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第65部分（第1页）

“有种方式，一种是分成的方式，一种是当场结帐，不知道何少爷中意那种了“”虽然分成得到的钱会比较多，但她比较喜欢当场结帐的形式，帐货两清“

“是啊，不管我们赚得多少，也不管经过这少的官卡，这税收都不用再交了“”这样一来，就算跟那些守城的将领关系不好，也不怕肉运不进去“

“这肉的底价，我开出十二文钱一斤，月小姐满意了没有？”这生意好，一般来说，每运过一个官站，都要收一次费，正因为如此，那些边远的地方，他们没法把肉运过去，但若都不用交税的话，运过去后，成本就底多了“

“价钱方面嘛，看在我们合作的份上，给个两千两，意思意思一下就行“”咳，吃肉是不能咬骨头了“

“两千两。好说好说。不过月东家，可否先告诉我一个肉丸的成本是多少。”何古基咬咬牙，这两千两要卖多少个肉丸才能赚回来呢？肉丸好吃是好吃了，可是一个肉丸就一文钱了，有几家能卖得起呢？

“想要配方是可以，不过何少爷拿去了以后，不可以在北城卖，这北城的市场，我占了“”那肉丸虽然难做，但胜在成本很底，一斤肉就能做那十几个，一个就一文钱了“

“一口价，一万两银子“”这方法，从别人手中卖了去，也不过是几百两的事，但从月蕊收里拿去，就不简单了““

“这两千两，卖的是所有肉丸的做法吧。”别一种肉，做出来的肉丸味道不一样，就等重新再买“

“今天的那个肉丸子的配方“我看月东家的这肉丸做好后，可以买回家跟一家人煮着吃，就想讨了来“”他们在边境铺子多，但铺子里卖的东西太单一了“

“何少爷就是爽快，明天请你们的人过到我铺子里来，我把方法现场交给他们“”这才一个烤肉的方法就能赚那么多钱，不知道一种改善庄稼的办法，能值几个钱“

“我还要跟月东家讨一个配方“”今天吃的那个肉丸子太美味了，听说都做好了以后，再用水煮的，如果他把配方买了去，专门做这肉丸生意，肯定也能赚上一笔“

“还得先等一下，我们收的肉价一般都是四文钱，月东家什么是五文钱一斤呢？”相信这月东家也知道这一点“

“我买的是死价，卖给何少爷的那个做法，我们以后就不会再做，那烤肉，以后就专属你们何家，何少爷觉得，要付出多大的代价，才能得到一个专属于你们的烤肉手法呢？”这个专属可不一般，有了这方法，何家原来的铺子不紧可以继续开，还能收更多的肉“

“当然了，这不紧是肉丸的做法，这其中还有菜丸“”菜丸吃的人很少，边境的人，都喜食肉食，但拿到南边那就不同了，南边的人，吃惯了菜丸，这新鲜的菜丸做法一出台，肯定会先火一阵子“

““每斤肉进价是五文钱，经过我多道程序的加工后，得到的烤肉重量是一斤后肉等于八两烤肉，别的成本先不管，这一斤烤肉已经千值为六文钱，一张干纸，我算是一文钱，就是七文钱，加上我的手费跟材料费，何少爷觉得，这定价是多少合适呢？”月蕊自己是估价过了，这些肉拿到南边去，一斤最少也能买到十五文钱“

“现在就结帐吧。”何古基觉得，这烤内的方法并不难，只要知道其中一个，多试几次，其它的就自己懂了“

“一斤肉大约能做十五六个肉丸，其实还有一种可以保存肉丸的方法，不过那个方法我没打算要卖“”一斤肉是能做十几个肉丸，但这其中要加的配料，可是一样都不能少的，这配料只有她这里有“

“当然，北城有你在，我们也挤不进来“”他在北城的吃食，都打算关了“

“一斤肉能做十几个。”这一个就一文钱，有那么赚钱嘛？

“那月东家，你那烤肉的做法，你打算什么卖呢？”何古基想，如果把他做出来的肉，跟月家做出来的烤肉一起运到别的少城去，那税收是不是也不用交了呢？

“那我们什么時候开始拿肉？”已经收了几天的肉了，月家的烤肉，已经快推成山了吧“

“不过做起来麻烦了一点，今天是第一天，我做小的卖，明天之后，一个肉丸就是两文钱了，这肉丸做得越大，成本越底“”所谓成本，指的是人工成本，谁都知道做两个小汤圆，比做一个大的难做多了“

“十二文钱，得，就这个价“”这样算来，她一斤肉经过加工后，净赚是三文钱，手工费最多也就是两文钱“因为材料都是她准备的，也许买出去就贵了，但自己用的，还算是便宜了“

“不知道何少爷还想要那个配方？”只要不是她的配料配方，其它的都好说“

“你是说做成烤肉后，运到南边都不用交税了吗？”这一文钱是不多，但一斤肉才四文钱，这一对比，就亏了““

“古利，你去把将军叫过来，我们当着将军的前立个契约，之后随時都可以拿货“”有了这一万两银子，很多计划都可以执行了“

“我跟将军说好了，因为这肉是他们提供的，我每一斤多开一文钱，不管运到那里去买，都不用再交税“”一斤肉就是一文钱的税，也就是说，是五份之一的税收，这等税收再收别的话，谁都不会干“

“对了，蛮子那边提供的肉源，由谁把守？”就怕那蛮子把有毒的肉卖给他们“

“这个放心，那些肉由将军把守，我们每头猪物来到后，都会试一下有没有毒“”蛮人她也不相信，早就提防了“

“那就好，这肉源可是重点所在，要保证是新鲜无毒的“”提醒是多余的，这月当家考虑那有不周到的“

第五十二章　查看土质

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