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回到家的第一件事儿,就是给老妈打电话,不然赵珉接不到不是白去了嘛。
“喂,老妈,你上车了吗?”林素素直接带着蓝牙给老妈打电话,这样不影响她做晚饭。
好不容易老妈回来,而且还要和自己男朋友见面,林素素觉得还是要好好地表现一下才好。
晚饭的主菜肯定是买回来的黑鱼,三两下的把黑鱼剁开,鱼头鱼骨鱼尾等地方直接放进砂锅里炖汤,里面也不放其他,只加一些姜片葱段去腥就可以了,这个鱼汤熬出来是用来煮酸菜的。
电话打过去,响了好几声才被接了起来,“喂,素素吗?我已经上火车了。”林妈妈笑着说道。
“妈,咱们这边下了大暴雪,外面的路况不好,我让我朋友去车站接你了。”林素素轻声说道,其实是稍微有些心虚,毕竟她谈恋爱的事儿还没告诉她爸妈,毕竟才交往两天,她本来没想这么快就让双方见面的,没想到居然这么凑巧。
“你朋友?你什么朋友?”林素素一听林素素的语气,立马发现了蛛丝马迹,连忙问道。
“恩,那个,男朋友,我们其实昨天才确定的关系,人你也认识,就是,就是,那个赵珉。”林素素有些磕巴的把事儿给说了,不说也不成啊,不然赵珉接着了人,她妈肯定给知道不对,还不如她自己坦白从宽了呢。
“赵珉?”林妈妈想了下,然后恍然大悟,“哦,是哪个孩子,不错,不错,那孩子是当大夫的,人品样貌看着也好。”林妈妈笑呵呵的说道,对于林素素找的这个对象立马满意了三五分,毕竟赵珉的外貌确实很不错,工作也不错,剩下的就要看平日的相处怎么样了。林素素年纪也不选小了,确实该找个男朋友了。
“那个,妈,你那里有赵珉的电话吗?”林素素轻声问道,一边和老妈打电话,一边开始片鱼片,她家的菜刀稍微有些钝了,拿了磨刀石磨了一下才开始动手,要知道酸菜鱼片汤好吃不好吃,一个要看酸菜的品质,第二就要看这鱼片的好不好了,鱼片儿片不好,是很影响口感和摆盘的。
“有,上次就给我留了,我再有一个钟头就差不多到地方了,到地方我给小赵打电话。”林妈妈笑呵呵的说道,她今天也是累了一天了,从她爸出差去的那个小县城回来,中间给倒不少趟车,又是公交又是出租的,林妈妈中午不到就出来了,赶得确实晚上六点多的火车,这一趟旅途可是不轻松。
“那行,那就先挂了吧,我正做饭呢,咱们晚上吃酸菜鱼片汤,还有杭椒牛柳。”林素素嘴角含笑的说道,手里面把片好了的鱼片放到盆子里,打了个鸡蛋放了些生粉胡椒粉进去抓了抓,然后就放在一边备用了。
“行,那我先挂了,到家再给你打电话。”林妈妈说完,就直接挂了电话。
林素素洗了洗手,拿了水盆里泡着的牛肉,牛里脊切成小拇指粗细,然后拿花生油、白酱油、食盐、少量胡椒粉腌渍一下,时间最好在半个小时最好,这样入味入得比较彻底,吃的时候口味会更佳。
除了这两个菜之外,林素素还拿了家里存的大对虾,这种冷冻过的虾或许口味不如鲜虾那么鲜美,可体型够大,非常适合做咸鲜香辣的香辣虾,一口咬下去满口都是虾肉,那滋味绝对过瘾。
有了这三个菜打底,剩下的菜就容易了,林素素掐着指头琢磨了一下,订了蚝油生菜、锅塌豆腐还有香菇面筋,这样就有六个菜了,三个人六个菜,再加一份紫菜蛋花汤也就可以了。
主食是米饭,林素素刚才一进屋就已经在电饭锅里闷上了,里面是五常稻米和糯米经过五比一比例蒸出来的,味道会更香更糯。
把准备工作做好,林素素就直接回了客厅看电视,顺便拿了李院长借给她的专业书慢悠悠的看着,她确实能感觉得出,自己和钱医生之间知识储备的差距,她的基础确实不错,可是很多更深入的东西,她就不明白也不清楚了,而且很多兽医专业的专业书都是外文的,她的英语在学校的时候就很一般般,当初考四六级就考了整整四次,等考完了就全都还给老师了,现在好不容易快毕业了,结果却又要重新把以前不愿意学的东西再学一遍,也是悲催了!
看了半个多小时的书,时间已经八点多了,林素素想了下,还是给老妈打了个电话,询问一下她到了哪里。
等到确定她妈已经上了赵珉的车,现在正在回来的路上,林素素就直接起身进了厨房开始开火。
林素素先做的是锅塌豆腐和香菇面筋、蚝油生菜这几个素菜,因为这几个菜就算提早做出来,稍微凉一些也不影响口感,之后是尖椒牛肉和香辣虾。香辣虾的做饭其实很简单,最主要的还是入味,不过因为提前就已经开了背,所以反而很容易入味。
等估摸着林妈妈他们差不多该到家了,林素素才开始做今天的主菜酸菜鱼片汤。
提前煮的鱼汤此时已经香气扑鼻了,经过充分炖煮,奶白色的鱼汤表面泛着一层美丽的光泽,用滤勺把鱼汤里面的鱼头鱼骨还有料包捞出,只要纯粹的鱼汤,然后再炒锅里放油,在油热之后放入花椒、葱姜炸油,等把花椒、葱姜炸干之后,把里面的调味料捞出来,只要这个充满香料香气的料油,然后放入酸菜煸炒一下,最后倒入鱼汤,等鱼汤煮开之后再开个十来分钟就可以把鱼片放进去了。鱼片是非常容易熟的,所以这道菜被林素素放在最后做。
林素素刚把酸菜鱼片出锅,门就被敲响了,林素素嘴角含笑,看来自己估摸的时间差不多嘛。
结果开了门才发现,居然是她妈和赵珉,而是隔壁新搬来的邻居。
“那个,请问你有什么事情吗?”林素素看着眼前的人愣了一下,因为她真没想到敲门的是邻居,她以为是她妈他们呢。
她家的这位新邻居是个年纪不大的姑娘,不过搬过来小半个月了,林素素也就见过一次,那次是她回家回的早,刚好碰见这位出门,应该是去丢垃圾,因为这位邻居出门的时候身上就穿了一身保暖内衣,外面套了个羽绒服,看起来很颓废的样子。两个人也就是打了个照面互相点了点头,所以真的不熟悉。
“那个,我,那个。”隋燕有些不知道该怎么说,她天天在家写小说,这个礼拜刚好碰上榜单,已经有整整一个礼拜没出去买东西,家里的方便面全部都吃干净了,其他的储备粮也全都吃完了,本来应该出去买的,可外面的雪太大,天色又黑的不成,她实在不敢出去,给外卖打电话,人家也因为天气缘故没法子给她送,所以思来想去,还是敲了邻居家的门。
林素素微微笑了下,“先进来吧,有什么事情就进来说吧。”林素素客气的说道,远亲不如近邻,能帮一把是一把。
“不用,不用,那个你家,有方便面吗?我家的存粮全都吃干净了。”隋燕不太好意思的说道。
林素素了然,原来是个阿宅啊,“你等一下。”林素素叮嘱了一句,她今天炒的菜很多,拿了饭盒给邻居姑娘成了一盒饭,每样菜各弄出一些凑了一盒,足够一个女孩子的饭量。
“这个是我自己做的,还没碰过,你拿回去吃吧。”林素素拿着两个饭盒笑着递给了门口的隋。
“诶,那个,真是太麻烦你了。”虽然闻着屋子里飘散的饭菜香气,不禁吞了吞口水,搬过来有一个来月了,几乎不是外卖就是方便面,她已经又好久没吃过家常菜了。“那,就谢谢了,我就不打扰了,明天再把饭盒还给你。”隋燕有些脸红,她其实不太擅长和人交流,算是社交恐惧吧,好在她的工作也不需要她和人交流太多,她是个写小说的,成绩还不错。
林素素笑着摇了摇头,“好,我每天六点半下班,七点之后就该都在家,有时间就来找我玩。”林素素轻笑着说道,态度很温和。
“谢谢你,那我就先走了。再见啊!”隋燕很不好意思的看了看林素素,然后一溜烟儿的冲回了自己家。
目送虽然离开,林素素嘴角含笑的关了门,没想到这位邻居小姐还挺有意思的,看着也是个好相处的。
大概九点的时候,林妈妈他们才到家,比起预估的八点整整晚了快一个钟头,林素素炒好的菜完全都凉透了。
“你们可算是回来了,路上的路况很差吗?”林素素把两个人迎了进来,然后急急忙忙的去拿毛巾,没想到今年的这场初雪居然下的这么大,这都给达到大暴雪的程度了,【你现在阅读的是魔蝎小说moxiexs.】
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