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洋葱在高温下变软,逐渐释放出甜味,和五花肉的油脂混合在一起,那股香气简直让人难以抵挡。
“这味儿……”李向前忍不住咽了咽口水。
接着,他又想起了父亲。小时候,父亲总是喜欢在饭桌上给他夹这道菜的肉片,说男孩子多吃点肉才能长得壮实。那时候,一碗五花肉炒洋葱,简简单单的搭配,却是他们家饭桌上的主菜。父亲把洋葱炒得刚刚好,软而不烂,带着一股自然的甜味,而五花肉则被炒得香而不腻。每次吃到这道菜,李向前都觉得自己瞬间拥有了全部的满足。
“要是老爹还在,肯定也喜欢我种的这些洋葱。”李向前心中涌起一丝怀念,但转眼又苦笑了一下,老爹已经离开多年了,而他也在这座老四合院里独自生活着。生活虽然平淡,但他觉得,这片洋葱地似乎给他的日子添了不少色彩,让他感受到久违的生机。
第二天,天刚蒙蒙亮,李向前照例去菜市场采购,打算提前买好五花肉,等洋葱再长大些,便能做那道期待已久的五花肉炒洋葱。走在热闹的市场里,各种叫卖声此起彼伏,空气中混杂着蔬菜和熟食的香气。他走到肉铺前,摊主是个年纪不大的小伙子,手脚麻利地切肉,刀起刀落间,肉块整齐地摆在案板上。
“小伙,给我来一斤五花肉,肥瘦均匀点儿的。”李向前开口道。
那摊主抬头看了他一眼,笑着答道:“好嘞,您稍等。”说着,麻利地切下几块合适的五花肉,包好递给李向前。
接过肉,李向前心里颇为满意。他已经能想象到这块肉在锅里滋滋作响的情景了。回到四合院时,阳光已经高高升起,李向前手里提着那包新鲜的五花肉,心里竟有些迫不及待。他站在自家门前,看着那片越来越茂盛的洋葱,心中充满了期待。
时间飞快流逝,李向前每天都精心照顾着这些洋葱,浇水、除草、检查土壤的湿度,连晚上睡觉前都会忍不住再去看一眼它们。直到有一天,他发现洋葱头已经开始变得饱满,像个个头不小的拳头,散发出淡淡的香气。他知道,时机到了。
那天傍晚,李向前决定拔出几株洋葱,做一道自己惦记已久的五花肉炒洋葱。看着手中那几个刚拔出的洋葱,根系强壮,洋葱头圆润饱满,叶子绿得发亮,李向前心中涌起一股难以言喻的自豪感。他种下的,不仅仅是一株蔬菜,更是他自己努力与期望的结晶。
“终于能尝到我亲手种的洋葱了!”他忍不住笑了起来,心中充满期待。
回到厨房,李向前熟练地将五花肉切成薄片,动作间透着一股久违的从容。他点火热锅,待锅里热油冒出细细的白烟时,轻轻把五花肉下锅。肉片一入锅,油脂迅速溶解,发出“滋滋”的声响,香味顿时弥漫开来,整个厨房瞬间充满了浓郁的肉香。李向前拿着锅铲,认真地翻炒着,眼神专注,仿佛这一刻时间都被定格了。
“差不多了。”他看着锅里的肉片已经变得金黄,肉香四溢,便赶紧把自己切好的洋葱片倒进去。
洋葱入锅后,迅速在高温中变软,和五花肉的香气完美融合。李向前闻着这熟悉的味道,眼睛微微眯起,内心充满了一种久违的满足。这不仅是对味觉的期待,更是他对生活的一种掌控感。在过去的几个月里,他从一包不起眼的洋葱种子开始,经历了种植、照料、天气变化、与自然的博弈,如今终于迎来了收获时刻。
翻炒了几下,洋葱的香甜与五花肉的油脂彻底混合在一起,香味扑鼻,李向前感到自己的胃早已不安分。他端起锅,把炒好的五花肉和洋葱倒进盘子里,香气更加浓烈。那熟悉的色泽和味道让他瞬间回到了童年,仿佛又看到了那个坐在饭桌旁,期待父亲夹菜的自己。
“今天这顿,一定能吃个过瘾!”他心里想着,迫不及待地夹起一块肉片和一片洋葱,放进嘴里。
五花肉入口即化,油脂的香味在口腔中蔓延开来,洋葱的甜味恰到好处,带着一丝淡淡的辛辣,完美中和了肉的油腻感。每一口都是享受,李向前忍不住闭上了眼睛,沉浸在这道久违的家常菜里。这个味道,曾经是他记忆中最温暖的味道,而现在,它是他亲手创造的。
李向前吃完那顿五花肉炒洋葱后,心满意足地靠在椅子上,回味着刚才那股熟悉的味道。洋葱的甜味混合着五花肉的油香,让他心中平静而满足。然而,这份宁静并没有持续多久,他脑海中开始浮现起最近几天发生的一些怪事,尤其是关于秦淮如。
秦淮如最近总是在四合院里有意无意地出现在他面前,她的笑容总是温柔得有些过分,话里话外也带着一丝暧昧的试探。她时常从他家门口经过,有时甚至会借故敲他的门,送上一盘自己炒的菜,或者拿一些家中用不上的东西,笑着说是“多余的”,让他不必客气。这种过于热情的态度让李向前感到些许困惑。
"她到底想干什么呢?"李向前心里暗自琢磨。
秦淮如是院子里出了名的聪明女人,寡居多年,带着几个孩子在这个四合院里过得并不容易。大家都知道她的处境艰难,但她一直坚强独立,从来没表现出任何软弱。可这段时间,她对李向前的态度似乎变了,从冷淡的礼貌变成了如今的亲近,这种变化让李向前心里莫名不安。
“她会不会是看上我了?不对,不太可能。”李向前皱起眉头,自己不过是个普通的工人,平日里也没有太多钱,更没什么特别吸引人的地方,怎么会让秦淮如这样的女人对他产生兴趣呢?可她那一次次的靠近,又显得不寻常。
那天傍晚,李向前正在院子里给洋葱地浇水,秦淮如又来了。她一手提着一篮子洗好的衣服,另一只手里端着一个小碟子,笑盈盈地走到他跟前。
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