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跑堂的这一声喊,满饭店都听到了,所有人的目光都投向了这两个不速之客,人们悄声地议论着,这点的是什么菜啊?世上还有这样的菜吗?人们被勾起了好奇心,互相递送着眼神,都说,瞧吧,有好戏了。
听跑堂的报完菜名,胡嫂吓得心里一哆嗦,与后厨几个厨师琢磨好一会儿,也没想出这两道菜如何做法。胡爷从案板上拿起菜刀,说:“我去看看是哪个吃了豹子胆的,敢来这里捣乱!”胡嫂喝住了胡爷,叫过一个伙计,让他骑马速去黄花寨,报知花小尤。自己则端着一只茶壶两只茶碗,来到前厅。
胡嫂笑容可掬地给两个客人倒上茶,又掏出香烟,每人敬了一支,才说:“二位大爷眼生得很,在哪里高就啊?”
那年长的仍是半闭着眼睛,从鼻子里哼出一句:“如意千品坊规矩不少啊,莫非到这里吃饭都要自报家门吗?”
生死柳条边 第三章(4)
胡嫂又是一笑:“这哪里是什么规矩啊,只是我们开饭店的靠的就是朋友,多交下一个朋友多一条门路嘛。”
年长的还是看也不看胡嫂,说:“大爷有事,没时间听你扯闲篇,我们要的菜赶紧上,吃完了要赶路呢。”
胡嫂说:“两位要的菜,做起来比较麻烦,需要些时间,二位既然急着赶路,不如换两个别的菜。”
年轻的又用扇子敲起了桌子:“我们就要这两个菜,咋的?不会做啊?”
胡嫂满脸诚恳:“不瞒二位说,小店真是没有做过这样两道菜,请恕小妇人见识短浅,我连听都没有听说过呢。”
年长的睁开眼睛,对年轻人说:“兄弟,听说了吗?他们做不了,你说,咱咋办啊?”
年轻人说:“做不了还等啥啊,走吧,回家吧。”
年长的挤挤眼:“就这么走了吗?”
年轻人说:“当然不能就这么走了,走之前,咱得把门口那块‘想得到就能吃得到’的牌子砸了,省得它在四平街上丢人现眼!”
年长的装模作样地叹口气:“这多不好啊,这不是砸了人家的生意吗?看着这样漂亮的老板娘,小伙子,你舍得下手吗?”
年轻的说:“是啊,我自然是不舍得,可我没有办法啊。”
年长的看了一眼胡嫂,说:“要是这漂亮的老板娘答应让咱们一人亲一口,我看,这事就算了吧。”说着,冲年轻人又一挤眼睛,两个人大笑起来。
听着这两个人在大庭广众之下如此羞辱自己,胡嫂气得心都颤抖了,但她脸上还是带着笑,她不知道花小尤是否已经想出了应对办法,她还得继续与这两个人周旋。
胡嫂又给两个人倒了些茶,说:“二位怎么不喝茶,我这茶可是上好的铁观音,东北不容易见得到呢。”
年轻人不耐烦了:“你少说废话,菜到底能不能做?”
胡嫂说:“菜当然能做了,没有这本事,我们也不敢挂出那样的招牌。只是这菜是特殊菜,需要特殊做法,很费些工夫呢,所以,这菜的价钱就免不了要高了些。”
年长的说:“你说吧,要多少钱?大爷我别的没有,大洋还是有一些的。”
胡嫂低头盘算了一番,说:“两道菜,怕是要两千块现大洋。”
年轻人一掌拍在桌子上:“两千块!臭老娘儿们,你是劫道的啊!”
胡嫂又是一笑:“小兄弟,别生气嘛,你听我给你算算这笔账,这两道菜嘛,是世上没有的菜,属仙品,仙品自然就得是特价了,这我还往少了说呢,你猜,刚才我想说多少?一万呢!一万块现大洋!”
胡嫂想用大价钱把两个无赖吓走算了,没想到,那个年长的反倒一笑,说:“两千就两千吧,只要老板娘能做出我们点的菜,我们分毫不差,照付!”他认定胡嫂做不出这两道菜,别说是两千,就是真喊出一万来,他也敢答应。
正在此时,胡嫂看见去黄花寨报信的那个伙计冲着她打了个手势,她知道菜已经做成了,就板下脸来,说:“既然二人愿做这个冤大头,那我可要走菜了,咱有言在先,只要菜上来,两千块钱少一分也不行!”
年长的说:“我们也有言在先,上来的菜符合我们点的菜名,才能付钱,否则,别怪我们不客气了。”
胡嫂站起身,一拍手,高声地喊道:“走菜!”
饭店里所有的人都站了起来,几百双眼睛紧盯着出菜口,都想见识见识这两道价值两千块现大洋的“仙品菜”到底是什么模样。 。 想看书来
生死柳条边 第三章(5)
跑堂的从厨间一溜小跑地出来,手托着一个食盘,上边放着两盘菜,随着一声脆生生的喊叫:“来啦!操屁股一盘,臭不要脸一盘!”两盘菜放到那两个人的面前。
饭店里的人都拥到了楼下,桌前围的全是人。
只见那两盘菜,一盘是十二个过油挂浆的鸡屁股,每个鸡屁股中穿进去一根生切的胡萝卜,鸡屁股肥肥嫩嫩,胡萝卜艳红可人,看着真似一道色香味俱全的佳品。不知是谁率先叫起好来,饭店里顿时喝彩声一片。
再看另一盘菜,就是一盘常见的葱花拌臭豆腐,一盘臭豆腐被搅得黏黏糊糊,臭气熏天。围观的人互相看了看,似乎在说,这就是那“臭不要脸”呀?这菜做得可有些牵强了。
跑堂的附在胡嫂的耳边说了句什么,胡嫂笑着点点头。
年长的刚看见那盘鸡屁股,先变了脸色,再看那盘臭豆腐,脸色又恢复了正常,他冷笑着说:“想不到千品坊真有高人,这‘操屁股’做得我无话可讲,可这盘‘臭不要脸’就有些名不符实了,臭倒是臭了,可与不要脸却毫不贴边,我想,这如意千品坊也不过如此!”
胡嫂端起那盘“臭不要脸”闻了闻,说:“你说得也对,这臭是够臭了,可与不要脸还是不贴边,那好,咱现在就让它名副其实吧!”说着,胡嫂手腕一翻,将臭豆腐全部扣在年长者的脸上,那张刚才还满是自得的脸顿时被臭豆腐糊满,胡嫂最后说一句:“这就是你要的‘臭不要脸’!”
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