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云桂一的菜很受欢迎,而且能热卖,不过半天青色的蔬菜就被扫空了。
还剩下一些不常见的蔬菜,比如瓜类的和红彤彤的番茄。
尤其是番茄,大家几乎没见过,虽然可以当水果来吃,众人尝过之后也乐于接受,但是空间里实在是太多了。
瓜类比较耐放,大家也更愿意买。
摊子上的菜都卖完了,剩下的就只有番茄了。
“姑娘,我家小姐尝了您这喜报三元觉得味道甚好,你全都卖给我吧。”一位丫鬟打扮的小姑娘拿起番茄看。
“不过这些不能久放,得让小姐早点吃完才行。”
小姑娘自言自语了一番,她尝过番茄的味道,酸酸甜甜的,特别好吃,可是一摸这果子,就知道放不久。
“好嘞,您拿好。”云桂一摊子上最后一点西红柿全放在了小姑娘的篮子里,接过铜板就收了摊。
她空间里的菜要是每天都能按照今天的速度卖出,大概能卖半个多月就彻底清库了。
除了那西红柿,实在是太多了,当果子卖就像小姑娘说的,放不久。
想了一下前世有关于番茄的吃法,云桂一觉得要把它好吃的方法呈现出来,这样就有更多的人买单,而不是只图一时的新鲜。
收拾好东西,她肚子空空的。
路过一家包子铺,进去买了一袋包子,打算今天将就一下。
刚咬下第一口,她突发奇想:做三明治?
甩甩头,把这奇奇怪怪的想法甩掉。
不不不,还是做夹层的酱比较好吃,简单方便。
她好像嗅到了新的商机,有些蠢蠢欲动。
若是把番茄都做成番茄酱,那她的销路就比单独卖出可好多了。
番茄酱的销路大。
她在脑海里想了几个门路:夹着馒头吃,拌面吃,做番茄汤底,还能焖鱼虾吃…
云桂一找到粮铺,买了糖,盐,白醋。
又找到一家杂货店,买了很多的小罐子,已经小罐子积灰了,看来是卖不出去,老板见云桂一都要,立马便宜出了,五百多个罐罐,才花了云桂一半两银子。
告知了老板送货地址,云桂一就回去了。
她在小院里找到了厨房,里面一共有六个分开的单独的灶台,为的就是方便大院里的人做饭。
但这里的人大多数外地人,在外干活,用到厨房的机会少,都是在外面打尖。
只有夫郎在身边的,才会回来吃口热饭。
这会没人做饭,云桂一开始生火烧水。
她先将番茄底部打花刀,用开水烫一遍去掉皮,切成块。
然后再放到灶里熬,把整块的番茄都熬成了汁,再加入盐,白糖和醋。
熬的浓稠了,云桂一尝了味道。
味道不错,酸酸甜甜的,和自己印象中的一样。
一斤番茄就能做一小罐,云桂一打算卖十五文一罐番茄酱。
把锅端回自己房里,又将刚刚送来的罐子都洗净晾干,云桂一才一点点的装了起来。
忙完这些已经是到了后半夜,困的她有些睁不开眼睛,连连打着哈欠,赶紧把最后的工作收尾。
做好的番茄酱都收到了空间里,她一大早拿了五十罐出来去试卖。
昨天的客人还来她这边买菜,一看有新鲜玩意忍不住问:“你这罐子是什么。”
云桂一今日特地去买了一笼馒头,就等着大叔大婶过来光顾自己。
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