小说妹妹网

手机浏览器扫描二维码访问

第91章 试菜（第3页）

谢星涵吩咐完又问道：“东坡肉，好奇怪的名字，什么意思？”

“呃.......这个......从前东坡上有一头猪，后来被人炖了，所以就叫东坡肉了。”

“这......这名起得好草率......”

谢星涵总觉得哪里不对。

她开始吃第三道菜，那是四个大肉丸。

谢星涵夹了一个在碗中，低头小口吃着，每口虽小，但速度却并不慢，小凝送了米饭来，王扬把肉丸放在饭上切碎，又淋上一勺汤汁，谢星涵也有样学样。

谢星涵问道：“这道菜又有什么古怪的名儿？”

“这叫四喜丸子。”

其实王扬本来想做狮子头的，但一来这个时代没有淀粉，他只好用馒头屑代替；二来为了方便炸透，所以只能缩小体积。

“四喜？为什么叫四喜？”

王扬灵机一动：“见到谢家四娘子，所以很欣喜啊！”

岂料谢星涵根本不吃这一套，反问道：“那你改天见到裴家六娘子，岂不是要改名做‘六喜丸子’？”

王扬赶紧岔开话题，伸筷道：“这最后一道菜最是解腻。”

“这是......茄条？”

“蒜茄子。”

当王扬和谢星涵在小院中吃饭聊天时，相隔几条街道的铁门高墙内，昏暗的屋子里正传来摔杯子的声音，继而一个声音冷冷道：

“不管了，用最后手段！”

“这......会不会出什么问题？毕竟他是琅琊王氏。”

“他猜不到我们，再说......就算是琅琊王氏又如何？别忘了我们是为谁做事......去准备吧！”

————————

注：①关于“床前明月光”

中“床”

字的解释除了坐具、卧具之外，还有井栏、几案、檐廊等等解法，此问题学界尚未有定论。

②南北朝时的烹饪已经发展得很成熟了。

网上流传说当时没有炒菜，也没有铁锅，其实也都是谣传。

比如炒菜，《齐民要术》中记了一道葱花炒鸡蛋，叫“麻油炒之，甚香美”

，还有时候菜名不带“炒”

，但做法是炒，比如当时流行的一道叫“鸭煎”

的菜肴，烹调过程是“炒令极熟，下椒姜末”

。

至于铁锅则汉代的时候就已经有了，实物出土不少，大的直径超过一米，陕西历史博物馆、安丘市博、甘肃省博等等皆有藏。

不仅实物，著于文字的也不少。

不过汉代虽然用铁锅，但却不炒菜，因为那时候常用的食用油来自动物脂肪，温度低便会凝结，也就是古文里常和富贵联系起来的“膏”

字，不便于炒菜。

到南北朝时植物油开始流衍，滚油热炒的条件也就具备了。

所以王扬的手艺最多让谢星涵吃个新鲜，说露几手便把谢星涵震了，那就太小看古人了。

扶苏赵惊鸿小说叫什么名字  状元书童小说全文免费阅读  穿成寒门学渣我一路科举舌战群儒崔岘崔伯山  我的电子女友李清然小说  我圈钱主播但大哥是真刷啊江枫  杀手之王江浩完结版免费阅读  穿成国公府庶子考科举魏云舟  魏云舟小胖墩穿到古代靠科举重回巅峰  赵惊鸿穿越大秦小说免费阅读  杀手之王归隐血洗都市  王扬许游佳人再难得  大秦重生扶苏赵惊鸿全文免费阅读  这个杀手是赘婿江浩小说  杀手狼王回归都市小说  杀手之王江浩最后结局  不是我电子女友咋修成剑仙了免费完整版  我圈钱主播赚够3000就下播了  穿越成寒门秀才的小说  三国开局截胡关羽割据一方刘备的小说，三国开局截胡关羽割据一方完整版在线免费阅读  主角叫江枫的直播小说