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第8章 卤猪下水（第2页）

“爹娘，文庭哥，你们觉得这卤猪下水好吃吗？”

“嫂子，这还用问当然好吃了，这是我吃过最好吃的东西！”谭文成抢答道。

谭文庭拍了一下谭文成，并示意李芸继续说下去。

“我想去卖卤猪下水。”李芸斩钉截铁说道。“爹，今天的猪下水我是按照八文钱一斤买的，如果我们以后买的多，还可以和老板把价钱往下压一压。今晚我卤了二斤不到，可以切这样两大盘，我们用这种勺子打一勺卖三文钱。”说着李芸从背后拿出一把家里打饭的勺子。“一斤猪下水大概可以卖十勺。也就是三十文钱。”

“我们还可以再卤猪下水时，放一些素菜进去，豆腐，萝卜什么的，荤素搭配的两文钱一勺，真如果有买不起的，可以一勺纯素的一文钱。”李芸越说越兴奋，“娘你们觉得怎么样？”

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“那这样我们是不是还要提供碗筷，这样东西是不是太多了，还要有人收拾碗筷？”其他人都目瞪口呆，还迷糊在李芸说的话里，只有谭文庭提出了疑问。

“那还有一种，就是我们卖肉夹馍！”李芸又换了一条思路。

“肉夹馍？！”众人异口同声道。

“对，就是烙一个这么大的烧饼，把中间劈开，把卤好的肉切碎了夹在烧饼里。”李芸连说带比划着，“就是我现在我还没把握好烙多大的饼，饼的大小就决定肉得夹多少，价钱还没定住。”

“那这个好办，我们明天先试着烙一些烧饼，看看多大合适，一斤肉能夹几个饼，再结合烧饼的价格再决定肉夹馍卖多少钱。”谭文庭接话道，他一个读书人，并没有觉得出去卖东西低贱，看来不是迂腐之人。

“对，对！文庭说的对，我也是这样想的，就是嘴里说不出来。”谭根生憨厚的笑一笑。

“那我现在去和面，等明天就可以烙烧饼了。”方氏走到房门口，又转过来问，“全部用白面吗？”

“我们这种肉夹馍是针对普通百姓的，不用那么精细，就一半白面一半杂粮面吧！”

李芸说完，方氏就风风火火的和面去了。

李芸也跟着回到了灶房，她把小灶台里的火退出来，罐子里的卤肉更加的入味了。等着放凉了再泡上一晚上，明天一定更好吃。

等方氏和李芸忙活完，大家都各自回房间休息了，李芸的话给了大家很大的触动，每个人都激动的睡不着觉。

一夜好梦，第二天李芸早早地醒了过来。李芸起身后，谭文庭也醒了过来。

“你也要起身吗？还早着呢。”

“昨天喝了你和娘新买的药，觉得比以前好点了，并且这两天我认真思考了你的话，觉得很有道理，我不能总躺着，要运…”

“运动一下！”李芸接过话。

“对，就是你说的要运动，哪怕走走路，都行。”说完谭文庭也整理好下了床。

“今天如果有空，我教你一种锻炼方法吧。”李芸想到了大学时学的太极拳。

“好。”谭文庭爽快的答应了。

李芸出门洗了把脸，漱了漱口，就见方氏已经在灶房忙活了，就连忙进去帮忙。

“还早着呢？怎么都起来了？”方氏揉着面团，问道。

“心里有事情，也睡不着了，就起来了。”

李芸看方氏面揉的差不多了，就开始生火，两个灶台都点着火，把昨天卤肉的小罐子放到小灶台上，热一热。

方氏看了看面都发了，把面移到案板上，用力的揉着，揉好后，把大面团分成一个个小剂子，揉好面胚，轻轻的擀开，一个饼胚就成型了，李芸把一个个饼胚放进铁锅里烙着，铁锅挺大的，一次可以烙十个饼胚。

两人搭伙，不一会儿，二十个烧饼就烙好了。

小灶台上的肉也温的差不多了，李芸抬头望向院子里，谭文庭正在院子里走路，光洁的额头上沁出了一层薄汗。脸上红红的，让原来苍白的肤色看起来更加健康了，一身粗布衣，也难掩他的风姿。

李芸不禁心想：这小子真不错，可以秒杀现代的小鲜肉了，自己这波不亏。

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