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电话是傅渺打来的,约她喝下午茶,叶宁没拒绝答应了。
简单的收拾了一下,吃了点东西,叶宁去了逍遥。
她到的时候店里有十多个人,好几个都拿了一篮子面包,有一个甚至拿了两篮子面包。
顾铭小心的招呼客人,顾遥在服务台结账。
见到她进来,顾铭朝她点了点头,示意她收银台边放了一束鲜花。
叶宁看了一眼那红玫瑰,表情没什么变化。
自从上个星期,顾铭三人被她安排来面包店做事后,霍冥枭的花,就没送去月牙湾,直接送到店里来了,每天一束红玫瑰,准时准点送达,叶宁已经麻木了。
她没说话,直接去了后方面包室。
面包室很大,是外面的三倍不止,里面顾熠正在揉面,烤箱里的面包已经七成熟,发出阵阵麦香。
见叶宁进来,顾熠笑了笑:“大小姐,看看我揉的面怎么样?”
叶宁走过去看了看,闻了闻,又掐了一小点在指尖碾了碾:
“不错,再揉十五分钟就可以拿去发酵了。”
“大小姐,你不会以后都让我在这里揉面吧?”
“有这个打算。怎么?你不愿意?”
“大小姐,我可是金牌保镖,是不是太大材小用了。”
“呵,我可以跟外公说把你的年薪减半。”
“别,别呀,其实这揉面我觉得也是大有学问的,我还没掌握通透,还需要继续练习继续好好学习,是吧大小姐。”
“嗯,对的。好好揉,工资你拿着,又学会了一门新技术,你赚大了。”
“多谢大小姐给机会。”
“别贫了,好好揉,揉不好扣工资。”
顾熠:…………
命苦啊!!
其实这揉面团这事,完全可以用机器代替,现在还有多少面包店靠手工揉面。
可叶宁不愿意,她的面包非要手工揉面,而且还要让面团听音乐。
最初的时候,顾铭顾熠顾遥都不理解,觉得叶宁的做法很荒唐。
可是,当叶宁第一箱面包出炉的时候,几人都傻眼了,都狠狠被打了脸。
尝过一口,三人像是刚从山洞里出来,没吃过面包的人一样,三两下就瓜分完一炉子面包。
其实叶宁的面包好吃,除了手工揉面外,更重要的原因是叶宁在选择原料上极其苛刻。
制作面包的麦子必须是全有机种植生长的小麦,麦穗必须日晒晒干,面粉必须过筛十次。
叶宁制作的面包是全麦面包,原料只有面粉,水,酵母,和盐。
还有一点,这款面包对烤炉的要求很严格,国内的烤箱达不到要求,叶宁便花重金买了10台进口烤箱。
因为原料难得,制作层面要求严苛,所以面包价格也比较贵。昨天很多人都是冲免费来的,但今天,很多人都是冲面包本身来的。
出乎叶宁的意料,下午三点不到,今日份的面包居然就卖完了。
顾遥建议叶宁,明天加量,但是,叶宁拒绝他的提议,交代顾熠和顾铭,明天依旧按原本的数量上。
其实叶宁不是没想过,趁热打铁捞一把,趁人多明天多上一些。
可是面包揉面需要时间,发酵需要时间,烤也需要时间,哪一个环节的时间多了少了,烤出来的面包,味道都会变。
她要做的是长期的生意,需要的是口碑,质量不可以马虎,更不可以出现问题。
交代完三人,叶宁去赴约,她和傅渺约好了在踏月留香茶室见。
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