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第118章 一律不动（第3页）

何宇柱摇了摇头，“我们最关注的是你手下的员工数量，哪些愿意留下，以及他们是否能遵守新的规章制度。

我们这种**生意非常重视规章制度。”

“这不仅能保护经营者，也能保护员工的利益。”

何宇柱在旁边补充道。

“管理虽然严格了一些，但薪资和奖金都十分丰厚！”

刘经理接上话茬，“过去甚至连基本工资我都难以发放，幸好街道提供了补贴。

而其他门店的厨师和工人大多是靠手艺吃饭的，如果他们没有专门技能，在附近很难找到工作。”

听到这里，何宇柱点了点头，随后转头对娄小娥说：“那就照你的意见办吧。

你更了解这里的情况，今后的管理工作我来负责。

等这一家店运转良好之后，再总结经验进一步扩展业务。”

“好的，就这样定吧。”

何宇柱接着对刘经理说，“仍然是之前的规定，选择街坊中的工程队伍施工，所有手续由街区协助处理，每个环节都得按照规则办事。”

“当然没有问题，李主任今天一早就开始忙这件事了，很快就能准备好。”

刘经理表示非常乐意配合。

就这样，首家店铺选定并且准备改造。

作为一个餐厅，水电管线的设计非常重要，这是为了防止日后可能遇到的各种麻烦。

何宇柱一直都很重视这方面的细节工作。

此外，他还选择了电磁炉这一相对较少见的技术设备，即使电饭煲当时也并不普及。

因为电磁炉功耗大，所以确保电线安全成为首当其冲的事项，需要特别指出。

何宇柱摒弃传统的炭火，主要是因为考虑到它的安全隐患以及不够清洁的问题。

毕竟，炭火烤制时可能发生煤气中毒的情况不在少数，同时炭火也无法满足鸳鸯锅的特殊需求，操作中还会产生灰尘，并且需要储存大量的木炭。

相较之下，电磁炉不仅操作简单、易于清洁，而且市场上电磁炉通常只有三个调档位，非常方便调节火力。

为了让新的餐馆与蜀香园的整体氛围保持一致，装修设计方面可以借用蜀香园的方案，没有必要重新设计。

“难道真就不肯让我在你的食品工厂投资股份吗？”

在讨论完店铺的事宜后，三人在出来的时候，娄小娥忽然问道。

“倒也不是完全没有可能。”

何宇柱思量了一会儿，说道：“未来如果成立集团公司，我会考虑加入。

不过，我现在有很多新配方正等着投产，如果想入股的话，先要说明你能投入多少资金。”

“这一点你不用担心，妈妈给我提供了充足的启动资金。”

娄小娥回应道：“我们可以商量一下配方的价格，不过我希望先试吃一下这些产品。”

“没问题，许多配方已经调制好了，随时可以让你品尝。”

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