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17 第 17 章（第2页）

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梁母看菜都备齐了，扬声朝老三屋里喊：“老三家的，该起灶啦。”

“嗳，”梁三嫂麻溜从屋里钻出来，扯扯衣襟，“娘，都做啥菜？”

梁母指着豆腐和脊骨肉，“这些豆腐，还有这大条脊骨上肉也不少，还有大肠、猪肝、鸡蛋咱家还有二十几个，你二婶那边有十几二十几。

老四去拿十个过来，两边都给孩子们留几个。”

“野鸡肉我都剁出来了，是炒还是炖，你说了算。”

“还有这些豆角，油菜，茄子，辣椒。金瓜也能吃了，摘了两个回来。还有嫩苞米，是炖肉里还是怎么整都行。你看着安排。”

还有不少葱姜蒜的。

梁三嫂打量一番食材，大包大揽道：“行，那什么，娘，你们谁把大肠洗了，我这手要是洗大肠，做别的就都是臭味儿了。

别的。。。咱们用大锅来个一锅出，脊骨、金瓜、苞米段加豆角和茄子还有豆腐，自己家人，简单省事儿还贼好吃。保管你们都想吃下一回。

鸡肉的话，正好前阵子我从娘家拿了半篓子板栗回来，想着过节的时候炖鸡吃，这就正好了，板栗炖鸡，也挺补的。

在蒸个鸡蛋辣椒焖子，给孩子们蒸个蛋羹，煮几个嫩玉米让小的们磨牙。”

“再来个爆炒猪肝呗，三嫂。”老六点菜道。

“还有辣椒爆肥肠。”

“行行，都做，都做。”

三嫂赵杏花的爹是东阳村里做大席的。

十里八村，谁家有红白喜事都找她爹，家里包括她娘在内，还有哥哥姐姐，都能跟着轮大炒勺，她从小跟着看，不用特地学都比她哥和她姐强。

用她爹的话说，天生灵性。

“咳，老三家的，这块牛肉，你看是炒了还是烀上？”野牛肉，怕是不好熟，老的小的咬不动。

梁三嫂才看见，凑近了细看，“这是牛肉啊，我爹都没做过牛肉席面呢。”

这年头谁家杀牛啊，别说没牛，有也照看得小心着呢，啥时候能轮到他们这样的人家吃牛肉啊。

梁五梁六都担心起来，万一做不好，白瞎不是。

梁三嫂切一声，“你们放心，我要是都做不好，你们还指望别人？”好歹她经常看做席面，没做过牛肉，也大体知道这类肉怎么做。

“现在就烀上吧，到晚上吃饭正好烂烂的。我找点材料，葱姜蒜，还有大料，辣椒少来点，有山楂果子没，找点来。”

一通安排下来，把几个人指挥得也是团团转。

儿媳妇做饭这方面不用她操心，油啊，盐的，自己看着使，都是家里人，心里都有数呢。

两边的厨房里热火朝天，东院主要是梁三嫂主厨做菜，西院蒸馒头。

傍晚的时候，饭菜端上桌儿，大人孩子香的哟。

梁老爹夸赞道：“老三家的受累了，这做的赶上席面了。”

梁母也道：“咱们梁家的媳妇各个都好，今晚大家都出力了，老三媳妇尤其出力最多，这菜做的不白瞎材料。”

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