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第278章 高汤（第2页）

秦淮送上茶叶，张褚没怎么看就收下了，让秦淮和秦落先在沙发上坐一会儿他去泡茶。

纸杯还没拿出来，厨房里就传出曹桂香的声音：“是小秦来了吗？小秦，你有空来厨房里帮我打下下手吗？”

“有！”秦淮连忙道，起身推门进厨房。

一进厨房，秦淮又惊呆了。

厨房里更香。

但香不是重点，菜才是重点。

曹桂香家的厨房比一般人家的厨房要稍大一些，但也仅仅是稍大一些，没有郑达家的厨房那么夸张。

在有限的空间里，曹桂香把厨房运用到了极致。

厨房里有三个灶台，三个灶台上有三口锅，每口锅里都有菜。

厨艺台上是处理好的各项食材，全都放在小碗里整整齐齐。调料放在专门的调料架上，刀具规整在刀具架上，盘子放在置物架上，没处理的蔬菜放在蔬菜架上。

光看厨房，就知道这个家里负责做饭的一定是个专业厨师。

曹桂香正在拍蒜，见秦淮进来了，示意他把厨房门带上。

“小秦，我今天做的菜有点多，三口锅一个人有点忙不过来，到时候我让你帮忙递东西你就帮我递。”曹桂香带着袖套，头发盘起来，身上系着红色围裙，乍看上去就是一个普通的家庭妇女。

如果秦淮没有看到厨艺台上放着的还是温着的高汤的话，曹桂香会更普通。

秦淮根本挪不开眼，他恨不得现在就冲上去尝尝咸淡。

说句很没骨气的话，他很想向曹桂香借两碗鸡高汤回去煮长寿面，试试能不能把长寿面煮到A级。

曹桂香注意到秦淮一直在盯着高汤，问：“小秦，你会吊高汤吗？”

“不…算…会一点。”秦淮不知道该怎么形容自己的吊汤技术。

要说不会吧，秦淮其实吊过高汤，黄胜利还在通过视频给他上网课的时候秦淮天天都在吊高汤。

但要说会吧，秦淮自己吊的高汤和现在厨房里的高汤相比……

那玩意可能不叫高汤，那玩意就是汤。

曹桂香笑笑，表示她懂了。

“老支书应该和你说过我和你张爷爷的事吧？”曹桂香揭开第二口锅的锅盖，凑上去闻了一下味道又盖上，然后给第三口锅关火。

秦淮根本不知道曹桂香在做什么菜，只觉得看上去好像都很厉害，闻上去都很香，两只眼睛根本不够看。

“说过，只是说您和张爷爷都是从北平来的知青，当年没有返城所以这么多年来一直留在了我们这边。老支书还和我说过，您之前好像是在北平的一个很有名的大酒楼工作的，叫永…永……”

“永和居。”曹桂香道，拿起汤勺从装高汤的炖锅里舀上小半勺，把汤勺递给秦淮，“尝尝，这是鸡高汤。”

秦淮受宠若惊的接过汤勺，小心翼翼浅尝一点。

鲜！

太鲜了！

秦家村的老母鸡们，对不起，把你们煮成那么普通的鸡汤你们今年算是白死了。

“能尝出我在汤里加了什么吗？”曹桂香问。

秦淮又浅浅舔了一小口，他吊过高汤，也见过黄胜利和黄嘉吊高汤，正常的鸡高汤里该加什么食材他都清楚。

曹桂香既然这么问，这个高汤里肯定是有一些不太寻常的食材。

“干贝、火腿、香菇、猪骨……”

秦淮说了几个一尝就能尝出来的，不用尝大概也能猜出来的，又不是很确定地浅喝一小口，再喝一小口。

喝完了。

一共就小半勺。

秦淮紧张得都有点出汗了。

“好像还有…有…鸽子？”

“还有呢？”曹桂香接着问。

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