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娭毑从大年初二就看着这孙子忙碌个不停,家里没有的配料这小子自己去药店买,初三晚上就开始蒸这个肘子,还以为是孝敬老两口的,没想到这家伙还真的有自己一份。
文建凡当然不会做让自己嗲嗲娭毑伤心的事,外人始终没有亲人重要,这是文建凡的原则。
两个肘子从晚上一直蒸到早上,所以大年初四一大早,李旭东就去了城里,只为了专程给李老爷子拜个年,陪一陪他,在听他讲一讲过去的一些惊险画面,为自己的这本小说增加些素材。
礼物就是李旭东自己做的一个大肘子和一对汾酒,自己的事情自己做,何况李旭东做菜的手艺本来就好。
老爷子有自己的战友,他没结过婚,没后人,也没亲戚,大年三十战友派车接他去家里吃了顿晚饭,初一就不肯去了,没意思,看别人一家团年真的没什么意思,还不如自己在库房这里自斟自饮来得痛快呢。
文建凡的到来,给了他一个惊喜,他没想到这小子居然有情有义的。“这大肘子真是你自己做的?”
不管是谁,对一个十岁的娃娃能做出美味总是会怀疑的,会做菜和能做菜区别很大的,这手艺,当个大厨都够了。
“我都不稀得跟你犟,您这里还有没有别的菜?我在给我自己做一个,这肘子油太大了,吃着比较腻,最好做个炒菜,再炒个小菜,咱们就可以开饭了,先说好,不准喝醉了,不然下次就不陪你了。”文建凡说话和大人似的。
“行,菜在那里,你炒个土豆丝,再弄个煎蛋,我把肘子放到炉子上再热一热。”李老爷子也想考校考校这小子的能力,看看他是不是在吹牛。
简单很简单,葱煎蛋呗,土豆丝呗。先搅蛋,然后切葱,加点盐,搅拌,放在一边,准备土豆丝更加简单,一个红辣椒,一个青椒,去蒂,切成丝,土豆洗净去皮,先切片,再码好,开始切丝,切完的泡在水盆里,这样土豆丝还是原来的颜色。
“老爷子,土豆丝您是想吃脆的还是粉的?”文建凡问了一声。
“脆的吧,现在牙口不好,反而更喜欢吃硬一点儿。”老爷子也是怪,牙不好还喜欢吃硬的,不过他一辈子没老婆,上哪去吃软饭啊。
土豆丝要想脆,加点醋是必须的。很快,料炒土豆丝就出锅了。
煎蛋是个体力活儿,文建凡想要颠锅,可是没那么大的力气,于是开始指使起老爷子来,“您来帮我颠锅,您这锅我拿不动。”
“怎么颠锅?”老爷子做菜只要炒熟了就行,不讲究。
“呶,锅子要往前倾斜,再斜一点,用点巧劲儿,锅整体突然之间往上,再抖回来,我要是这个菜做不好就怪你!”文建凡空着两只手比划着颠锅的技巧。
老爷子手腕一抖,力量大了些,不过还好,他接住了翻过面的鸡蛋。
“好了,你让开,拿碗拿筷子去吧,别站在这里碍事儿了。”文建凡往锅边加了一点油,不让鸡蛋粘锅。
李老爷子很享受这样的日子,正美滋美味的吃着文建凡孝敬的菜肴,“嗯,不错,这土豆丝切得好,粗细均匀,还脆,确实不错,这小葱煎鸡蛋也不错,味道很好,我把大肘子端出来。”
老爷子进里屋端菜去了。
“好了,菜齐了,咱们也算有缘,老爷子,我就不喝酒了,我喝您的茶,我以茶代酒,敬您一小口,祝您身体健康,长命百岁,同时也祝愿我们的国家越来越好。”
两人轻轻地碰了一下杯子,老爷子一口闷了。
“我给您说,第一杯酒我就不批评您了,第二杯开始,一杯酒要做三口才准喝完,不然我要是生气了,我就回去,不陪你了,您想想,一个人在这里,没意思吧?”
人这一辈子图个啥?临到老了,有个孙子辈的在耳朵边叨叨也挺好的,这小子有礼貌,懂进退,知道不随意进人家的里屋。
“你要是常来,我就教你门功夫,怎么样?”李老爷子开始诱惑文建凡了。
“您要这么说那我就不来了,好像我贪图您那啥一样,咱们能不能当朋友处?您别嫌我年纪小,我也不嫌弃您年纪大,当然,您要是结拜的话,那我也是万万不肯的,到时候同年同月同日死,我得对吃亏呀!”李旭东是真心对待老爷子,不为别的,就是喜欢这个人。
“哈哈,哈哈哈,你小子有意思,要不是你太吃亏,我觉得咱们在一起生活也是件美事儿。”李老爷子十分高兴。
“您可拉倒吧,就为了自己不做饭?我是什么人您不知道吧?您是什么人我也不清楚,我这人交朋友那是有名的宁缺毋滥,要不您先讲讲您以前的战斗经过,我再决定您能不能和我做朋友。”这小陷阱扔出去,不怕老爷子不中招。
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