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再煮上一锅生菜牛肉丸汤,锅里加水不用等水开直接把牛肉丸加进去,煮到漂浮起来就可以下洗好的生菜了,再加点盐和一点切碎的芹菜,然后就可以出锅了。
把鸡蛋饼也端到餐桌上就可以开吃了,每人各舀了一碗汤。
夏油杰拿起汤匙,微微倾斜碗沿,将散发着诱人香气的热汤轻轻舀起一小勺。
他先是谨慎地凑近闻了闻,一股浓郁的鲜香瞬间钻进了鼻腔。接着,他缓缓张开嘴唇,小心翼翼地把这口汤送进嘴里。
“唔……”随着汤汁滑入喉咙,夏油杰情不自禁地发出一声满足的轻叹。
这汤的味道好鲜,明明只是简单的煮了一点牛肉丸而已,煮过牛肉丸之后牛肉丸自身蕴含的牛肉香气完美地融入到了汤中。
再夹起一颗圆润饱满、色泽诱人的牛肉丸,小心翼翼地将其放入配套而来的沙茶酱碟子里,轻轻地翻滚着,让每一寸都充分沾染到那浓郁香甜的酱料。
随后,夏油杰迫不及待地将这颗裹满沙茶酱的牛肉丸送入口中,牙齿刚刚咬上去的瞬间,一种前所未有的奇妙感觉涌上心头。
首先感受到的便是它那令人惊叹的弹性,随着咀嚼的深入,这种弹牙的口感愈发明显。
而当味蕾终于触碰到牛肉丸内部的时候,则又是一番全新的体验。
鲜嫩多汁的肉馅在口中绽放开来,与沙茶酱的独特风味完美融合,散发出一股让人垂涎欲滴的香气。
那醇厚的肉香和沙茶酱的甜辣味道相互交织。
吃完再喝上一口汤,又夹起一片新鲜的生菜放入口中。牙齿轻咬下去,生菜发出清脆的声响,独特的脆爽口感瞬间充斥整个口腔。
(沙茶酱里面的辣度只有一点点点点点,然后要吃到正宗的潮式牛肉丸,建议找认识的潮式人买,真正的牛肉丸一斤大概是58到60块,网上那些很便宜都是骗人的别信。)
坐在他对面的五条悟则是拿起一块葱花鸡蛋饼,刚才他在烙的时候,翻到葱花鸡蛋液那一面的时候就已经很香了。
(葱花鸡蛋我的最爱。)
当牙齿轻轻咬下去的时候,首先触碰到的是外面那一层经过精心烙制而变得金黄酥脆的面皮。
这层面皮散发着诱人的香气,随着牙齿继续深入,那清脆的断裂声响起。
然而,真正令人惊喜的还在后头。当牙齿突破了那层金黄酥脆的外皮之后,立刻感受到了内部的柔软嫩滑。
这种柔软与外部的酥脆形成了鲜明的对比。
在烙饼过程中深深渗透进去的葱花香和蛋香也在这一刻扑鼻而来。
(每天写什么吃,就意味着我那天想吃什么,馋什么了,所以都是随机而定的哈,有什么推荐的正宗的食材和特产也可以段评说一下,我会窥屏然后偷偷买。(?ˇ?ˇ?))
两个原本就食量惊人的DK很轻易地就把一盘葱花鸡蛋饼和生菜牛肉丸汤吃完了。
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