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黄元庆也想跟在柳絮身边,每次都能长见识,但此刻他肩负着调教下人的重任,还要检查店铺物品的上架情况,不得不留下来。
柳絮刚到万客来酒楼后院,金山一脸兴奋地回来了,“姑娘请书房里坐。”
柳絮随他进了屋,问道:“金掌柜遇见好事了?”
金山呵呵笑道:“托姑娘的福,在下刚在青龙街附近买下一家店铺用来开火锅店,姑娘可否随在下过去看看?”
柳絮把手里的方子递给他,“好吧,趁我今天有空,先过去瞅瞅,晚上我把装修图纸画出来,明天就能让人进料开始装修,这样能节省一些时间。”
“好。”
这话说到金山的心窝里去了,他很想一下子就把火锅店开起来。
来到青龙街一看,新盘下的铺子果然很不错,柳絮疑惑道:“这么好的铺子店家怎么会舍得卖掉?”
金山解释说:“这里原来是一家布庄,东家因为一桩官司不得已才卖掉店铺,正好被我捡了个便宜。”
“没纠纷就好。”
金山领着柳絮楼上楼下看了一遍,又去后院看了看,越看越满意。
“今晚我就把装修图纸画出来,明天就可以找人装修,只要准备到位,十天之内就能开张。”
金山听了立即让人联系木匠。
二月份的账已经拢好了,给柳絮的分红也准备好了。
“姑娘,酒楼上个月的收入已经算出来了,待会儿回到酒楼,我把分红给你吧?”
“不用,给我买成庄子就成了。”
金山把柳絮送回瑞麟轩,里里外外亲自查看了一番,见没什么疏漏便回去了。
柳絮洗漱一番换了身舒服的女装,吃了一碗香气扑鼻的馄饨,就坐在书房里开始画火锅店的装修图。
先画吃饭用的桌子,中间必须有个圆洞,用来放置炭炉和铜锅。
柳絮很想做成现代的那种小电锅,一人一个很卫生,这里没有那种条件,只能都做成大锅,其中一部分做成鸳鸯的。
画完桌子画店面装修图。
现代有各种各样的瓷砖和塑胶条,这里没有,只能用一些颜料重新漆染,大厅里要重新刷一遍,按装一些隔断,用花草做一些装饰,既能遮掩隐私又经济实惠。
柳絮计算了一下,除了前台,大堂里能设计出十五个小雅间,价格优惠,二楼和后院共有十五个包房,可以限制最低消费。
装修图画好后,柳絮又写了十几个配菜方子,加上酒水,不比其它酒楼的档次低。
三月初二。
吃过早饭,柳絮让阿发他们四个去发宣传页,让魏成行去请杂耍班子。
护院站在店铺门口守着,黄元庆最后一次检查货物的上架情况,柳絮去后院督工。
经过一天的忙碌,一切准备就绪。
三月三,上巳节。
吉时到,魏成行点燃了鞭炮,舞狮队闻风而动。
柳絮在店外搭了一个高台举行抛绣球游戏,一刻钟抛一次,谁抢到了免费赠送一只珠钗或一只小玩偶。
为了祝贺瑞麟轩和精品店开业,万客来酒楼和娱乐城、流觞苑派人送来了大花篮,摆在店门口十分养眼。
顾小姐听说瑞麟轩金店开业,和众姐妹一起过来选头饰,看到柳絮,惊喜地拉住她:“原来是你呀!”
柳絮满面春风,“是呀,这是我开的店,还望顾小姐多多照顾。”
“那还用说?快带我去看看。”
柳絮领着她们姐妹楼上楼下看了一遍,顾小姐一下子买了四套头面,又定制了两套。其他的夫人、小姐本来还犹豫不决,见顾小姐一下子买了那么多,也争着去买。
打烊后立即盘点,精品店盈利三千多两银子,瑞麟轩获利近三万两。
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