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第8部分（第1页）

还好还好，陶青心想：只要没有犯那种去伊斯兰教地区卖牛肉的蠢错误就行。别自己前脚把鱼塘开起来，后脚就被通知说整个怀德县都是贡奉鱼神的，不能随意亵渎。那可真是要吐血升了。

想到这，她开始放心点菜：“好了，就帮我——这个这个还有这个，都来一份。”陶青把菜单还给小二，不一会这一大桌菜就顺次端上来了。

洛凉书瞪大着眼睛，纠结了好半天才问出口：“谭姑娘前世——可是只猫？这清蒸鲤鱼，红烧鳜鱼，黄焖鲶鱼，清炒明虾，酱爆鳝丝，剁椒鲢头。。为什么都是鱼？”

“说了是市场调查了呀，你当真的是给你白吃饭的？”陶青白了他一眼，端起筷：“吃吧。这里的河鲜都不便宜，过了这个村没这个店了。”

陶青夹了一块鲢鱼头，刚刚放到嘴巴里就差点给吐出来，她怕引起别人的注意，小声嘀咕了一句：“怎么这么腥啊？！”

结果还是给那店小二听见了，他撇撇嘴揶揄了一句：“这姑娘说的真新鲜了，鱼哪有不腥的啊？我们这儿的师傅可是代御厨，你当谁都有机会吃这么好的河鲜么。”

陶青也不答话，低头扒拉一下菜盘，皱了皱眉径自自言自语道：“不对不对，这鲢鱼头不应该用老抽来闷，米酒的量也不合适呢。鲢头的选材不够地道，要那种敦实的大花鲢才能吃出感觉。”

“陶青姑娘，看不出你还挺懂美食的？”洛凉书倒是没那么多挑剔，一顿秋风打落叶，也不管吃相好不好看。

“那当然，身为一条肉食鱼，只有变成完美的菜点才是它价值的致体现！”陶青撸起袖站起身，对着这一桌菜一一评点道开来。

“这鲶鱼是用水草饲的，有股土腥气，就算用酱闷也难以祛除。而最好的鲶鱼是要用肉饲的，个头大肉鲜活切片水煮才是最好！

还有这鳝丝，明显是还没长到雄性就给宰杀了，虽然嫩但是口感不够紧致。

还有还有，这草虾，里面的肠都没清。这种草虾头大尾巴小，肉完整但质地不够弹性，如果要保留最好的口感多半需要先裹淀粉再用鲜榨的油汆一下——”

陶青这一顿口沫横飞，说得洛凉书和那不服气的店小二跟胡桃夹一样傻愣着。

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第十七章　一展厨艺大比拼

陶青一口气说了这么多，倒是没有什么恶意。不过心里却是有了点不错的眉目——如果这里号称最顶级的河鲜店也只有这等水准的话，那么自己未来的应该不算难走吧。

不是吹牛说，就陶青自己做的那几道拿手的清蒸红烧醋溜样式，各个都不会比这个差劲呢。

“吃完了没？”陶青瞅瞅洛凉书：“吃完了咱们再去别处转转吧。”

洛凉书合上惊叹的下巴，鸡啄米一样点点头：“快了快了，别浪费嘛。”

陶青拄着下巴看他大快朵颐毫不顾形象，倒是觉得很好笑——古代人对食物的满足感有这么低层次么？不

是有史家说，他们没有电视电脑，没有娱乐设施，所以对美食和……咳咳，房事都有着十分深层的享受需求么？

看来这个洛凉书算个例外，应该是以前穷惯了，饿惨了。只要是能吃的，他就很执着。

无聊赖的陶青端着汤匙舀了一小口鱼汤，结果当场就不淡定了：“我呸！凤凰鱼的胆是最苦的，熬汤时千万不能弄破啊！”

意识到自己可能是失态了，她擦擦嘴，不好意思地往周围看看。这半天才发现刚才一直站在身边的店小二已经不知所踪，身边却换了一位——呃，算是大叔吧。

那人大约四十多岁，紫衣墨冠，沉绿烫金的腰带，留着很有商贾气息的精明络腮胡，举止投足十分稳重。

“掌柜的，您上来了啊。”不知又从哪钻出来的店小二赶紧用手里的抹布掸了掸长凳，给掌柜的让座。

原来这个人就是浮荟楼的掌柜？陶青不由地多看了他两眼，面上有点小尴尬。刚才自己叨叨咕咕说的那些话，不会给人家听见了吧？

“刚才听这位姑娘所言，可是对今天的菜式不甚满意？”徐道远看着陶青，语调还算客气，但颜色的的确确不是很好看，刚才那番击掌似乎也带有揶揄挑衅的意思。

陶青心里也明白：自己一个未成年小丫头站在号称全怀德县最有名的河鲜酒楼里，对他们的各式招牌头论足，任谁也不会开心吧。

“徐掌柜，”陶青恭恭敬敬地先施了个礼，也不管动作表不标准了，反正伸手不打笑脸人。

“拙见而已，呵呵，我绝对没有不满意的意思。”

“没关系，姑娘有什么想法但说无妨，”徐道远捋了一下青灰的胡：“我这浮荟楼能在怀德县屹立十多年，可不是凭人家几句反声就能坍倒的。”

陶青硬了硬头皮，本想结账了事，但见这徐道远也不像是个不讲理的人。干脆冒冒有可能冲撞的小风险罢了。

毕竟，人家是这一行业的先辈，说不定以后还有地方能用得到他呢。

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