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“包厢你是别想了,到时候我找曹领班在大堂给你们留个小桌。”秦淮直接打破欧阳的幻想,“黄记的VIP最多可以提前一个星期预定包厢,现在所有能订出去的包厢全都已经订出去了。”
“我听说现在拼桌都拼到包厢上了,今天上午董仕还在后厨里说,听说有黄记vip卡的老客户的电话都被打爆了,有人高价买位置,一个位置500~1000不等,还有黄牛当中间商想要赚差价什么的。”
“黄记的vip卡你知道的,都是一顿饭一顿饭吃出来的。有vip卡数量的老客人不多,有的甚至直接就是周边的街坊邻居,这些年的退休金全都在黄记吃掉了。”
“有的人差钱,有的人不差钱。曹领班今天上午知道这件事情之后就一直在思考该怎么处理,包厢拼单在所难免,但是如果真的有黄牛掺和其中又会败坏黄记的名声。而且有的客人经济情况并不富裕,是愿意预定包厢卖位置的。”
欧阳听得一愣一愣的,下意识从打包盒里又拿出一个果儿,抓住之后才意识到自己在干什么,默默把果儿放了回去。
秦淮看欧阳这个样子,就知道他此时此刻不吃点什么肯定是浑身不自在。想了想,转身进后厨抓住一个知味居厨师。
“有点心吗?”
三分钟后,欧阳吃上了流沙包。
两人的聊天地点也从厨房门口变成了角落小桌,拥有姓名的余洋还贴心地送上了一壶刚泡好的茶,顺便告诉秦淮古力搅拌年糕的进度——
搅拌已经结束,年糕正在上锅蒸,只待蒸好后再次搅拌。
秦淮:?
为什么是古力搅拌年糕,搅拌年糕的不是谭维安吗?
欧阳啃着流沙包,惊为天人:“天呐,这个包子!”
秦淮:?
“好奇妙的感觉!”欧阳难得发表正儿八经的食评,“好有嚼劲,我从来没有吃过这么神奇的口感的面皮。”
似乎是为了证明自己所言非虚,欧阳又大咬一口,赞叹道:“真的,我从来没有吃过口感这么奇妙的包子皮,哇,这个感觉,这个嚼劲,好吃!”
听欧阳这么说,秦淮都有点好奇了。流沙包是余洋做的,秦淮尝过,味道非常一般且正常,是粤省每一家卖早茶的餐厅都能做出来的流沙包的水平,算不上多有特色。
至于包子皮非常有嚼劲就更莫名其妙了,余洋揉面的水平非常一般,而且他做的流沙包的包子皮是松软的,不可能非常有嚼劲。
秦淮拿起一个流沙包,正要尝,定睛一看,再一看欧阳手上那个已经吃到一半的流沙包。
“你垫的纸没摘。”秦淮一时间只觉得无语凝噎,“平时练习的时候流沙包是拿小笼蒸的,垫了纸,你没摘纸。”
“这个包子应该蒸出来有十几分钟了,纸粘在包子皮上了你没注意看。”
“你说的奇妙的口感是吃到纸了。”
欧阳:?
欧阳定睛一看,恍然大悟:“我说之前在便利店买的包子怎么下面都垫了纸,原来是这个作用啊。”
秦淮:……
不是这个作用!
不是哥们,你……
我……
这个包子……
纸……
算了,累了,毁灭吧。
哥们,我就当是你昨天大晚上才从局子里出来没睡好,精神有些恍惚。
秦淮看着欧阳:“我算是知道你是怎么做到开一年鱼火锅店亏到660万了。”
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