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第9部分（第2页）

客家小吃，如金丝饼，天鹅蛋，伤心粉。一见这名，从口到胃就立即有了莫名的反应。被它们的色香味诱惑着。前行的步伐变得迟缓。对于旅行中的小吃，我从来都不会无动于衷。那就一样一样来吧。

用面粉、葱、猪肉末或者牛肉末制成，油炸出锅的饼，呈金黄，像由一圈一圈细细的丝线围合而成，故名金丝饼。口感松脆香酥。吃的时候，稍微不注意，一碰即脆的饼，散落满地皆是。只得叹口气，说道：这娇脆的饼！

尝尝天鹅蛋到底是什么滋味？当我手拿一串天鹅蛋时，还在想，这真的是天鹅下的蛋么？又左看右看一番，才入口。扑哧，我一下笑了出来。这分明是一个油炸的无馅汤圆。外面裹上了一层红糖。光滑油亮，热烙绵软。用这样的食品，取这样的名。真是太有创意了。

用豌豆制作的凉粉，加上12种调料。吃在嘴里，一会儿就得喷嚏四起，受不了的眼泪就刷刷地流下来了。像被情所伤的人瞬间落下的伤心泪。这便是伤心粉呈现给你的。伤心缘于调料中的辣椒，是本地特有的一种小尖椒，辛辣无穷，刻骨铭心。来吃伤心粉的人排成长龙，绝大多数都是来品尝这风味小吃的。但也不排除失恋者，不愿让人看到自己流泪，借此来吃一碗伤心粉，痛痛快快哭一场。从此，让伤心成为往事。从此，让自己全新开始。

正午浓烈的阳光下，同行的两位美女，一时兴起，穿上租借的日本和服。霎间，站在面前的，宛如活脱的东洋女生。人靠衣装，这话一点不假。她们打着粉红的小洋伞，以古镇为背景，摆出最迷人的POSE。每一个表情，每一个眼神，都那么娱乐。成了我镜头中的主角。

一条青石砌成的水渠，贯通整个古镇。那清清凉凉的水，静静地流淌。几经转弯，最后流到古镇末端——八角古井。再进入地下水网。从我一脚踏入古镇开始，就立时被这水渠吸引。像是邂逅了人生中某个突然而生动的细节。心里咯噔一下，记住了。

水渠旁，间隔分布有一些石缸。或圆形，或椭圆形，或正方形，或长方形，或菱形，甚至有异形。缸里有满满的水，水面上漂浮着一层绿油油的东西，是浮萍。石缸的外壁上，雕刻了各式各样的图案。有人物，建筑，花鸟，草虫。笔触细腻，精美绝伦。让观赏的人，多了一份思考，丰富了旅行思维。

我喜欢古镇上，这匠心独具的布置。

3．枇杷沟：闲散的下午时光

春夏交际，是吃枇杷的最佳时节。枇杷清热去火润肺，多吃不碍。它会用一种纯天然的情怀，来慰帖你，使你安静。

从洛带到枇杷沟，30分钟的车程。马路旁卖枇杷的人很多，一篮一篮的。有大五星，小五星，个头不小，新鲜诱人，每斤4元。如此品种如此大小的枇杷，在重庆至少也要8元。到了这里，爱吃枇杷的，可以肆无忌惮的一饱口福了。

进入沟内，近处是枇杷树，远处也是，漫山遍野都是，极为壮观。一片又一片，一山又一山的枇杷林，不容商量地占据了我们的视野。一种霸道的气势。我的眼里只有你了枇杷树以及树上橙黄的果实。树林中，点缀着红的，黄的，蓝的遮阳伞，是农家乐的所在。

农家乐的枇杷树下，摆了桌子椅子。你可以晒太阳睡觉，喝茶聊天，打牌看书听MP3。一个下午的闲散，都完全归于你。成都人，爱在节假日开着私车，三五朋友或一家人来到郊外，将闲适人生发挥到极致！

找了一家“天然居”。　坐在枇杷树下，扑面而来泥土的气息，还有暖暖的阳光。心情不由自主地就放松了。让自己像一尾鱼一样瘫在竹椅上，让大脑产生N个瞬间的空白。我们，于繁复尘世，是不是应该学会安静地对待一切，学会放下应该放下的一切呢？

然后，泡了一杯速溶的雀巢。每次出行，总会带上几包咖啡。在恰当的时间，用来温暖自己，或镇静自己，或醒悟自己。总之，它不仅仅起到一杯咖啡的物理作用。一小口一小口啜着咖啡，极慢地阅读着随身携带的安妮宝贝的文字。顿时，小资起来。

然后，玩了一会儿麻将。然后，小睡。再然后，吃着从树上现摘的枇杷。浓浓的果酸味，一下子激发了很久以来木钝的味觉。我欣喜若狂。原来，平淡生活久了，一个小小的不经意的刺激，就或许会指引我们找到曾经的丢失。带来新生一样的快乐。

5月2日。随心所欲的下午时光，就这样被打发掉。

4．一碗抄手，温暖将来

早早地醒来，推开窗。一夜雨后，空气清新得透明。

和一位朋友去吃早餐。雨突然又下了，密密地砸下来。招了一辆“趴耳朵”。不知何故，成都人亲切地称人力三轮车为“趴耳朵”。“趴耳朵”，在四川话中，约定俗成是戏称被妻管严的丈夫。这样叫，一定会有它的理由。存在即合理。不去深究它了。就在雨中，随“趴耳朵”，享受雨中即景吧。

找了几家，最后确定吃馄饨。我要的海鲜味，中碗，25个，3块钱。热腾腾的碗里，有柔软细长的紫菜，白白净净的虾米。尝了一口汤。恩，还算不错。这一碗吃下肚，汤汤水水，足可以安慰空空的胃。

吃着馄饨，恍惚间，以为身在北方小城。又突然心生纳闷：在成都，这个抄手的故乡，老板为什么会违背众所周知的称谓抄手，而取名馄饨呢？猜想这家店的老板要么是北方人，要么具有深沉的北方情结。如果探问起来，一定耐人寻味。

几年前，我与一碗鸡汤抄手还有一截故事呢

原来在街对面的一个巷子里有一家小排档，每天掌灯时分，就有一对穿戴整洁的中年夫妻在张罗着鸡汤抄手。巷子不宽，小档只放了两张小方木桌。昏黄的灯光下，蜂窝煤灶上的大砂锅里熬着土鸡汤热气腾腾香气弥漫。桌子上一筒筷子用洁白的纱布遮盖着，感觉很是温暖。

那一天，我心情郁闷，于是走进这家小档口。刚一进门，老板就微笑着打招呼：“来了？”仿佛我是他多年的朋友一样，轻轻的，自自然然，没有一点客套。我说：“一碗鸡汤抄手，多加点汤。”很快，那碗抄手被我吃得干干净净，走的时候，老板娘又微笑着说：“走好”。

以后，我就成了这里的常客，和这对夫妇也就很熟了。知道他姓蒋，夫妻二人下岗后在街道居委会的关照下，弄了这个排档。

他们的话很少，除了那一两句家常的招呼外，基本上不怎么说话。就只看见他们迅速麻利如流水线般的动作：蒋哥搁调料、煮抄手、盛汤、端送；蒋嫂包抄手、收钱、拾掇碗筷桌子，两人配合得井然有序天衣无缝。

有一次我结帐时，才发现自己身无分文下午我换了外套，居然忘了把钱包掏出来。没钱可怎么结账？我一时面红耳赤。只好厚着脸皮跟档主说了情况，没想到夫妇俩笑着说：“没关系，一碗抄手嘛！下次来的时候再说。”临走时，他们还硬塞给我5元钱坐公交车。

我想第二天就把钱给人家送去吧。可是，第二天我突然被老板派到北京去出差。三个月后才回来，因为心里惦念着欠蒋哥夫妇的钱，就直奔小巷而去，却不料那里正在拆迁。看着尘土飞扬的小巷，我的心一下子变得很惆怅那一对平凡善良的夫妇他们现在在哪里？他们可否知道这个城市行走的人群里有一颗惦念他们的心？

在以后奔波的日子里，我真的再也没吃到过那样香醇的鸡汤抄手。

5．泰安：一场游离尘世的“流星雨”

午餐后，返回成都。从五桂桥坐车到茶店子。是4路双层大巴。我坐在顶层的第一排，居高临下。透过大面的玻窗，可以很好地欣赏沿线的成都风貌。一路上，宽阔的大街，车辆却出奇的少——大量的私家车外出了。想起成都朋友曾经告诉过我，如果来成都，一定提前告知，否则，节假日，他不在郊外，就在去郊外的路上。这样的闲适，便是成都人享受生活的写照。

茶店子汽车站，是通往阿坝的起点。在线路牌上，看到许多熟悉的名字。米亚罗，马尔康，壤塘。阿坝，是需要一个人，或者两个人，花时间去静静行走的。它的高原风光，藏羌风情。它的草甸，牛羊，花朵，野果。访问它的一切，都需要时间。

茶店子到都江堰，再转车到青城后山。两小时的行程，有极好的路，以及鲜花、松柏相伴。不知不觉就到了。

青城后山脚下的泰安，是一座历史悠久的古镇。因泰安古寺而得名。是古时茂汶、金川和成都平原物资交流的中转重镇。曾经繁荣，现在依旧。进入古镇，有石牌坊，雕花阁楼，古寺，垂柳，银杏树。更有形同洛带一样的水渠。水渠上的风车，不知疲惫地转着，搅起一圈圈水花。一座古镇，有了这样的流水，这个镇就活了。生动得宛如雨后沾满露珠的花朵。带给人亲近，亲密。我佩服古镇如此的亲水设计。

古镇广场。8：00的夜空中，火花四射，纷纷坠于人群，引得一阵阵惊叫和避让。是一场货真价实的火龙表演。广场中央，一队人马舞着龙。广场四个角，每个角两人一组。演出中，一人将1000℃的铁水从泥罐中舀出斜着往天上抛，另一人用一块长方形木板击打铁水至更高更远的空中，生成密密麻麻的火花。两人动作，干净利落，宛如击打棒球。这样，此起彼伏，热热闹闹持续了20多分钟。

火龙表演，源于民间。用来庆祝丰收，或逢年过节，驱鬼祈福。如今是一种纯粹的表演形式，为观赏者带来身临其境般的享受。表演前的准备是漫长的。你想想，要将铁块溶化成铁水，可不是一个简单的过程。

缤纷迷离的火花，升空，坠落，又升空，又坠落。如此反复，眼花缭乱。我置身这样的情景，仿佛遭遇了一场游离尘世的“流星雨”。心情也刹那美丽。

6．青城后山：9小时之后一种幸福的痛

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