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第66章 馋嘴犹记童年时（第1页）

66，馋嘴犹记童年时

六七十年代，物质匮乏，那岁月，谋食是生活的主题，人们尽了面的问候语：“吃了吗？”不管是在早晨还是晚上，不管是刚起床还是正要睡觉，不管是在厨房还是在厕所，不管是正在劳动还是闲暇的时候，人们见面千篇一律的问候语“吃了吗？”这个场景这个问候，现在也许人们觉得可笑，但在当时是很真实的。

曾几何时，我们在孩童时期，也正是长身体能吃的时候，每天都觉得饿着。为馋嘴我们绞尽脑汁，苦苦奔波，在大自然中，汲取一切可以果腹的东西，满足口腹之欲。那些地里长的作物，天上飞的麻雀，水里游的鱼和泥鳅，都成了我们吃进肚子的美食，那原始的捕获，如毛饮血的直接感觉，无数熟悉场景，好伙伴协作的面孔，生动有趣的往事，留存心底的尽是人生的美好与欢乐。

吃天上飞的和水里游的，我在后面有专题，这里不再重复。这里先写在田野寻吃的历程。儿时，到地里，总会有取之不尽的小吃:有时几把碗豆尖，有时几个还未熟的杏，有时一个烤玉米，有时一个软软热热，焦焦酥酥的烤土豆，还有嘎嘣脆响的火燎豆，深秋的一书包沙枣……不同的时节，总有花样翻新的好东西。我们一群娃娃，在打猪草的时候，放牧的时候，在参加生产对劳动的空余时间，野孩子在野外吃着，饿着，馋着，想着，吃野食，常常把嘴吃成猪尻子，吃成花猫脸，如野草一样疯疯的成长了起来。那年代，那小吃，那滋味，这辈子也忘不了。

掐苜蓿。

青黄不接时，大多家庭的母亲为了给自己的馋嘴孩子吃点零食，借着月光，就去生产队苜蓿地里掐苜蓿尖儿，这是生产队不允许和禁止的，因为它是牲口的口粮，因为有人看守，所以都是偷偷摸摸的，这两样东西是开春以后最好吃的绿菜。这两样菜可以下面条，可以炒菜，也可以拌着吃，最香的吃法还是拌香醋辣子蘸着吃。现在的农家乐也做这两样菜，也许是使用化肥和农药的关系，没有那个时候那么香，那么有滋有味，酸得有劲，辣得馋人。

生吃豌豆。

夏天，地埂的两旁长满了嫩绿的豌豆秧，这是为了节约用地，在人行走的地埂旁种的，这东西野性，介于草和粮食作物之间，命硬，能在田埂地畔的硬土里玩强生长，成熟时结的豌豆粒也很硬，是给牲口吃的精饲料，但是在粮食短缺的年代，人也特别爱吃。豌豆荚刚长出来的时候，通体翠绿，犹如现在市场上卖的荷兰豆，剥开以后取掉里边像塑料一样的薄膜，吃外衣和里面未成熟的嫩豆，甜香爽口。这是我们小孩的最爱，是开春最好的零食，也是野食里最甜的一种豆，我觉得比水果好吃。我们在参加生产队劳动时，走在田埂上就一颗一颗的揪着吃，在放牧的时候，偷偷摘上一书包，能解决一天的温饱。

煮青豌豆

豌豆快成熟的时候，外皮已经发黄，但里边包含的豆子还是绿的，剥开皮看豌豆圆圆的胀胀的，这个世界的温度是最好吃的，也是最成熟的，最有营养的。清水一淘，倒在锅里，加些油盐，煎炒一会，翻搅时香味四溢，很馋人啊！

燎麦穗

布谷鸟叫了，麦子泛黄。放学后，我们奔向田野，掐几枝新麦穗，燃起火堆，用火燎新麦穗，麦穗青绿遇火就像爆米花一样的炸开了，这是最原始的爆麦花，但是比爆米花好吃多了。

玉米香

初秋，生产队的玉米地长势很旺，十几亩玉米地连成一大片，每一个玉米杆都高过人头，那又宽又长的叶子在风中沙沙作响。这玉米地成了年轻小伙姑娘谈恋爱的最佳隐秘场所，那嫩嫩的玉米棒也诱惑着我们这些小孩。我们十几个给生产队放牧的娃娃们，最爱去的地方就是玉米田畔，这里不光玉米长得好，草也长得很旺盛。那个时候我就发现一个现象，草和农作物是比着长的，农作物有多高，草就跟着长多高，因此玉米地和高粱地畔的草也长得旺，后来我明白了其中的道理，他们是争着露头吸收光，这也就是所谓的竞争吧。现在的小孩一个人在家吃饭不香，爷爷奶奶爸爸妈妈围着给喂饭，吃过饭多难，我们过去一家有几个小孩，生产队有几十个小孩，到了一块争着吃抢着吃。

因为玉米地畔的草长得好，我们在这里放牧也能说得过去，在瓜田底下难避嫌，看地的人也把我们盯得紧。常在河边走哪有不湿鞋的，小孩们偷吃玉米那是常有的事。平则“放羊捎带捡牛粪”，放牧路过玉米地时掰几个玉米棒子，再换到另外一个没人注意的地方，把玉米皮最外二层剥了，抓几把渠里的泥土裹在上面，用挖草铲在地上挖个坑，垒个监时土灶，烧干柴，再放裹满泥的玉米棒，不一会儿，玉米棒上裹的泥烧干了，像叫花鸡一样的泥烤玉米棒子就好了，扒去已经干了的泥巴，再去掉里面的一两层玉米皮，嫩玉米粒软中带黄，咬一口，嫩软香酥，满口生香。

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一天下午，我们几个小孩钻了玉米地，书包里装着收获，因为饥不择食，走到离玉米地100多米的地方就捡柴火烧玉米，火烧火燎，还没有全熟，我们就拿着半生不熟的糊玉米啃起来，嘴里满是焦香味，王君的手脏乎乎的，田伟洁白的牙齿也染黑了。我吃了一半说玉米烤的还不太熟，剩下的多烤一会儿。王君说也是的，他年龄比我们大一岁半，又是娃娃头，他摘的玉米最多，烤玉米的经验也最丰富。他蹲在地上，又把火点着，上面多放了几只硬柴，鼓着腮帮子在吹火。这时四蛋突然拉了一下站在他旁边的我，努努嘴示意我往远处看。我按他指的方向抬头一看是王队长来了，我和四蛋扭头就跑，脚步声惊动了田伟，他也跟了上来，我一边跑一边喊王君快跑，王君蹲在地上，背对着他哥来的方向，还没有明白我们为什么跑？正在犹豫之际，他哥已经冲过来抓住了他，二话不说就扇了他两耳刮子。他哥是生产队长，抓住任何一个偷玉米的人都会处罚的，对他也不能心慈手软。

王队长打完王君又朝我们追了过来，我骑上骡子一溜烟跑了，田伟骑上马紧随我其后，四蛋骑的毛驴跑得慢，干脆从驴背上溜下来，把驴扔下，他跳入水渠，游到对岸跑了。

我们逃跑了，王队长没有追上，他的骂和打我们没有挨上。但是回了家少不了父母的一顿揍和骂。因为生产队扣了他们一天的工分，作为对我们的处罚。

偷瓜

张五爷过去是牧羊老汉，曾经领着我放羊，算是我的师傅。后来他年龄大了，跑不动了，负责看管生产队的瓜园。我们这一群小孩都知道张五爷对我好，就怂恿着我领他们去偷瓜。我一开始不乐意，觉得这样对不起张五爷，可是白天路过瓜地，看着那翠绿青柚的瓜，尤其是渠畔有个亮澄澄的大西瓜，很诱惑人，我的舌头舔上了嘴唇。经不住诱惑，我们几个约好晚上去偷瓜，为了隐蔽，我们用玉米叶子编草帽戴在头上，沿着渠沟弯腰低头向瓜地靠近，还剩几十米的距离了，留一人放哨，其他人匍匐进入瓜地里，到处都是圆不溜秋的的西瓜，晚上天黑看不出哪个是生的，哪个是熟的，也不敢用手敲，怕那砰砰的声音惊动了张五爷，四蛋鬼点子多，来的时候就商量好了，他在前面用粗针扎瓜，用舌头舔瓜瓤里冒出的汁液，苦的撇开不管它，甜的摘了给我，我给身后的王君，王君再传给田伟，田伟在最后面负责把西瓜放入水渠，下一个田埂负责放哨的人，一边放哨，一边从顺流而下的水面上把西瓜捞上来。这番操作是事先侦查好的，路线也是早看好的，分工合作，竟然成功了。

后来，又去了二次，也有小小的收获。

张五爷在地里仔细的观察，发现少了十几个瓜，就提高了警惕。守住带兔，等着偷瓜人。

我们傻乎乎的还不知道，还在成功的喜悦中继续扩大战果，又像以前偷偷的溜进了瓜地，刚一伸手，瓜地里突然冒出了一个人，原来张五爷匍匐在地上，藏在瓜叶和瓜秧子下面，我们居然没有发现。被抓住的是四蛋，我紧随其后，看着张五爷，我特别窘迫，恨不得寻个地缝钻到地里去，后面的两个人跳进水渠跑了，张五爷看见是我，没有吱声。他默默的捡了一个成熟的瓜，交给我，然后摸着我的头说：以后不许这样，想吃瓜了找我来要。我的脸烧乎乎的，默默的转身，从此再也没有去过瓜地，不但我没有去，我也不允许我的同伴再去。

灶焢里烤土豆。

生产队秋秋打稻场，忙了半夜，大家人困马乏，又饿又冷。

生产队长到地里弄了半袋子土豆，湿拉拉地扛回到稻场看守棚，一瞅，见炕灶里还留有一汪汪刚烧过麦柴的火焰，就从袋子里掏出土豆扔进灶坑，扒拉些炭火埋上，焐烤着。听蛇狼讲了一个长长的故事，几个老汉又吧嗒吧嗒抽完几袋烟，队长吩咐歪嘴去扒拉土豆，歪嘴一听，高兴极了，本来就弯的嘴一笑都裂到后耳根了，他蹲在灶坑前，拿棍儿扒拉出烧烤得糊巴的土豆，铺了少半炕，还冒着丝丝热气，敲打几下，拿手里烫得两手倒着连拍打土豆上面的灰土，又拿到嘴边儿吹吹灰，看差不多了，用手一掰成了两半，外皮儿脆，肉里嫩，几口下去，一个土豆狼吞虎咽的就硬了下去。这就是我们加班的夜餐。

吃完了土豆，王队长又陪着几个老汉抽完烟，倚在被卷眯瞪上了，鼾声“呼噜呼噜”震得人耳膜疼。这样的生活也太粗野了。

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