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第569章 青川要做螺蛳粉(第1页)

过小年,除了要做糖瓜,还要祭灶,徐家是开饭店的,祭灶仪式还是要有的,尤其是这几天徐青川还在参加比赛。

徐青川非常重视祭灶的日子,去年过小年的时候,徐昭容等人在京城卖西瓜,徐青川自己留在珠城也是非常隆重的祭灶了。

今天家里人都在,全家人陪着徐青川一起。

徐茂林眼神湿润对众人道:“青川到我身边的时候,才那么大点,遭受那么大的打击,他心里难受,变得不爱说话,但是他记得他爸妈告诉他的话,他终有一天,会成为一个厨师,所以祭灶是最隆重的。”

最近一段时间,随着徐青川参加厨神大赛,失踪了几十年的牛乐云和赵国喜又再次回到了京城人的世界。

徐昭容等人也是这个时候才知道,青川的亲生父母,在当年的京城,号称,金刀银铲,伉俪情深,可惜那么好的两个人,最后居然因为自己的家人,死的那么凄惨。

所以徐青川表面上在祭灶神,实际上是在祭拜自己的父母。

江云成:“你们知道吗,第一场比刀工的时候,有一个人用了蓑衣黄瓜展示刀工,但是得分非常低,你们还记得吗?”

秦铭:“当然记得,就是那个第一个完成比赛的,在我看来,那蓑衣黄瓜已经很厉害了。”

江云成摇头:“我听我奶奶说过,三十年前的厨神大赛,赵国喜和牛乐云也曾经做过一道菜,名叫蓑衣青龙,其实就是蓑衣黄瓜,可是当年赵国喜和牛乐云的黄瓜,可是一举夺得酸味比赛的第一名。”

徐昭慧:“啊,那为什么第一天比赛,那个人的蓑衣黄瓜得分那么低?”

江云成:“我奶奶说了,这次比赛的蓑衣黄瓜,参赛的那个人,刀工就不怎么样,黄瓜切得不匀称,而且他只在乎刀工,调味很差。得分低是肯定的。但是三十年前,牛乐云和赵国喜的那道菜,先是牛乐云刀工出神入化,黄瓜在她手里被切得如龙鳞般栩栩如生。当然了,这都是其次,最主要的是赵国喜当年的调味,他好像不是用醋,但是不知道用的什么,就是让那黄瓜,酸爽可口,回味无穷。”

陆霆深:“你别说了,你说的我口水直流,馋死我了。”

楚忘怀:“你们傻呀,虽然咱们错过了当年牛阿姨和赵叔叔的蓑衣青龙,但是他们的嫡系传人不是在这里吗?让青川给我们做这道蓑衣青龙不就行了。”

林铮:“对呀,青川,你会做吗?”

徐青川点点头,然后转身去了厨房,一群人直接跟了进去,徐青川先选了三根大小匀称的黄瓜,然后徐青川拿出刀,下一秒,徐青川居然闭上了眼睛。

然后手中金刀飞速,哪怕是几个兵王和徐昭容,也只能看到徐青川的刀上下翻飞,空气里可以听见清脆的黄瓜被刀切开的声音。每一声都那么的清脆,也不知道响了多少声,最后徐青川双手一抖,那黄瓜就像一条翱翔的青龙升腾而起。

站在旁边观看的众人只觉得震撼无比,从来不知道,切菜也能切的这么有观赏感。

徐青川把三条切好的黄瓜摆在一个大的青花圆盘里,然后开始去调味,他居然用了苹果,乌梅,杏子几样水果,然后还有蜂蜜。也不知道他怎么调配的,总之最后一碗调好的酱汁倒入了切好的黄瓜里。

就在大家以为做好的时候,徐青川点燃火柴,那盘黄瓜居然着火了,但是刚着火,徐青川又倒进去冰块,立刻把火给灭了。

这时候盘子里的黄瓜,就像艺术品一样,真的好像一条青龙摆在那里一样。

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