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喜鹊刚刚一看她的手法就不对,这样很容易被烫到的,可是根本来不及制止表小姐已经完成了
装菜的篮子都是竹编的,方便沥干水分,但是书轻用的却是最后上菜的瓷盘
瓷盘底部容易积水,水滴进了滚烫的油里那能要人命的
书轻这下子确实被烫很了,白皙如玉的手上顿时红了一片
可是书轻根本来不及管手上的疼,依旧把菜倒了进去
呲呲的声音一响起,书轻觉得跟平时听到的差不多了,用锅铲一点点的翻炒
大厨说了这菜要抄的火候正好,就需要不听地翻炒
喜鹊就看着表小姐炒了一遍又一遍,丝毫没有停下来的意思
可是土豆丝根本不用炒这么久的啊,虽然喜鹊没下过厨,但是看都看会了
抄的书轻感觉可以了,就到了要放调料的时候
往日大厨都是把那几种调料放一个遍,书轻也学着都放了一遍,还谨记大厨的话,适量就可以了
最后盛出来摆在玉白色的瓷盘上,也担得上秀色可餐了
上次炒都有点糊了,大厨说是翻炒的不够充分,这次看了还不错
采萍很是捧场:“小姐,这看上去就很好吃。”
书轻也觉得这次可以:“那你快点尝尝,看看味道怎么样?”
书轻递给采萍还有喜鹊木着,这次的菜勉强可以让人品鉴一番了
采萍接过来就要吃,喜鹊却很迟疑,表小姐这菜不出意外应该不好吃
采萍尝了一口,面上的表情有点莫测
书轻催促:“到底味道怎么样?”
“嗯,怎么说呢。味道还挺丰富的。”
书轻不敢相信,她炒菜如今都已经有层次了不成,她就知道她在这里也是有一席之地的,谁还敢说她没天分
书轻也夹起一点尝了尝,她还没嚼两下就吐出来了
采萍说的没错,确实是味道丰富,因为酸甜咸辣没有一个不沾的
味道很是一言难尽,比第一次炒的还要难吃
而且这次炒的脆生的土豆丝都软烂了,都夹不住的感觉
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