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第33章 一看二闻三品（第2页）

“酱料用得也恰到好处，芡汁色泽红亮，颜色很鲜明，但又不会过深。”

“就从【独面筋】这道菜来说，这品相就是最标准的了。”

听着他们越说越起劲，白庆桦笑着点头赞同：“不错，这就是最标准的【独面筋】品相，从外观来看，挑不出一点毛病。”

说话间，盘中飘散着阵阵香气。

两个评委离得最近，只觉舌底阵阵生津，只想赶紧尝一口。

“这酱的味道是真好，闻着真香。”

“是啊！酱香味足，但还能闻到面筋的香气，奇了。”

“尝一口吧！”

“嗯，先尝一口。”

两人说着，就各自夹起了一块面筋。

刘评委没有急着送入口中，而是先看了下面筋的下方，确认没有汤汁滴落，才满意赞叹：“这芡勾得好，浓稠正合适，都挂在面筋上，一滴也不掉。”

另一边，黄评委已经把面筋塞进口中了。

“唔…”

面筋入口后，黄评委就发出了一声含糊不清的哼声。

刚出锅的面筋显然是有点烫，他呲牙咧嘴的倒着嘴，烫得差点翻起了白眼儿。

刘评委见状，忍不住打趣：“你这是又在嘴里炒了一遍吗？”

黄评委像是根本没听到，只顾着呼呼换气。

“你要不等它凉点再吃呢？”

吴奇峰在一旁看着，都替他着急。

可黄评委被烫得眼角泛起了泪花，却也没有把面筋吐出来。

不过经过他一番倒嘴，面筋的温度也渐渐降低了不少。

吸溜着面筋中的汤汁，他终于吐声赞叹：“呼！好吃啊！”

见他被烫成这样，还在夸赞好吃，刘评委也不免被勾起了好奇。

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