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随着摄影师把镜头放大,云吞的内陷被完美地展示了出来。
虾泥包裹着两颗大虾仁,中间还遍布着褐色肉块。
“云吞鲜、弹、爽滑,简单的咸口搭配上白胡椒,能最大程度的释放出虾本身的鲜味。”
“到这一步,这云吞已经不输我在港城吃的那家最有名的老字号了。”
“然后这摊主还往里面加了剁碎的比目鱼干,咀嚼起来更是让口感变得更加丰富,吃到最后还会有一股鲜甜味跟烤制后的果香弥漫出来。”
唐人杰双眼睁大,十分郑重地点头:“有意思啊…这真有意思啊,这一碗云吞面要是放到商务一些的门店,至少可以卖到这个价。”
唐人杰伸出了三根手指。
“哥,你是说能卖到三百?这太离谱了。”摄影师忍不住说。
“三百还真不多。”唐人杰摇头一笑:“这碗云吞面,可是顶级的。”
摄影师无比诧异。
唐人杰探店从来都不会把话说的太满,从没有说过哪家的某道菜是最好吃的。
毕竟龙国土地广阔,天下之大,又哪能轻易笃定。
唐人杰虽然没直说,但就凭“顶级”两个字,就代表着这碗云吞面已经在他心中位于第一了。
云吞面很快就被吃的一干二净,唐人杰又让团队成员把biangbiang面拿过来。
可当他掀开盖一看,眉头就皱紧。
“刚刚那个小姑娘似乎还是放了韭菜。”韭菜是唐人杰最讨厌的食物。
团队中的一个女生低头看了看自己的面,尴尬道:“哥…我的错,我刚刚没弄清,我把没放韭菜的biangbiang面给吃了。”
“但是哥,这面超好吃,哪怕放了韭菜问题应该也不大。”女生满脸歉意道。
唐人杰见状,转头看了眼排成长龙的队伍,只好就此作罢。
他搅拌起面条,浓郁的香味瞬间释放,重新激起食欲。
“嗯~~”面条吃入口中,让唐人杰果断竖起了大拇指。
又连吃了好几口,他才总算抬头看向镜头:“我今天真是碰到高手了。”
“我可以认真负责地说,除了里边有我很讨厌的韭菜以外,这碗biangbiang面没有任何缺点!”
“刚刚从老远我就听到那摊主拿着面条在砧板上摔,光从那啪啪声我就知道这面绝对不会差。”
“三种浇头都非常好吃,虽然我很讨厌韭菜,但这清炒韭菜我似乎还能接受。”
唐人杰说着,又继续吃起了面。
最后摄影师还专门给了一个镜头,只见一次性碗底除了几小段沾黏在碗壁上的韭菜以外,什么也不剩。
“真的很感谢那些推荐我来的朋友们。”
“今天的探店,或许都算不上是店了,就一小摊,简单,朴素,也谈不上有什么环境可言。”
“但就这个味道,绝对是我这么久以来,吃得最舒服的一次。”
“这年轻人江北摊神的称号,我承认了。”
“大家如果以后有机会来江北市旅游,这江北摊神的小吃可千万不能错过。”
…………
面摊的生意还在继续。
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