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虽然和香水一样只是用在店里,未必要加入食物中,可这一样是对消费者的欺骗。王慧看到新闻时愤愤不平,只因这种招数还恶劣在,她真的会一次一次的被骗!
嗅觉对人的影响实在是太大了,会错误地让人对食物产生强烈的渴望,把上一次的失望忘得一干二净。无数次在家附近那家并没多好吃的面包店消费的王慧很有发言权,每次路过时闻到那种迷人的烹饪香气,不知不觉就劝自己再给这家面包店一次机会。
可是这份冷吃牛肉不一样,闻起来香嚼起来更香,而且比起闻着的虚无缥缈,吃进嘴里实打实的满足感明显更胜一筹,咽进肚子里以后,嘴巴里还觉得有余香萦绕。
大家一边嚼着冷吃牛肉一边等菜上齐,竟然一点不觉得焦急,反而很享受。就在这时,旁边的郑老师突然发出一声惊呼:“这虎皮凤爪绝了!”
郑老师本来也跟着其他人一起吃冷吃牛肉,可是她打小就吃不了辣,哪怕冷吃牛肉点的是大众都能接受的甜辣味,她也才吃了两根牛肉条就受不了。
就在这时,郑老师看到了一旁的虎皮凤爪,心想吃两口鸡爪压一下嘴里的辣意好了,没想到这一口就让她惊艳出声。
冷吃牛肉那么浓烈的风味还留在嘴里,虎皮凤爪竟然没有被压下去,一口下去嘴里全是浓郁的咸鲜卤香。
闲聊的几人赶紧把战场转移到装着虎皮凤爪的盘子里,一盘鸡爪顷刻间空了一大半。鸡爪果然也好吃,牙齿轻轻一扯就骨肉分离,皱巴巴的鸡皮藏着丰富的卤汁,连鸡脚筋都卤到糯糯的。
这下也没人聊天了,都忙着啃鸡爪。
连吃了两个鸡爪,王慧还想探出筷子,等看清楚空空如也的光盘就悻悻地收手了。也对,一盘八只鸡爪,刚好一人两个。
可是,根本就没吃够啊!
好在紧随其后,她心心念念的酱棒骨和其他几道炒菜也被服务生送过来了。这几位老师都去吃小炒,王慧却已经带上一次性手套,美滋滋地抓起了一块酱骨头。
一猜就知道,这几位还顾着为人师表的矜持,不好意思像自己一样豪放地抓着骨头啃,正好,这一盆酱骨头她独享了!王慧在心里偷笑。
酱骨棒用猪前腿的棒骨,哪怕敲碎后也有拳头这么大,在十几种调味料组成的酱汁中炖煮到肉烂筋软,砸开的棒骨里还能看见骨髓。
王慧拿过用来吃骨髓的吸管,熟练地一搅一吸,流油喷香的骨髓吸到嘴里,仿佛要在舌尖融化般丰腴,被酱香浸透,只有滚烫的鲜美,没有一丝油腻。
要不怎么说食髓知味,就是尝过了这香喷喷、油汪汪的骨髓,还想再吃的念头就停不下来。
挖空了骨髓,再开始吃肉。棒骨煮得软烂入味,用手轻轻一撕就能把紧紧依附在骨头上最香的肉拆下来,实在等不及,直接上嘴啃也是一样的。
王慧撕了几条肉下来,仍觉得不过瘾,扫了一眼周围几桌,见没有认识的熟人,直接举着硕大的酱骨头往嘴里送,咬了满满一大口。这些酱骨头上的肉被卤得红亮发褐,厚实却不柴,甚至可以说是饱满多汁,咸鲜的卤汁足够入味,下饭也合适。
肉与棒骨相邻的地方往往带着一层筋膜,吃起来又韧又香,脆骨咬起来的咯吱咯吱,不仅脆嫩也有滋味。
王慧已经尽量低调,可还是引起了大家的注意。
“王老师,你吃的也太香了!真这么好吃吗?”钱老师出声问道。酱骨头朴实无华的一大盆端
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