部弄成碎,加入一些面粉,搅拌成稀糊。
乔家的猪油罐基本见底了,好在还有半罐子菜油。黑黢黢的,闻着闷人,乔巧也不挑,让田三翠帮忙烧开半勺,浇在稀糊里。
田三翠一边照做,一边不以为然地叨叨:“浪费这么多东西,等娘回来骂人,你可别捎带上我!”
“做好你别吃。”
乔巧回嘴一句,再去搅醒好的面。等面搅成光滑的团,又盖上盖子,醒小半个时辰。最后差不多就可以和面准备烙饼了。
看她把一个个切整齐的小面团用擀面杖擀平,将酥油倒一点在上面,拿勺子小心均匀涂抹。
随后从中切一刀掂一个角卷起,边缘底部捏合,等一会又开始擀。田三翠只觉得这种煮饭方法巨麻烦。
一回两回这么做没问题,天天这样做,不累死个人?她甭想休息了!
也就是小姑子这种闲的,才有心思在做饭上玩花样。
乔巧坐轮椅看不到大锅里面,田三翠只能接手剩余烙饼的工作。
“锅里先刷油!”
乔巧见她直接想往锅里丢饼,嘴角直抽抽。
田三翠特没好气:“你调酱料都用掉那么多油了,还有必要锅里刷油?娘回来骂我,又不骂你!”
乔巧没法子,退而求其次:“那你切片肉下来润润锅总行吧?一点油腥也没有,烙的饼容易糊。”
“麻烦!”
田三翠咕哝,提起菜刀,踩着板凳,从房梁上吊着的那块干肉上,切了薄薄的一片下来。
她和婆婆以前也烙饼。不过基本是直接炕干的,就像乔巧和离回家,丁老太给的那种麸面饼。
扎实、管饱,省油,作为干粮特适合。
“四姑子,不是我说你,你这种吃法,在丁家能成啊?”
搞不好丁家就是被四姑子这种吃法吃怕了,吃穷了,才把四姑子撵回娘家的!
乔巧把灶下的柴抽掉两根,火弄得小些,眼睛盯着锅,完全不睬她说什么。
“注意翻面!饼烙糊了浪费粮食,煎得两面金黄就可以起锅了。”
深知田三翠的七寸,一提浪费粮食,田三翠果然全神贯注于手中的锅铲了。
顿饭功夫,浓浓的烙饼香味充斥整个厨房,钻出门窗,飘荡在乔家小院。
乔盛乔洛都不在后院玩泥巴了,一溜烟冲进厨房,争先恐后。
“娘!四姑姑!你们在做什么呀?好香好香!”
有那么香吗?
乔巧狐疑,她闻着就是正常的烙饼味啊?因田三翠一直絮絮叨叨的,她鸡蛋都没好意思加。
不过看着田三翠眼睛落在筲箕一撂金灿灿的大饼上,难以掩饰地吞了口唾沫,她悟了。
乔家太穷,能吃一口水煮肉,哪怕缺油少盐,也视同珍馐美味。这烙饼……他们没精力去费心费食材钻研吧。
乔巧心内一叹,拿起刀,把一张大饼切下两小块,分给乔盛乔洛:“来,趁热吃一点,凉了又是一个味道。”
入骨心尖宠 穿越之坐拥美男笑江山 王爷,休了我吧 爱丽丝学园之爱丽丝 无穷无上 我是神豪每个城市都有我的产业 岁月寒 白狼制裁者 004-食疗本草 霜重叶更红 破月 末世江湖行 清穿之真爱无言 恶魔超正义 唾星飞溅 网游之无双一击 哲学启蒙 寻龙脉 微笑如花儿般绽放 神秘的荒岛桃园
如果你重生了,并且与神仙姐姐刘亦非生活在同一时代,你会怎么做?陈龙他是我见过的明星中,功夫最好的刘得华他是一个很有魅力的人周杰仑他在音乐上很有才华范水冰我们是好哥们迈克尔杰克逊外界媒体都说他的太空步跳的比我好,很期待与他合作主角我有一个愿望,让中国功夫电影在世界的每一块荧屏上放映,没事到格莱美的领奖台上唱唱歌,顺便抱几个奥斯卡影帝奖杯回家就满足了(情节层层展开,精彩在后面)...
新书已开快穿之我和男主组CP求关注!她是最强女帝,她是同学眼中的废物!一朝之后,女帝大人变成了众人眼中的废物?还被强行绑定了一个逗比系统?既然重回地球,林小楼决定在这个世界,本帝也要登临巅峰!...
绚丽的武技,强悍的灵神,尽显长生的隐秘热血的男儿,倾城的佳人,共谱雄壮的史诗,所有的醇香,都酝酿于此。...
吃三手饭的齐天偷了根金链子,摊上了大事!被黑老大追杀不说,还蹦出来个猥琐老头,自称是老神仙,交给齐天一个泡妞任务。泡妞本是好事,可齐天要泡的却是天上的仙女!真正的女神!这该如何逆袭?牛粪出品,质量保证。本站已有二百万字完本作品,请放心收藏阅读。喜欢的读者请点击封面下面的加入书架按钮,收藏支持,谢谢大家。书友群号148677957...
一个是多情却不滥情的腹黑主人。一个是冷艳不可方物的冰山师傅。众人皆感叹后宫如此和谐,生活如此多娇,羡慕嫉妒恨矣。某女只想说后宫早就已经起火了啦!...
一个无神论者魂穿成了古代女祭司会有什么反应?迷茫?有灵力的人和会飞的白虎完全适应不过来啊!享受?一人之下万人之上的感觉简直不要太好傻眼!求雨不会,打仗不会,理政也不会冰块男难得一笑那嫁给孤做圣母总会吧柒尚伊瞪大双眼,我去,人家只是想做个安静的神棍,为毛还要给人家包办婚姻啊!俺是华丽的分割线新书太瘦,喜欢的亲请收藏,保证更新速度,酌情酌量加更,另有完本债妻倾岚可供亲们打发时间。...