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第75章 普耳茶砖（第2页）

唐朝时，南诏时期设为“步日睑”（后改为“步日部”），属银生节度。

元朝时，改为“普日思么甸司”。

明朝洪武十六年，即公元1383年，明太祖正式改称为“普耳”，后来到明万历年间，才定名为“普洱”。

普洱的名称一直沿用到现代。

据我在现代为云南游学在出发前收集的关于普洱茶的相关资料，普洱茶叶中含有600多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味，乃至茶叶的营养、对人们身体起到保健的作用。

在现代，人们，特别是两广的人们，十分喜欢喝普洱茶。别的不说，普洱茶的确具有解油腻、消食、暖胃、化痰生津的明显效果。

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老道长缓缓地说：

茶马古道上的茶，有个特点，为方便长期保存，先将茶叶制作成茶砖或茶饼，不用等茶叶发酵，就发出运输。

茶马古道上的每一位背夫，他们的肩背上，负重两三百斤的茶砖；背夫们勤劳负责，他们一旦背上了，会从起点背到终点。

滇藏茶马古道的起点为云南的大理、普耳一带，终点为西藏拉萨，后经中转到达缅甸、尼泊尔，终点为印度。

茶马古道沿途会经历多种不同的气候，且路途遥远，砖茶或茶饼在路途中持续发酵，当到达目的地，茶味变得独特，与出发时已不相同。

这时，老道长拿起茶杯，示意我们喝茶，我们也拿起茶杯喝光了茶杯里的松针茶水。

凌轩俯身为各人续上茶水。

老道长继续说道：

茶马古道所易之茶，由“巴茶”渐变为物美价廉的“湖南茯茶”，非指云南的茶需从四川和湖南购入，而是指经茶马古道运出的茶叶总量中，四川和湖南的茶占大多数而已。

云南自古皆产茶，但仅靠当地人自产自收，茶商从茶农手上收到散茶后，制作成品，产量有限。

滇藏道运送的茶叶数量虽多，但比之川藏道运出的数目，根本不足以道。

所以我建议凌家族人到了云南，一定要想办法大规模地圈地种植茶树。

前人种树，后人乘凉。

这些茶树，是真正的摇钱树啊！

我们听了纷纷点头！

凌轩说：道长，能否跟我们讲一讲茶马古道的茶。

老道长说：好啊！

云南的茶马古道因普耳茶而不断地拓展延伸，普耳茶因茶马古道而名扬四海。

普耳茶的主产区为云南思茅、西双版纳、临沧等地，那里山峦起伏，溪涧纵横，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，具有茶叶生长所需的自然条件，堪称得天独厚。

普耳茶之所以那么受欢迎和被人们追捧，最重要的就是源于普耳茶所具有的养生、保健的功效。

普耳茶声名在外，自然引来商人，普耳成为了滇藏茶马古道的源头。

茶马古道打破了西南边地在地理上的隔绝与封闭，它像一条强有力的血脉，将历史悠久的普耳茶源源不断地输往全国各地乃至远销海外。

从唐朝开始，普耳城就因普耳茶的产销已成为商贾云集，马帮不绝的重镇。

茶马古道上，数千年来风尘仆仆的马帮往来不绝。

普耳建城，始于8世纪中叶，南诏王在这里建“奉逸城”，派遣苏、张、周、段等姓氏的白族官员到此镇守。当时人口不多，建的是土城，周长仅1．5公里。城内有正街、东西街和八条巷子。

现在发展到明代，普耳茶开始生意兴旺，民居、茶庄、马栈、铁匠、鞍匠、皮匠铺等等在城外集中连片，形成新街市。

你们将来到了云南，有时间可以到普耳城看看。

我们听了，相视一笑，眼睛里充满了对未来的期待。

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