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头一块儿剁吧剁吧放在充当案板的石头上。把昨天弄成半截的蛋
壳拿出来,里面盛放的是昨天烤肉的时候沥出来的肥油,也没个
地方放,就干脆的放在空了的蛋壳上了。
“哎,这可怎么像鹰勾的蛋,妈妈从哪儿掏来的?”据小家
伙说鹰勾这种鸟特别的大,翅膀张开能有他自己张开胳膊那么长
,喙特别的尖锐,不过它们一般不会主动攻击人类。每个雌鹰勾
一窝只生几个蛋,特别的护短。还担心郭嘉有没有受伤哩。
郭嘉笑笑,直接把肉油倒在石锅里,一会儿肉油的香味就散
发了出来,郭嘉想了想加了少许的盐巴进去,乔伊嘿嘿笑着往里
面瞧。郭嘉就把一点切成条的洗净的土豆放进去,没有锅铲直接
拿磨成薄片的石刀来当锅铲,来回的煎炒了几回儿,土豆条就被
炸成了金黄|色,再闻闻香味儿,啧啧简直就是色香味俱全了。
郭嘉挑出来一根让乔伊尝尝,土豆被炸的嘎吱脆,土豆里面
的黏糯还有丝丝的香甜,再加上用的又是直接沥出来的肥油,差
不多渗到了土豆条里,还带着肉香,吃起来让乔伊恨不得把自己
的小舌头都给吞下去。
“妈妈,这个好吃好吃!”小家伙也不怕烫,嚼吧了几下就
咽了下去,眼巴巴的瞧着石锅里的被炸的成金黄|色的土豆条。
郭嘉挑了挑眉,把剩下的土豆条都盛放到一旁的石碗里,“
别烫着了。”权当给小家伙当零食了,这又不像是后世那些油炸
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食品,这油可是天然无公害的只用一次的肉油哩!
乔伊拿了一个吹凉了送到了郭嘉嘴边,郭嘉瞥了一眼他的小
黑爪子,怒目:“乔伊!去给我把爪子洗干净!”
郭嘉寻了一块儿比较肥的肉块,手起刀落,把肉块上落下来
的毛根儿什么的全都是祛除了干净。想想原先家里头吃肉就是随
随便便把兽毛给刮刮就下肚了,本来郭嘉还没有发现的,等到她
有一次发现了炸了好大的毛。从那以后分给他们的肉块都是郭嘉
处理的,实在不行的话直接把皮给割了。
洗干净,切成小块儿,把肉块儿扔进锅里翻炒着,本就着原
来倒进去的肥油,刚才为了炸土豆条用的差不多了。等着肥肉快
儿里的肥油煎出来了之后,才放了少许的盐巴。放进撕成小片的
蘑菇进去炒香。一直炒到肉里的肥油大部分流出了,肉也被煎成
了金黄|色,肥肉块还卷边了。这时再加了点盐巴,再将切块状的
土豆放进去,加上水,一直加到刚到淹没到整锅食材,才找张大
叶子来锅口盖住,让它们在里面慢慢煮。
看着这个郭嘉就觉得郁闷,什么时候她还用得着用蘑菇来当
作料了,真是可怜的很啊!看来她还得早些找到些调料才行!光
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