手机浏览器扫描二维码访问
第88章 红烧猪蹄蒜香排骨糖醋虾仁肉末蒸蛋（第1页）
第一道准备做个红烧猪蹄，因为猪蹄焖煮的时间要久一点。
程月弯选的是前蹄，肉质更紧实。
猪蹄表面的杂毛什么的当时买来的时候就已经让摊主用火枪烧过了，现在表面黑黑的，用刀稍微刮一下，再用清水冲洗干净就行。
冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，去腥。
焯好的猪蹄捞出，沥干水分。
锅里倒油，放入冰糖炒出糖色，待糖液变成琥珀色时，下猪蹄快速翻炒，让每一块都裹上糖色。
随后加入葱段、姜片、八角、香叶、干辣椒等，再淋上生抽和老抽，翻炒均匀后倒入热水，没过猪蹄。
大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠，猪蹄软烂。
趁着炖煮猪蹄的时间，再用另外一口锅来做蒜香排骨。
排骨剁成小段，用清水浸泡去血水。
沥干后加入蒜末、生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制半小时。
锅里倒油，烧至六成热，将排骨一块块放入，炸至金黄酥脆后捞出。
锅里留少许底油，爆香蒜末和干辣椒，倒入炸好的排骨，快速翻炒，让蒜香充分渗入。
最后撒上白芝麻和葱花，排骨外酥里嫩，蒜香浓郁，咬一口汁水四溢。
程月弯又做了个不一样口味的糖醋虾仁。
虾仁洗净去虾线，用盐、料酒、淀粉腌制十分钟。
锅里烧油，将虾仁滑炒至变色后盛出。
倒入白糖、白醋、生抽和少许清水，熬成浓稠的糖醋汁。
再将虾仁倒回锅中，快速翻炒，让每一颗虾仁都裹上红亮的酱汁。
虾仁Q弹鲜甜，酸甜适口，光是看着就让人食指大动。
肉末蒸蛋是和米饭一块儿煮的。
鸡蛋打散，加入温水、盐和少许生抽，搅拌均匀后过筛，滤去气泡。
肉末用生抽、料酒、胡椒粉腌制片刻。
将蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸八分钟。
待蛋液微微凝固时，铺上肉末，继续蒸五分钟。
出锅后淋上香油，撒上葱花。
蒸蛋细腻如布丁，肉末鲜香，入口即化，是下饭的绝佳搭配。
......
程月弯的动作很快，厨房里锅铲碰撞的声音、油锅滋滋的声响、蒸锅冒出的热气，交织成一种令人安心的烟火气。
饭菜的香味很快飘满了整个屋子。
程越鸿坐在堂屋里，闻着这股久违的家的味道，眼眶又红了。
他低着头，手指紧紧攥着衣角，像是在极力克制着什么。
就在这时，院子里传来一阵欢快的脚步声，紧接着是愿愿清脆的嗓音：“好香好香......”
未见其人，先闻其声。
愿愿蹦蹦跳跳地跑进来，小鼻子一耸一耸的，像只嗅到食物的小狗。
岁岁跟在她身后，手里还拿着一个纸折的小飞机。
两个孩子一进门，就看到了坐在堂屋里的陌生少年，顿时愣住了。
“爸爸，这是谁呀？”
愿愿歪着头，好奇地问道。
宋怀生走过去，揉了揉她的脑袋：“这是你们的小舅舅。”
桃运官途 李明杰高晓薇全文免费笔趣阁 大佬的恶毒前妻觉醒后，被宠上天 老太重生拆迁前，棒打恶子毒孙 从皇宫禁军开始，分身遍御天下 众筹建修仙大学，我真没搞诈骗啊！ 致命欲涨 万界国运：我有神魔祭坛 武魂罗三炮？我乃龙帝临世！ 八零：你娶白月光，我嫁豪门四少 燃烬 婚诱！被京圈老男人夜夜亲红温 揉碎春潮 年代文反派大佬的拜金前妻觉醒了 官婿美人香 贬妻为妾后，渣夫全家跪求我原谅 阿斗：相父你在哪个罐子里呢 极品师娘 四合院：我当兵回来了 玄幻宝座
军火帝妃：废材庶女太嚣张
前世新婚夜被情敌剔骨而亡，每世活不过二十，有仇必报的她王者归来，灭渣男渣女。当废材觉醒，身负上古神女之力，锋芒无人能敌。天界太子要么进地狱，要么进本王的床帏战神帝君一路杀戮，弃尽我所有扭转你的天命。鬼君十万冤魂只为祭奠你昔日惊艳六界的龙公主华丽归来，引动天上地下翻云覆雨，长达千年的阴谋渐渐浮出水面。...
首席他是偏执狂
陆遗欢二婚的婚礼现场，比初婚排场还要大。二婚的老公，是全京城未婚女士的梦中男神。一时之间，陆遗欢被外界评为豪门中的战斗机。唐壬凛，你太过分了，你竟敢耍阴谋骗我签字！那又怎么样，我唐壬凛做事情向来只问结果不问过程，你现在就是我的老婆！莫名其妙地被离婚，又莫名其妙地被二婚，以前不肯看她一眼的前夫不死心地继续纠缠他，新嫁的老公日夜缠着他造人。陆遗欢很想吐槽，二婚的女人不易做。...
带球逃妻复婚狠狠爱
靠，你梦游就算了，居然还喊着别的男人名字，你到底是有多想红杏出墙啊？什么，你还要离婚？不离，就拿掉肚子里的孩子来作威胁，你真够了！行，咱领离婚证去。七年后，前妻带着孩子回家第一晚又复发梦游症躺在了他的怀里，极尽诱惑。笨丫头，这可是你自己送上门来的，别怪我趁人之危。既然招惹我，你这辈子就休想再逃郁染尘邀请驻站...
星际太古天尊
沐苍龙，是一名超能特工！在现代都市的一次对敌任务里丧命，在弥留之际和一款‘异界古武’系统强行融合。从此之后，两大系统握在手里，沐苍龙获得能来回穿越驻留几个星际世界的能力。一边是强者为尊的武道位面一边是浩瀚异常的星际世界末世里遍布异形怪物的破败都市和以机甲浮空基地等为主流的未来世界以及广袤无垠的三族宇宙！看超能特工沐苍泷携带‘异界古武’系统把这几方世界都闹得天翻地覆！世界虽多，但掌控者尽皆会是我沐苍泷！星际虽广，但，能威震八方的也只有以古武颠峰证道的我太古天尊沐苍泷！...
女神重生之巨星老公
她是东方家大小姐，生性孤傲，出手狠辣，在商界初出茅庐便惊艳四座，更是人见人爱的影视歌三栖女神，却为了一个伴她十年的男人，放弃一切光环，洗手作羹汤。哪知一夜之间，她被挚爱之人打入地狱，送去做人体试验，最后死无全尸。再次睁眼，她却成了继承巨额遗产，勾引自己继兄失败自杀未遂的移动小金库！天降神奇星光璀璨系统89757...
天龙不败
东方不败苍茫天地之间，究竟何谓正？何谓邪？乔峰宋辽当真不能两立？胡汉究竟有什么分别？正邪胡汉，亦真亦幻。恩怨荣辱，尽归尘土。曾经沧海无际涛，难为秋水两岸潮。如虹剑气寒光耀，似水柔情鬓云飘。百媚红颜弹指老，万里江山烟雨遥。不念昨夜纷繁恼，只记今朝同一笑。试想一下，如果金庸笔下第一大奸雄东方不败教主当真拥有一副女儿身，并且一统了江湖，如果她跨越将近五百年时空，与金庸笔下第一大英雄乔峰帮主金风玉露一相逢，会碰撞出怎样的火花？又能否胜却人间无数恩怨情仇悲欢离合，超脱凡尘呢？！本书每十章为一回，回目成词。欢迎收藏，谢谢各种票票！...