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如果做老醋蛰头
·用陈醋泡烫过的海蛰头过夜。
·黄瓜切片,蒜拍碎。捞出海蛰头,和黄瓜及蒜拌一起,再撒些鸡粉、香油和生抽、盐,再来点醋拌匀。
安心被爱的下场会很难看
安心被爱的下场会很难看——鱼头粉皮
安心被爱的下场会很难看——鱼头粉皮
在一本杂志上学的鱼头粉皮,很好吃。
鱼肉鲜嫩,粉皮滑软。菜很容易做,只是注意煮粉皮的时间不能过长,而且吃多少煮多少。因为鱼及鱼汤吃不了可以剩下,但是粉皮剩下了就不能再吃,会被汤汁泡糟得毫无口感,只能第二天加了新粉皮再吃。
粉皮吸取了鱼头汤的鲜味很是好吃,但是吸取的味道太多,却是物极必反:汲取要懂得适可而止。
所以,太多的恩泽未必是好事,包括爱,安心被爱得太多,可能下场也如鱼头汤里的粉皮一样:糟碎。
昨天看到有篇文章叫《嫁给自己爱的人幸福还是嫁给爱自己的人幸福》,便想起了关于爱与被爱。
我想;如果不能嫁给自己爱的、也爱自己的人。那么至少,应该嫁给自己爱的人吧。
塌塌实实地被一个人爱,也许开始会觉得幸福和快乐,但是没有了爱一个人才会感受到的憧憬,日子久了便会过得麻木。无动于衷的麻木比失恋的痛苦更让人觉得从心里的悲凉。而最可怕的还是,安然地享受着被爱,谁还会像为了让所爱的人爱上自己那样,挖空心思地寻找共同话题、花样翻多地调情、花枝招展地打扮。而懒洋洋被爱的结果是:越来越少交谈、越来越不解风情、越来越不拘小节。就像粉皮那样,没有了自己的味道却被鱼汤的汁水泡得形碎质糟:粉皮哪里还会好吃,被爱的人哪里还会可爱。
所以,不用羡慕那样安心被爱得无微不至的女子,我们生活中不是见过太多这样出人意料的分手吗:他原本是那么爱她。
便宜的粉皮原来也有这么多讲究。
·干粉皮用温水泡软,蘑菇洗干净。我用的是杏鲍菇。
·鱼头洗干净,擦干水分,拍上薄薄一层干淀粉。
·油大约七成熟时把鱼头放入用大火炸成金黄色。
·再用一点油放入沙锅中,炒香葱段、蒜瓣和八角,喜欢吃辣椒的话就放点干辣椒。
·然后放鱼头,少放一点温水,以免炸锅。然后再加入老抽、黄酒、糖和盐,少放一点蚝油也不错。然后根据情况兑清水,水没过鱼头就好。
·开锅后用小火煮20分钟。
·把粉皮和蘑菇放入再煮15分钟入味。也可以根据喜欢的口味放豆腐等等。
·吃的时候如果泡饼吃特别香。
被抛弃的人才号称甩了人家
被抛弃的人才号称甩了人家——肥牛盖饭
被抛弃的人才号称甩了人家——肥牛盖饭
虽然肥牛也有很多品种,但以我的浅尝经验大约八成以上是很瘦的,那两成不过稍有肥美。
肥牛一点儿都不肥却为什么叫肥牛呢。
所以啊,不能从说法来判断真相,人的心理好奇怪,八成的话总是要反着说才能获得心理平衡。
有的时候,反说话是一种本能,比如酒鬼从来不说“我喝醉了”。但是更多的清醒时候,人也是反着说话,比如说“我喝多了”的人一定没有到醉的程度。打麻将的时候,常常遇到四个人都说自己输钱,可是赢的钱去了哪里呢。至少,有25%的人说了假话。
感情的事情也是这样。但凡一个男人在外面乐呵呵地说“我是‘气管炎’,老婆厉害得不行”,这样的男人在家里一定是绝对权威。
还有关于单身的解释。天天嘴里嚷嚷自己嫁不出去的,多半有一堆候选的,却觉得哪个都看不上。而那些嘴上痛斥婚姻的女人,至少有一半心理是恨嫁的,只是不肯嫁能嫁的那些人,想嫁的人家又不给机会,于是咬紧牙关说:结婚会丧失自由,我才不想结婚。
分手之后的说法更是验证。如果那个人到处宣扬:我们分手是我把她给甩了。如果你们还是朋友,那么你就要准备好忍受他以各种形式来释放被人抛弃的痛苦。如果那个人淡淡地说,人家看不上我。那就不必要自作主张地给予安慰了,该可怜的是那个“看不上他的人”。当然,闺密之间的哭诉是例外。简洁地告诉人家“我们是不合适而分手”,是最可信或是最妥当的说法,这样的人,多半也是明白事理的。
如此,正着听人说话,八成要受骗;反着听人说话,八成不会错。
肥牛饭,一点都不肥。
·选肥牛很重要,一定要买质量好的、肉嫩的肥牛。这饭就全靠肉的好坏了。
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