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第51部分（第1页）

了这一趟。”　　　　汤若望笑道：“娘娘可是为了接见英使之事？”　　　　见我点头，他又说：“娘娘有什么只管问，微臣知无不言。”　　“那本宫就不跟玛法客气了。”我笑着说：“不知这次英使来访共有多少人？”　　“共五十八人。”　　“玛法可知由谁领队？”　　　　汤若望道：“使节团长是英吉利公爵。姓霍克，名乔治。同来的还有他的夫人。英吉利国王的妹妹。”　　　　没想到还是个皇亲，我又问道：“汤玛法可曾见过这位公爵？”　　“微臣行至英吉利国时曾去拜访英吉利国王，在会面时见过一次。”　　“不知玛法觉得公爵可好相处？”　　　　汤若望沉吟了一下道：“公爵很有一点狂傲之气。”　　　　狂傲，也就是说看不起别人呗？　　“玛法可知道他有什么喜好？”只要将使节团的团长搞定。事情就圆满了一半。　　“公爵似是对火枪十分在行。”　　“火枪？”　　“是。”汤若望答道：“这种火枪不像咱们大清的‘火绳枪’，是遂发枪。装火药的时间大大缩短，配以金属弹丸，威力十分惊人。当日微臣拜访国王之时，公爵还当众演示了枪法。”　　　　真是讽刺，火药，明明是中国人发明的，可却在外国人手中发扬光大，我问道：“那火枪不知是何样式，玛法可曾带回两支来？”　　　　汤若望摇了摇头道：“英吉利人号称君子，但在这件事上却小气得很。”　　　　我不禁微微失望，其实现在清朝的火枪技术在世界上还不算落后，但坏就坏在没人在意它，因为他装火药的时间实在是太长了，如果现在大清也能有一把先进一点的遂发枪，便能照此摸索下去，可惜……　　　　　　　汤若望接着道：“他们岁不肯送枪，但却送给微臣一串用金属弹丸串成的项链，娘娘如果有兴趣，便送给娘娘。”　　　　没有枪，要子弹也没用，何况还不是子弹，只是弹丸。我笑了笑：“本宫还想请玛法这次的宴会该如何举办。”　　　　　　　　汤若望笑容可掬地道：“微臣与皇上都十分相信娘娘一定能将宴会办好，又何需微臣在一旁指手划脚？”　　　　我微微一笑，又有点担心地道：“那不如……英使觐见之时，将采用何种礼仪？”西方国家应该会十分抗拒三拜九叩地礼节吧。　　　　汤若望也颇有些担心道：“这的确是个让人为难的问题。”　　　　这时顺治从暖阁中出来，“什么事这么为难？”　　　　　　　　　　汤若望忙又鞠躬，起身后道：“微臣与皇后娘娘正说到英使觐见皇上之时要采用什么礼节，是依照他们的风俗，还是按大清的习惯。”　　　顺治想了想着：“有道是入乡随俗，他们到了咱们的地界，当然得按照咱们的习惯来。”　　　　我与汤若望对视了一眼，均看出对方眼中不同意的看法，汤若望显然还有什么别的重要事情，又聊了一会，便迫不及待地回去了。　　　　我看着顺治问道：“汤玛法除了编时宪历还有别的事情要做吗？”　　　　顺治神秘地笑道：“这可是秘密。”　　　　我笑了笑不再追问，只是忧心地道：“西方国家的风俗习惯与我大清不同，我怕他们不会愿意行跪拜之礼。”　　　　顺治的脸瞬间变得严肃，“这次逼着他们跪，以后，我要让他们心悦诚服的跪！”　　　　看着他坚定的面庞，我嫣然一笑，“有你在，一定会。”　　　　当天晚上，顺治留宿坤宁宫，只是抱着我，沉沉的睡去。　　　　第二天我早早便起来，却还是没赶上送顺治去早朝，随后我一边吃着早饭，一边合计着该如何举办宴会，接待外宾，西餐比较好吧？让袭人去叫卢山，我则想着牛排的做法。　　　　不一会，卢山来了，我问道：“不知卢师傅听没听说过‘牛排’这类菜式？”　　　　卢山皱着眉想了半天，才摇着头道：“不知是用何种原料、何种方法烹饪而成？味道如何？”　　　　我想了想道：“用切得厚厚的牛肉煎制或烤制而成。”　　　　卢山道：“是与蒙古烤肉的做法一般吗？”　　　　我摇摇头：“远比那精致得多。”我试着将自己吃过的牛排口味告诉他，又跟他说了大致的调料和配菜，卢山听后迷惑地道：“娘娘，不知那西兰花是种什么花？与玉兰花同种吗？那个……番茄又是什么？还有，奴才也从未听说过什么黑胡椒。”　　　　啥？现在这些个东东还没被引进中国吗？　　“恩……那西红柿？”我试探地问，或许是名字不同所以他不知道。　　　　卢山再次皱着眉说：“这个奴才也未听过，奴才只听过柿子和番柿。”　　　　……那个番柿，应该就是了吧。　　“现在宫中可有番柿？你去找来让本宫瞧瞧。”　　　　卢山点了点头，转身退下，袭人不由得奇道：“主子，你想做什么？”　　“做西餐！”　　“西餐？”袭人想了半天，“是什么？”　　　　我露齿一笑：“一会你就知道了。”　　　　不过我估计袭人是不想知道的，一柱香之后，她不得不苦着脸跟在我身后朝坤宁宫的小厨房走去，一路上她不停地宣扬厨房“满是油烟、杂乱无章”，可惜，我就像没听到一样。　　　　半路之上，遇见了手中拿着两个番茄的卢山，卢山见到我，也不行礼，直接将两个番茄递到我面前道：“娘娘，这个就是番柿。”　　　　我拿过一个，闻了闻，恩，香香的，咬一口，酸甜多汁，纯天然的绿色食品，比后世用农药喂出来的菜好了成千上万倍。　　　　　　　　我一边吃着番茄一边继续朝着小厨房进发，卢山也吓了一跳，不停地用眼神询问袭人，袭人只是垮着肩跟在我身后，并不言语，大概是……对我无语了，呵呵。　　　　走到小厨房跟前，我突然站住，回头问道：“这个月底，英国的使节将会抵达大清，皇上交待本宫布置宴会的细节，既是宴会，第一项要研究的，自然是菜式了，所以本宫才会出现在这，明白了？”　　　　袭人微微点了下头，卢山则道：“娘娘想准备什么菜式吩咐奴才做就行了，何必亲自来此。”　　　　我摇头晃脑地笑道：“刚刚与你说的‘牛排’，就是本宫想准备的菜式，可咱们都不知怎么做，所以，实践是检验真理的唯一标准！”我指着卢山，“你做，本宫指导！”　　　　卢山一听做菜，立即双眼放光，麻溜儿地钻到厨房门口，吼道：“小李子、小陶子，死哪儿去了，给我出来。”　　　　我再次佩服了一下宫人们起名字的本事，又桃又李的，赏赐佟妃还有个什么“小马子”。

第二卷　　第八十四章　　准备（二）

这边卢山刚一吼出声，厨房里传出一道无奈的声音道：“卢爷，您就别喊了，咱们能听见。”　　我好笑地绕过卢山，走进厨房中，这是我来到清朝后第一次走进厨房里，因为是坤宁宫内设的，所以厨房并不太大，背着墙是三个灶，炉灶旁有两个小炉子，其中一个炉子上放着一个小锅，锅内不知放了什么，烧得哧哧作响。厨房中间是一张大大的方案，这就是古代的料理台吧，上面放着一些时鲜蔬果和刀具，料理台后站着两个正在剥蒜的小太监，应该就是“小李子”和“小桃子”了。一个矮矮胖胖，一个瘦如麻杆，真是……绝配。　　他二人见我进来，均是一愣，接着对视了一眼，又呆了半天，才回过味儿来，连忙跪下请安，起身后仍是不可置信地瞪着眼珠子望着我，袭人凑到我身边低声道：“主子，咱们还是赶紧回去。”　　这时卢山不知从何处拿出一大块牛肉，摔到案上，粗声道：“娘娘，正同该怎么做？”　　我不禁失笑，这个卢山本就不谙礼节，再一说到厨技，更是什么都不顾。　　我简单地说了一下我知道的煎制牛排的方法，卢山想了想，以极快的刀法将手肉切下两三厘米厚的一片，抡起大掌“啪！”地一声拍在肉上，待他将手拿起之时，牛肉原有的筋络处眼见着断开，真是让人大开眼界，如若他去练武，一定也是个高手。　　接着他在锅中倒了些油。再将肉放进锅内，不过这个煎好象应该用平底锅更好一些，可是……要上哪去找平底锅。唉，算了算了。先煎再说吧。　　要说古代还就是不先进，没有燃气灶，要控制火候只能通过加柴抽薪才能完成。麻烦得要死。不一会，牛排便煎好了。卢山拿筷子夹起尝了一口。直接将那块看起来很不错的牛排丢到墙角的垃圾筐中。　　“哎？”我还是慢了一步，卢山摩挲着下巴自顾地道：“两面先收水，将牛肉汁锁在其中，再小火煎。最难地是要如何不将表面煎糊，而里边又熟透……”　　我摇头道：“不用全都熟透。牛排有红牛排，就是两面稍煎一下，里面还是生的，浅红牛排，就是稍熟一些，还有偏生、偏熟和煎透牛排，最重要的就是火候控制。”　　卢山惑道：“生地也能吃吗？”　　我点点头：“西方人很少吃全熟的，大都偏好红牛排和浅红牛排。”　　卢山鄙夷地道：“果然是野蛮人。”　　嗯……虽然我不同意他地看法，但是，我是非熟不吃的。　　卢山又切下一片肉，松肉、添油、入锅、抽薪一气呵成，起锅之后又在煎得焦香金黄的牛排上撒上一层细细地薄盐，真的是……太完美了！　　虽然很想扑上去，但我还是得顾及一下皇后地形象，朝袭人使了个眼色，袭人拿筷子夹着，小小地咬了一口，转头朝着我道：“太厚了，不好咬。”　　又没有专用地餐具，当然不好咬，“味道怎么样？”我问道。　　袭人点着头道：“挺好吃。”　　卢山听着袭人的评价不满地皱起眉，拿筷子夹起牛排从另一边咬了一大口，细细嚼着，半晌才道：“虽然只是加了盐，但却更突出了牛肉的原汁原味，嗯，如果煎制之前再腌一下一定会有不同的味道。”　　我喜道：“是啦，这只是牛排最基本地做法，除了煎，还有烤制的，除了加盐，还可以浇汁，配菜就用同种方法煎制地洋葱，洋葱有吧？”卢山若有所思地点点头，我松了口气：“研制牛排的任务就交给你啦，这几天就要拿出成果！”说完不等卢山回答，我又拿起案上的一个蕃茄道：“下面，就是做蕃茄酱。”　　“蕃茄酱？”卢山疑道：“娘娘，这个是蕃柿，况且这个东西做成酱有什么用处？”　　“嗯，名字不同而已，这个番……柿你平时都怎么做？”　　卢山道：“只是用于摆花拼盘而已。”　　我晃了晃食指道：“太浪费啦。”说着我将手中的番茄丢给那个瘦瘦的小太监，吩咐道：“多拿些番柿入锅蒸，再捣烂，加糖、醋、盐放到锅里煮得稠稠的。”　　那两个小太监连忙去了，我又看着卢山道：“有没有土豆？”　　　卢山点点头，转身取出两个，虽没有美国大土豆那么大，但也凑和了，我让卢山将土豆切成宽条，上锅蒸，等差不多熟了的时候，再入油锅炸，这个薯条可比牛排简单多了。再看小李子和小桃子的番茄酱，虽然有些糊底了，但色泽红艳，酸香扑鼻，我满意地点点头，拈起一根薯条沾了些番茄酱放入口中，哈！没想到第一次就这么成功。　　卢山尝了尝，皱着眉道：“我大清泱泱大国，这种粗劣之物如何拿来招待外使？”　　我笑笑：“那依卢师傅之意，宴会之上该做些什么呢？”　　卢山傲然道：“自是该向那些番人一展咱们中华几千年传下来的精湛厨艺。”　　从小厨房出来，袭人小声地道：“主子，奴婢觉得卢师傅这次说的很对。”　　“嗯，”我点着头道：“难得他能说出自己的想法。”　　袭人道：“主子真打算用‘牛排’和‘薯条’宴客吗？”　　我点点头，袭人嘟囔道：“可那两样东西看起来也太粗糙了。”　　我笑笑不语，回到正殿，我画了几张简单的西餐餐具样式叫袭人送去铸造司，袭人虽是一头雾水，便还是去了，人要衣装，食物也是一样。　　大概是昨夜顺治留宿的原因，妃嫔们来请安的时间晚了许多，她们好象约好了一样在午膳前赶到，我不禁失笑，看来只经过短短的一天，卢山的大名便已经传出去了。　　过了两天，那些餐具便制好了，我立刻带着那些用纯银打造的餐具跑到小厨房去，让我没想到的是，仅两天时日，卢山居然发明了一种新式牛排，将牛肉中间掏空，塞入打成泥状的鸡肉，用铁肉夹着在明火上烤，配上卢山特制的番茄汁，真的是外焦里嫩，鲜香无比。　　我挑了一只几近全白的瓷盘，将牛排放入，以洋葱配菜，边上放着些许薯条，倒上一点番茄酱，以香菜点缀，卢山又用冬瓜雕出两朵玉兰花，摆在盘上，整道菜显得即精致又素雅，袭人吞着口水道：“这么一弄，立刻让人好想吃哦。”　　我笑了笑，朝着卢山道：“卢师傅，从现在起，你便回御膳房去，与其他御厨共同研究宴请英使的菜式，务必使那些外来使节吃掉舌头才好。”　　卢山愣道：“娘娘不是要以‘牛排’待客？”　　我说道：“先以‘牛排’待客，是为了显示我大清尊重来使，后上以中华美食，一来可以展示我国的饮食文化，二来可让来使相互对比一下，如若中华美食更加可口，自是给我大清张了脸面的。”　　卢山等人恍然大悟，小陶子道：“原来娘娘是这个意思，那咱们在做牛排的时候故意往坏了做些，自是更能衬出咱们的东西好吃。”　　卢山猛回头敲了一下小陶子，怒道：“我堂堂大国岂可做那等下流之事。”　　我赞许道：“不错，不仅不能那么做，我们还要将牛排做得比英国人自己做得更好吃，这样才能让他们衷心佩服。”　　卢山一抱拳：“娘娘放心，奴才这就回去商量，万不会在番使面前栽了中华之名。”说完，飞也似的去了，我则将那盘牛排装入亮闪闪的餐盘之中，扣上又高又圆的盖子，让袭人端着随我朝御书房走去。　　“娘娘。”常喜老远见到我连忙跑过来，我问道：“皇上在？”　　常喜点点头，我又问：“有大人们在吗？”　　常喜又摇摇头，似乎还想说什么，我却等不及想给顺治一个惊喜，跑到御书房门外用力一推，大声道：“福临，你猜……”　　我的动作在看清书房内的一切时瞬间僵住，御书房内的确没有“大人”，但是，却有一个“女人”。

二卷　第八十五章　知心能几人

乌云珠站在御案后，素手执笔在细心的描绘着什么，顺治站在她身帝，一手搭在她的腰身之上，一手握住乌云珠执笔的手，轻声说着什么，乌云珠点头含笑，一眼望去，男的丰神俊郎，女的淡雅脱俗，真是一对天生的绝配，她设的鸳鸯。　　如果换两个与我素不相识的人，我想我一定会衷心的赞美，可现在我只想将身边任何一样东西都统统想他们二人“招呼”过去。　　聚精会神的二人被我吓了一跳，连着二人手中的笔哆唆了一下，随即乌云珠面现惋惜之色。　　顺治抬头见是我，笑道：“惠儿，你怎么来了，”说着他从御案后绕出来，“吓人一跳。”　　我的脸色一定难看至极，我硬声道：“臣妾真是该死，打饶了皇上与贤妃的雅兴，臣妾先行告退，改日再想皇上请罪。”　　说完我微微屈了屈膝，转身就走，顺治紧走两步，上前抓住我，微皱着眉道：“怎么了？身子不舒服么？脸色这么差？”　　我是不师傅，不过不是身体，是我的心！无论平日里他与乌云珠多么亲近，毕竟我没有亲眼见过，所受的冲击总不那么大，但今日，我眼睁睁的见着他与乌云珠你侬我侬的样子，一股强烈的怒意在我心中爆发，眼看着嫉妒之火便要烧遍全身，我却以外地冷静下来，我若在大发脾气或转身回去，岂不是增加了他二人的相处机会？想到这我深吸了口气，努力控制着微微抽搐的嘴角，说：“没事。大概刚刚走得有些急，撞邪了，才会脸色不好。”　　“净胡说！”顺治一边轻斥着我一边将手搭上我地前额。“要不要叫太医瞧瞧？”　　我摇了摇头，瞥了一眼仍站在御

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