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“总共一两又一百八十文钱。”
江蓠话一出,江有礼震惊得瞪大眼睛。
还没等他消化完,就又听江蓠说道:“等忙过这一阵,新宅子盖好了,咱家的人都要学一下简单的算术才行。”
江有礼张了张嘴,想要拒绝,他这么大年纪了还学什么算术。
但随即就联想到了卤肉生意,“咱这是以后要一直做卤肉生意了吗?”
“那不得做,一天就能收入一两银子。”江蓠说道,又指了指隔壁邻居,“这几天还有邻居来跟我打听咱家卤肉是怎么做,他们自个在家做不出来这味道呢!”
一听这话,江有礼顿时就炸了,“什么人啊?这么厚脸皮,大咧咧的就问人家要秘方,不要脸!”
“你没给吧?”
“当然没给,这可是咱家现在唯二的进项,我又不傻。”
江蓠没好气地翻了个白眼。
“那就好。”江有礼道。
吃过饭,江蓠实在太困,睡了一觉然后才带着江有礼出发回俞家村。
想到江家人这么久都还没尝上她做的卤肉,江蓠切好装了一些带上。
到了俞家村,江有礼不免被江老爷子念叨两句,“说了让你早去早回,怎么到现在才回来?”
江有礼这回可理直气壮了,“这话说来可长了,可不是因为我的缘故。”
江蓠将马车栓到树下,端着一大碗肉,把家里做卤肉生意的事说了一下。
“做多久啦?”
江老爷子问道。
他们这边也是忙,搬到俞家村之后就没回去过。
“晚点回去再跟您详细说。”江蓠说道,将手里的肉往前递了递,“爷爷,先尝尝我做的卤肉味道怎么样?”
听江蓠这么一说,江老爷子也就没再追问了,反正自己这个孙女是个有主意的人。
中午赵氏给他送饭的碗筷还没拿回去,老爷子就用井水冲了冲便夹了一块吃起来。
“嗯,好吃,香。”
肥肉部分软糯可口,猪皮熬得很有胶质感,吸收了卤汁,不会太腻,瘦肉部分不会太柴也不会太烂。
江老爷子想起来自己以前走江湖的时候。
“当初我在汉阳府吃过一家卤肉,那味道也是一绝,你这卤肉跟他家的不相上下。”
“阿篱,这个生意可以做。”江老爷子尝了一下就赞同道。
随后又尝了尝肥肠,猪肝。
吃起来味道竟然不输给卤肉。
“老二,你先帮着端回家吧,阿篱有事走不开。”江老爷子吩咐自家儿子道。
江有礼爽快地应下了。
江老爷子带着江蓠去找俞正。
一般人家都是在自家后院挖一个很深的粪坑,上面铺两块板子,后院还有自家种的菜,粪坑满了就舀起来做肥料,浇菜之类的。
俞正远远看到江蓠,就过来了,“你们家想要弄一个什么样?”
“茅房还是要盖在后屋,但是茅房里面挖一个小的蹲坑,可以用砖头砌一个,长两尺,宽一尺,然后粪池挖在后院最角落的地方,蹲坑和粪池之间挖一条倾斜的道,蹲坑一冲水就能冲到粪池里面去。”
江蓠讲完,看俞正听得不是很明白的样子,拿了根树枝,在地上画给他看。
俞正看了一眼,一下子就明白了,心里想着,这家人还怪讲究的。
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