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第66章 终于学会这道甜品了（第2页）

“既然你人已经在这了，如果你方便的话，就在这边教吧！这个钱要怎么算？”

“以后怡红院和醉星楼每卖出去一份冰肌玉骨，我就分一两银子。你看如何？”

“我还觉得你要少了呢，毕竟是价值五十两的甜品。”

“哈哈，做人不能太贪心了。你又不是真的卖五十两。”

“要不这样吧，咱们一九分。我去拟一份契约，一会你签了。”

“行，多少都无所谓。让一个你最信任的人过来这边学，不可以再让其他人靠近了。”

“好的，交给我吧！这次的钱你先拿着。”

“不不不，这次不算钱。就当是送给你的礼物。”

“你这孩子，你将来用钱的地方多着呢，还跟我客气啥。”秋妈妈不由分说的就将二十两银子塞到了冷霜的手上。

自从上次在李家村吃了冰肌玉骨之后，王公子回来就一直筛选厨艺好，且品性过得去的人。

秋妈妈给他汇报了冷霜要在这边传授他们这道菜的做法，他赶紧把那个人叫了过来，还带来了一桶牛奶，再三嘱咐要认真学，不要错过每一个细节。

那个人郑重的点了点头，其实他内心还是有些忐忑的。

那可是价值五十两的甜品，也不知道工艺有多么繁杂，这一时半会儿的，自己也不知道能不能学会。

当人来到厨房的时候，冷霜看见走进来的是一个微胖的大姐，手里拎着一桶牛奶。

冷霜：应该是秋妈妈告诉她，原材料里面有牛奶吧。

这位胖大姐给李冷霜行了个礼：“冷小姐好，有劳冷小姐了。”

“这位大姐，你客气了，怎么称呼？”

“小的姓刘。”

“哦，原来是刘大姐，不要太紧张了，轻松一些。”

“好的。”

“现在我说一下做这个甜品的要点，首先开始分材料，注意看我的比例……最重要的是火候……”

刘大姐好像小学生似的眼睛跟着冷霜转，生怕自己错过了某些细节。

在实际操作环节，这边没有计时器，没有钟表，就连沙漏都没有。

冷霜就只能靠感觉了，然而冷霜的感觉对于刘大姐来说就很难琢磨。

刘大姐第一次操作，蒸老了。

蛋的表面全都是坑坑洼洼的，跟月球表面一样。

第二次自己调蛋奶液，结果调稀了。

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